Med kolecystit föreskrivs patienter en viss diet, som innebär att man minskar belastningen på levern och ökar mängden gall, på grund av uteslutning av tunga, feta livsmedel. Melon tillhör koleretiska produkter, men samtidigt är det ganska svårt att smälta på grund av fiber. Är det möjligt att använda melon för kolecystit, och i vilken form - läs nedan.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
För 100 g råprodukter, 36 kcal. De inkluderar också:
- proteiner - 0,6 g;
- fetter - 0,3 g;
- kolhydrater - 7,4 g;
- kostfiber - 0,9 g;
- vatten - 90 g;
- ask - 0,6 g
Vet du det Den dyraste melonsorten i världen kallas Yubari King. De säljer frukt bara på auktioner, och minst 10 tusen dollar tas för en kopia.
Sammansättningen av melonmassa innehåller ett antal mikro- och makroelement som är nödvändiga för att en person ska stabilisera arbetet i alla organ och system:
Spårelement: | makronäringsämnen: |
|
|
Melon för kolecystit: möjligt eller inte
Produkten i fråga är en av de tillåtna i kosten för kolecystit och gallsten. Med sådana patologier utesluts feta livsmedel och sura frukter från kosten, och söta livsmedel, tvärtom, administreras.
Kolecystit är en inflammation i gallblåsan
Egenskaper hos melon vid kolecystit
Alla produkter med kolelitiasis och kolecystit bör användas i mått. Melon, tack vare den harmoniska kombinationen av ett mineralkomplex, hjälper kroppen att återhämta sig.
Vet du det Ledarna för odlingen av meloner i världen är kineserna. I detta land samlar de upp till 25% av den globala volymen av denna kalebass.
Hjälp
Melonens sammansättning innehåller de mest nödvändiga mineralerna. Kalcium är den viktigaste byggstenen i ben, hår och spikplattor. Han deltar i regleringen av processer som förekommer i hjärt-kärlsystemet och neuromuskulära system, samt i produktionen av enzymer som är nödvändiga för kvalitativt avlägsnande av gallan. Fosfor är det andra grundelementet som är nödvändigt för människan. Det är involverat i bildandet av nukleinsyror, ben och proteinföreningar.
Magnesium och natrium reglerar intracellulär ämnesomsättning, metaboliska processer samt energibalans och centrala nervsystemets funktion. Kalium är mycket viktigt för kolecystit. Han ansvarar för aktivering av enzymer och överföring av nervimpulser. Främjar snabbt avlägsnande av urin och neutraliserar de skadliga effekterna av ett överskott av natrium. På grund av melons diuretiska effekt påskyndas utsöndringen av gallan, som har samlats i gallblåsan.
Klor är också nödvändigt för människor för att reglera mängden och aktiveringen av enzymer. Elementet ansvarar för bildandet av saltsyra, vilket är nödvändigt för matsmältningen, vilket positivt påverkar dynamiken i sjukdomsförloppet, eftersom belastningen på gallblåsan minskas. Svavel är involverad i bildandet av hormonella föreningar. Detta är mycket viktigt för kolecystit eftersom patienter på grund av ett överskott av söt mat ofta utvecklar diabetes mot bakgrund av en endokrin störning.
Tillsammans hjälper dessa mineraler att återställa gallblåscellerna och optimera leverfunktionen. Förutom dessa element innehåller melon mycket vitaminer. De är nödvändiga för att optimera kroppens förmåga att absorbera dessa mineraler och är involverade i regleringen av vattenelektrolytisk ämnesomsättning.
Viktigt! Diet är inte ett universalmedel mot kolecystit, det används som ett extra verktyg för huvudbehandlingen. I detta avseende, glöm inte att regelbundet träffa en läkare för att övervaka dynamiken i behandlingen.
Skada och möjliga kontraindikationer
Med den plågan som beaktas är det viktigaste: att inte bara hålla sig till den diet som rekommenderas av läkaren, utan också att inte äta för mycket. Maten ska vara fraktionerad. För varje måltid kan du bara äta en liten mängd söt frukt: 200-250 g för huvudmåltiden och 100 g för ett mellanmål. Överskridande dosering av melon kan leda till allvarliga konsekvenser för en redan försvagad kropp.
