Stekning av kött och korv över en öppen spis är en favorittid för många sommarinvånare. För att göra detta är det mycket bekvämt att installera ett lusthus på platsen med en spis inuti. Till salu finns det ett brett utbud av sådana enheter. Du kan också göra dem själv.

Typer av spisar för lusthus

Det finns många alternativ för spisar som kan installeras i sommarhus. Konstruktionen av komplexa och stora strukturer är naturligtvis bättre att beställa från specialister. Enkla spisar kan göras med dina egna händer. De kan vara stationära eller bärbara, utföra flera funktioner och bestå av två till tre komponenter.

Ett antal krav ställs för bågugnar:

1. Ökad motstånd mot extrema temperaturer.
2. Bekvämlighet och enkel användning.
3. Vackert utseende.

Välj en enhet för matlagning ska vara i enlighet med deras funktioner, preferenser, nödvändiga funktioner och stil på webbplatsen. Vissa av dem kan användas inte bara för matlagning utan också för uppvärmning. Det är värt att överväga funktionerna i de mest populära alternativen.

Vet du det För första gången hittas ordet "barbacoa" (grill) i historien om erövringen av Peru av de spanska conquistadorerna, som beskrevs 1553 i boken "Chronicles of Peru" av en infödd av Spanien, en präst och historiker Ciez de Leon.

Rysk spis

En sådan struktur tar mycket utrymme, så för installationen behöver du ett rymligt lusthus. Det är avsett för uppvärmning och tillagning i specialutrustning. Om byggnaden för rekreation är liten, är det värt att överväga möjligheten att installera en mini-ugn som efterliknar den ryska sorten. Det handlar om en grill eller grill. De kan till och med göras med en spett för att grilla.

Grillar

Liten och enkel design. Det kan installeras i en öppen eller stängd byggnad. Men du bör ta hand om brandsäkerhet. Brazier kan tillverkas av olika metaller: stål, järn, blandningar av olika typer. Under det kommer att kräva byggandet av stiftelsen. Stekning av kött, korv och grönsaker på grillen görs på trä eller träkol. Produkter stekas på spett.

Grill

En kompakt version av kaminen, som är lämplig för installation i alla byggnader i alla storlekar för vila och äta. Det bör placeras i mitten av lusthuset. Området bör delas upp i två zoner avsedda för matlagning och för deras användning.

Detta är ett av de enklaste alternativen du kan göra själv. Dessutom är det lätt att använda, och diskarna på den är mycket välsmakande och aromatiska. I utseende liknar en grillugn en grillugn, men tillagningsprocessen i den utförs inte på ett spett, utan på ett trådhylla.

Rökeri

I lusthuset kan du installera ett litet komplex, som inkluderar en grill och rökare. I det här fallet är det möjligt att äta på grillad kött och rätter kokta i rök. När du installerar ett rökhus måste du utrusta ett rekreationsområde med en kraftfull avgashuva. Denna design är vanligtvis tillverkad av tegel och metall.

Projektdesignregler

Naturligtvis är det bättre att utrusta en grill samtidigt som byggandet av lusthuset. Först och främst måste du utarbeta ett projekt där du anger platsens storlek och storlek. Det är viktigt att tillhandahålla även de minsta detaljerna, till exempel en lättanvänd stekpanna och bänkskiva, placering av köksredskap, närvaro av vattenförsörjning etc.

Du bör också ta hänsyn till byggnadens plats. Så om du planerar att lägga den nära träden måste du vara uppmärksam på om grenarna kommer att störa skorstenen. De måste tas bort innan byggandet påbörjas.

Det är viktigt att kaminen inte är byggd nära husets vägg. Detta kommer att påverka hans tillstånd och tjänstens varaktighet negativt. Dessutom är det osäkert. Om bågen där ugnen är utrustad är trä, är det värt att ta hand om värmeisolerande material.

Projektexempel:

DIY-konstruktionssteg

Det enklaste sättet att bygga en grill spis är att använda en tegel. Du kan ta vanligt och chamotte. Den senare typen används bäst för konstruktionen av värmebeständig kärna i ugnen, det inre av matlagningskammaren och skorstenen.

Dessutom bör du beväpna dig med sådana verktyg och material:

• sand;
• grus;
• stakes;
• rep;
• förstärkande bur;
• betongmurbruk;
• brädor;
• takmaterial eller annat vattentätningsmaterial;
• tråd;
• metallhörn;
• lermementmortel (färdigt blandning för spisar eller spislim);
• tennark 2 mm tjock;
• murslev för att lägga ut lösningen.

Det är nödvändigt att börja bygga med att lägga grunden.

Viktigt! För att göra chamotte mer hållbar kan du behandla den med värmebeständig vattenavvisande impregnering och gipsa den med vattentät gips.

