Näringsvärdet för en färsk gurka ligger i dess omogenhet. Till skillnad från andra grönsaker är det mesta vatten, men det är det som i sig har ett så viktigt värde för människokroppens funktioner. Förutom fördelarna har nästan alla produkter kontraindikationer. För en frisk kropp måste du veta om alla aspekter av din kost.

Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av färsk gurka

Gurka normaliserar matbarhet, särskilt protein, dess idealiska kombination är med kötträtter.

Den kemiska sammansättningen visar hur många procent av vatten som finns i en grönsak och hur många kalorier som finns i rå gurka:

Vilka vitaminer finns i produkten: mineraler:Alla dessa gynnsamma ämnen i gurkan påverkar avsevärt arbetet i de flesta organ och system.

Vilka är fördelarna med gurkor för kroppen?

Huruvida gurkor är användbara för dig, bör främst baseras på tillståndet för din hälsa och kontraindikationer för användningen av dessa grönsaker.

De rekommenderas för personer med sjukdomar och problem:

• endokrint system;
• svullnad i kroppen;
• högt blodtryck;
• åderförkalkning (kolesterol);
• prostata, gall, lever.

Antiseptiska egenskaper, antipyretiska, smärtlindrande, antitoxiska, laxermedel och till och med antitumor - allt detta är ett stort plus att lägga till gurkor i din dagliga kost.

Video: om fördelarna med gurkor

För matsmältningskanalen

Gynnsam effekt på matsmältningssystemet och mag-tarmkanalen. Hjälp med bukspottkörteln och en mild laxerande effekt (bra för dem som lider av förstoppning). Nypressad gurksaft ökar surheten i magen, aptiten förbättras, maten smälts korrekt. Med en hög fibernivå är rörlighet och tarmmikroflora också bättre och skadliga avlagringar lämnar kroppen.

För hjärtat och blodkärlen

Förbättrar funktionen av sköldkörteln och cirkulationssystemet på grund av innehållet i fiber och jod. Det senare förhindrar tillväxten av struma och ger näring åt sköldkörteln med de saknade elementen. Om du äter gurkor regelbundet kommer detta att sänka kolesterolet, förbättra cirkulationssystemet och blodkärlen, stärka hjärtat och förhindra utvecklingen av patologier i det.

För att normalisera blodsockret

De som lider av diabetes eller har en tendens till det kan njuta av en annan ”vit produkt” på sin lista. Viktiga indikatorer på kolhydrater och kalorier i grönsaker är mycket låga, och tack vare 95 procent vatten i gurkor tvättas överskott av socker perfekt ur kroppen med en ökning av glukos.Överdriv inte det med konsumtion, en person bör få god näring och varje produkt med mått. Gurkor hjälper, men de kan inte rädda dig från sjukdomen helt.

För att stärka ben och leder

K-vitamin, som är ganska mycket i fostrets kemiska sammansättning, är viktigt för benvävnaden. Risken för sprickor minskas kraftigt. Om D-vitamin tas samtidigt, kommer benen att dra åt och balansen av kalcium i kroppen återställs.

Benvävnad och ledceller behöver föryngring precis som ditt ansikte. Om du ignorerar naturliga behov bidrar du till försämringen av motorapparatens funktion. Färska gurkor bidrar till föryngring av kroppen, inte bara ytligt.

För nervsystemet

Vitamin-mineralkomplexet i gröna grönsaker skyddar nervsystemet, förbättrar minnet och minskar risken för Alzheimers sjukdom. Först och främst underlättas detta av vitamin B1, som lugnar nervceller, och vitamin B2, vilket gynnsamt påverkar det centrala nervsystemets funktion.

För urinvägarna

Färska gurkor neutraliserar sura föreningar som bildas av människokroppen. På grund av dessa föreningar kan funktionen hos könsdelssystemet minska, metaboliska processer störs och stenavlagringar uppträder i njurarna.

Fruktens saltkomposition förstör negativa föreningar och blir av med dem genom urinvägarna. Samtidigt tar användbart gurkavatten bort överskottsvätska från kroppen, avlägsnar ödem - gurkor används som ett diuretikum.

För friska tänder och tandkött

Tänderna hör till benvävnaden, men närvaron av fluor i kompositionen bör noteras separat. Detta är ett naturligt mineral, betydande för styrkan hos tandemaljen. Förutom fluor innehåller gurkor också kalcium.

Gurkasaft rekommenderas för blödande tandkött. Det är också användbart vid parodontisk sjukdom. Juicen ska pressas nyligen och användas för att skölja munnen. Ett märkbart resultat blir med en regelbunden upprepning av proceduren (en eller två gånger om dagen) i två veckor.

För synen

Det är osannolikt att förbättra synen genom att konsumera färska gurkor, men A-vitamin är viktigt för att stödja ögonen. Immunsystemet får också bra stöd av detta vitamin, och bokstavligen allt i kroppen beror på det.