- Om rekommendationerna om användning av denna produkt inte följs kan följande inträffa:
- förvärring av kolecystit;
- smärta i mag-tarmkanalen;
- diarré;
- kräkningar.
Regler för att välja en melon när du köper
För att få maximal nytta av frukten och inte skada dig själv ännu mer måste du välja rätt produkter. Följ följande regler när du köper:
- Köp inte frukt som säljs bredvid spåren - meloner tar snabbt upp gifter, så det finns en hög risk för förgiftning.
- Den mogna frukten utstrålar en stark, trevlig karakteristisk doft - om den är frånvarande, är melonen omogen.
- Mognad kan bestämmas av ljud - mogna exemplar avger en tråkig ton och gröna - rösta.
- Fruktarna själva bör vara fria från brister och deformationer. Huden är tät, utan tecken på förfall, bucklor eller repor.
- Köp inte i något fall skuren frukt - det är förbjudet att sälja dessa produkter i denna form, eftersom skadliga bakterier börjar utvecklas på massans yta mycket snabbt, vilket kan utlösa diarré eller förgiftning.
Funktioner av att äta melon med kolecystit
Produkter som är godkända för användning av personer som lider av kolecystit bestäms av dynamiken i sjukdomen och graden av skada på kroppen. Huvudregeln när man introducerar melon i kosten är att inte kombinera den med andra livsmedel. Ät det mellan huvudmåltiderna, en timme efter och 2 timmar innan. Drick inte i så fall frukterna med vatten. Detta kan göras efter 20 minuter.
Vid akut kolecystit
I det akuta stadiet är sådan mat helt kontraindicerad. Under 3 dagar under den akuta perioden rekommenderas endast flytande livsmedel (grönsaksoppor eller på den tredje buljongen). Sedan överförs patienterna gradvis till spannmål - de görs också flytande. En vecka senare, med positiv dynamik, kan du prova melonen, men i bearbetad form. Från massan kan du göra potatismos, som de gör med pumpa, eller laga melonsoppa.
Med kronisk kolecystit
I den kroniska formen av sjukdomen under remissionstiden är patientens diet mer omfattande än i det akuta stadiet. I detta skede tillåts användning av rå massa 2 gånger om dagen, men inte mer än 2 stycken, vilket är ungefär 150 g. Totalt kan 300 g massa ätas per dag.
Det är oönskat att äta frukt på natten. På grund av fiber kan ämnesomsättningen sakta ner, vilket kommer att provocera en förvärring.
Viktigt! Du kan inte äta melon tidigare än fyra timmar före sänggåendet.
Förutom att äta rått, från melonmassa kan du laga soppor, sallader, gelé, marmelad eller marshmallows.
Lagringsfunktioner
Skuren frukt kan förvaras i högst 48 timmar. Öppna områden av massan måste lindas med folie eller skäras och vikas i en behållare med ett hermetiskt tillsluten lock.Frukter av sena sorter är föremål för långvarig lagring. De behåller alla näringsämnen i 3-4 månader, men under förutsättning att de förvaras vid en temperatur i intervallet +3 ... + 10 ° C, i ett rum där det inte finns belysning och god ventilation är organiserad.
Tidiga varianter av meloner i obearbetad form vid rumstemperatur behåller sitt näringsvärde i 3 dagar och i kylskåpet, i ett särskilt fack för grönsaker, i ungefär en vecka.
Du kommer att vara intresserad att läsa om melonsorter:
För att njuta av frukten under vintern kan du frysa massan i portioner. Frysens hållbarhet är 12 månader, förutsatt att produkterna inte tinas upp flera gånger. Dessutom kan du skapa kompott eller sylt från melon. Hållbarheten för sådana produkter är 1,5–2 år.
Meloner är livsmedel som är tillåtna i kosten för kolecystit. Användningen av dessa frukter bör emellertid strikt doseras och endast med tillstånd från den behandlande läkaren.