Grundkonstruktion

Grunden för lusthuset med en grill bör göras platta eller tejp. Det installeras längs murkonturen. Det är bättre att skapa två separata fundament för konstruktion och ugn. Den andra konstruktionen ska vara minst 5 cm större än tillagningsanordningen. För utrustning med monolitisk bas, rensa och jämna området. Dess djup kommer att bero på ugns massa. Rekommenderade parametrar är 40–90 cm.

Därefter måste du göra markeringar med hjälp av pinnar och ett rep sträckt mellan dem. Nästa steg är utgrävningen av en dike och en fördjupning under basen. Ett lager med grus och ett lager sand hälls i det och komprimeras. Tampning görs av specialanordningar med periodisk fuktning.

Därefter måste du göra och fixera formen från korten. I botten av urtaget låg material med täthetsegenskaper. Installera sedan ramen från förstärkningen, bandage den med tråd och häll betong. Kontrollera jämnheten hos plattan med byggnadsnivån. Dess fullständiga stelning kommer att ske inom en månad. Då är det nödvändigt att lägga ett vattentätskikt, till exempel från takmaterial.

Viktigt! Under den första veckan bör betongplattan fuktas, annars kan den spricka.

Eld och stå

När ugnsbotten är helt klar är det nödvändigt att börja lägga ut stativet och eldstaden. Väggar ska uppföras i en halv tegel och hälla dem med cementmurbruk. I varje rad är det värt att klä sig. Öppningarna kan göras rektangulära eller välvda. Den första sorten är förstärkt med metallhörn. Under den välvda öppningen installeras ett mallstöd. Stärk det med träskivor och cement. Tegel på bågen läggs i hälften, i ett lager.

Bakväggens layout är gjord av tre tegelstenar, sidan - av två. De läggs med en sked på sängen. Träsnittet måste läggas ut med en höjd på 10-11 tegelstenar. Hyllan under eldstaden görs till tegel på ett sätt. En stålplåt är monterad på den. Nästa rad läggs också i en tegelmetod runt hela rektangelns omkrets. Tegelväggar bör läggas noggrant och mäta det jämna läget för murverket med en byggnadsnivå.

Eldstad och skärbräda

Ugnen är också utformad i en halv tegelmetod. Den optimala höjden är 10-12 rader. Insidan är uppbyggd med tegelstenar. På sidan av brännkammaren finns ett fack för fällbara diskar. En bordsskiva är ovanför. Det kan vara tillverkat av MDF, brädor, dekorativ sten eller andra material.

Rosten

Efter bildandet av ugnen och facket under diskarna bör börja, stiger utrymmet. Framför är det nödvändigt att lägga skyddet för en rad block. Läggningen utförs strikt enligt schemat. I den här delen måste du övervaka rätt placering av tegelstenar och glöm inte att bandera lagren av block. En grill kan köpas färdigt eller tillverkas oberoende av stålstänger. Den optimala höjden på stekpannan är 5 rader.

Valv

Från ungefär den 17: e raden är det värt att starta bågens bildning. Det är tillrådligt att göra en mall av kartong för att vackert lägga ut bågen. Du kan också skapa en layout från brädorna och lägga den under blocken. Visiret måste förlängas 5 cm framåt. Upp till 21 rader är det nödvändigt att överlappa stekkammarens båge enligt schemat.

Skorsten och visir

Toppen måste läggas runt hela ugnens omkrets. Hörnförband bör göras, med tanke på att klippning av block på markeringen. När taket är helt blockerat, fortsätt till läggningen av rökkanalen. Det måste minskas till den planerade storleken. Murverk utförs enligt beställningen. Slutet av skorstenen bör äga rum på den 27: e raden.

Alternativt kan skorstenen tillverkas av plåt. Rökutvecklingsanordningen är gjord i form av en avkortad pyramid med vinklar på cirka 60 °. En skorsten är fäst vid eldstaden genom att svetsa ett stålhörn.

Efterbehandling och dekor av ugnen

En självgjord tegelugn ska se vacker och snygg ut. Det är med en sådan design att det kommer att vara trevligt att arbeta och koppla av i närheten. Golvet runt ugnen läggs bäst ut med vackra dekorativa brickor. Som regel används sten för att dekorera bänkskivor och andra horisontella ytor.

Vet du det På ön Lanzarote (Kanarieöarna) öppnas en restaurang som heter El Diablo, där besökarna erbjuds att prova rätter tillagade över ventilen på en aktiv vulkan.

Marmorfinishen ser väldigt fin ut. När kaminen är helt klar måste den tillåtas torka i 4-5 dagar och sedan utföra en testbrandbox med en liten förbrukning av ved (2-3 kg). Det är nödvändigt att värma ugnen med öppna fönster och dörrar i lusthuset.

Så om området och möjligheterna tillåter det, kan du i sommarstugan bygga ett lusthus med en spis för matlagning vid öppen spis. Gör det enkelt. Det räcker att köpa nödvändigt material, skaffa verktyg och använda ovanstående rekommendationer och murprogram.