Chum lax är en stor och välsmakande fisk, som också är mycket hälsosam. Många gillar dess dietkött, därför är det mycket efterfrågan på matlagning. Dessutom har hon inte små ben, vilket förenklar tillagningsprocessen. Du kan baka, steka, salta, beta, röka, tjäna som huvudrätt, i en sallad eller som ett mellanmål. Det finns ett stort utbud av recept på sallader från kummelax. Alla kommer att kunna välja den perfekta kombinationen av denna röda fisk med andra ingredienser.

Urval och beredning av ingredienser

När du väljer en chum, bör du känna till huvudfunktionerna i denna fisk. Den genomsnittliga slaktstorleken är cirka 5 kg. När du köper den i en butik eller på en marknad ska du vara uppmärksam på färg, lukt, gälar, vågen och kroppens tillstånd. I inga fall bör det finnas tårar eller delaminationer i köttet. Om du köper frysta fiskar bör du ta hänsyn till ovanstående och titta också på isen: den ska vara transparent eller med en lätt vithet, utan sprickor. När du köper fileten kan du försöka välja de jämnaste bitarna, eftersom det är en indikator på att den inte så ofta är fryst och tinad.

Recept för laxlax

Ett stort antal rätter, speciellt sallader, kan tillagas av lummakött med kummel. Fisken är universell genom att den är diet och tack vare detta passar den absolut alla. Genom att lägga till flera typer av grönsaker och dressing till fiskekött kan du skapa en unik maträtt på några minuter.

Ibland finns det helt enkelt inte tillräckligt med tid att förbereda komplexa rätter, och här är konserverad fisk mer användbar än någonsin. Tack vare en burk med ketakött kan du göra en läcker och tillfredsställande sallad mycket snabbt, med ett minimum av ansträngning.

Vet du det Keta är född i floden, bor i havet, spawns för hemland och dör sedan av utmattning. Den genomsnittliga livslängden är 3–5 år

Du kan dekorera en sådan enkel sallad med samma ingredienser: lägg på toppcirklar av tomater och gurkor, och i centrum dekorerar du med sallad, gör en ros av dem.

Lätt att laga mat sallad kommer att glädja inte bara med smak utan också med tillgången på ingredienser. En sådan behandling till ett överkomligt pris kan serveras minst varje dag.

Vet du det Överraskande är kummelax värdefull på grund av dess sällsynta kvalitet. Faktum är att proteinet i det absorberas nästan 100% av människokroppen, vilket gör det möjligt att inkludera produkten i kosten under dieter.

Skålen kan serveras på flera sätt: sönderdela ingredienserna i portioner och placera förbandet separat, eller blanda omedelbart allt så att det blir färre tallrikar och enheter på bordet. I vilket fall som helst kommer den rökt fisksallad att vara väldigt god.

Chum sallader kommer att dekorera bordet vid varje semester, dessutom är de perfekta för vardagsbruk. Tillgängliga ingredienser som är lätta att förbereda och kombinera tillsammans kommer att glädja alla gäster, även de mest sofistikerade. En rosa mjuk räka för kostkött lämnar ingen likgiltig, oavsett vilken form den serveras.