För viktminskning

Normalisering av ämnesomsättningen är ett annat plus av att äta frukt. Naturfiber och enzymer, B-grupp vitaminer bryter ner kolhydrater och socker. Oönskade ansamlingar i cellerna neutraliseras och tvättas ut. Gurkor förblir tillåtna produkter i kosten, också på grund av en minskning i puffiness. Fördelarna märks när man bromsar åldringsprocessen.

För hårets skönhet och hälsa

Den fulla vitaminkompositionen i den gröna grönsaken och dess fuktgivande egenskaper stärker hårrotlökorna och mättar stavarna med näringsrik fukt. Du får ytterligare skydd mot klor, som har vikt i levnadsförhållandena i staden och från havssalt, oavsett om du är på semester eller om du vill använda saltbad hemma.

För hud

C-vitamin i kombination med vitamin A stärker immunförsvaret och håller huden i gott skick. Det kommer inte att torka, eftersom gurksaft ger kroppen näring med vatten och mineraler, den kommer inte att skalas och spricka. Ju yngre färska gurkor, desto mer användbara egenskaper har de. För att få önskad effekt är det inte nödvändigt att äta många frukter - de används för masker, avkok och tinkturer.

Kontraindikationer och hälsorisker

På grund av ökningen i magsyra när du äter färska gurkor, var försiktig om du har en sjukdom i tolvfingertarmen eller magen.

Det finns kontraindikationer för allvarlig njursjukdom:

• kronisk eller akut nefrit;
• njursten;
• akut misslyckande.

Begränsa gurkor i din diet om du har:

• magsår med förvärring;
• gastrit eller kolit;
• enterokolit.

Missa inte fostrets fördelaktiga egenskaper, så att du inte får motsatt effekt.

Bland biverkningarna kan uppstå:

• flatulens och böjning;
• matsmältningsbesvär;
• halsbränna;
• allergisk reaktion.

Om du är en ammande mor bör du tänka på den laxerande effekten av färska gurkor.

Ansökan

Färska gurkor har ett brett tillämpningsområde: det är matlagning och kosmetologi och till och med medicin. Få ut mesta möjliga av grönsaker, det är lätt att göra om du vet hur.

I matlagning

En sådan användbar produkt i matlagning har använts inte bara i sin råa form, utan också i saltade, inlagda, kokta och till och med kokta. De flesta av alla användbara ämnen i råa grönsaker, deras maximala mängd bevaras vid ånga. Salthalt och marinader är skadliga för personer med mag-tarmproblem, bukspottkörtel, men några av de användbara elementen bevaras också i dem.

Gurkor kan läggas till de flesta sallader, det är bättre att kombinera gröna, vita, gula grönsaksarter. Allas favoritsallad med tomater och gurkor är faktiskt inte så användbar, eftersom dessa två frukter innehåller oförenliga kemiska element. Deras kombination kan störa levern.

Färska gurkor kombineras perfekt med kalorimat och kött, maten är lättare att smälta och den gynnar mer. Var särskilt uppmärksam på gurksaft - dess sammansättning är nära vårens, miljövänliga vatten. Gurkasaft sjunker blodtrycket och är ett förebyggande av cancer.

Inom kosmetologi

De fantastiska möjligheterna med färska gurkor inom kosmetologi har varit kända under lång tid: masker vitnar huden och ljusnar åldersfläckar, dessutom närar huden med fukt och jämna fina rynkor. En av de enklaste rynkormaskerna att förbereda är helt enkelt att skala frukten, riva den eller mala den i en mixer och applicera på ansiktet i 20 minuter.

Ta därefter bort masken med våtservetter och tvätta med kallt vatten. Detta recept ger ett positivt resultat, om det används i kurser: gör en mask varannan dag i två, högst tre veckor. En blekningsmask är också lätt att förbereda: du måste pressa 1 msk. l gurksaft och tillsätt citronsaft 2/3 msk. l.

Därefter tas vanligt gasbind, där det är önskvärt att göra snitt för näsan och ögonen, det fuktas i den beredda juicen, pressas så att ingenting rinner och appliceras på ansiktet. Mycket bra om du också fångar nackområdet. Håll masken i 10 minuter och skölj sedan med kallt vatten. Samma mask tar bort påsar under ögonen. Du kan göra det en gång i veckan.

Inom folkmedicin

Användningen av färska gurkor i medicinen är mindre känd, men detta minskar inte deras fördelar.

Några användbara recept:

• med hosta, smärta, inflammation - drick 50 ml juice 2-3 gånger om dagen;
• med reumatism räcker det att dricka ren gurkajuice regelbundet en gång om dagen;
• behandling och förebyggande av salter - blanda juicer med bärblandningar (vinbär) fruktfärska (grapefrukt, äpplen) och andra grönsaksjuicer (rödbetor och till och med vitlök), dricka tre gånger om dagen i 2 veckor, men använd inte metoden om du har redan bildat stenar.

Frukt har koleretiska egenskaper, så missbruk inte om du inte är säker på att du inte har några stenar i urinblåsan. Glöm inte att en sådan värdefull produkt kommer att vara riktigt användbar endast om du köper eller odlar den miljövänlig. I stormarknader är shopping mycket bekvämt, men var inte lat för att leta efter färska gurkor som odlas under den verkliga solen.