Kombinationen i en skål med fjäderfäkött, exotisk frukt, ost och svamp gör den näringsrik, rik på näringsämnen och utsökt i smak. Receptet för självberedelse av en klassisk sallad med kycklingbröst, svamp, ost och ananas kan hittas vidare i artikeln.
Urval och beredning av ingredienser
Konserverade ananas behöver inte någon extra förberedelse, förutom för att exakt öppna burken. Valet av hårda ostvarianter beror på personliga preferenser, men svamp och kycklingbröst behöver förberedas. Om du tar de mest populära och prisvärda champignonerna som en svampingrediens, är det lämpligt att rengöra dem för eventuellt skräp med den torra metoden med en kökssvamp eller trasa. Innan matlagning måste kycklingbröstet frigöras från huden.
Viktigt! Svamp bör inte placeras i vatten, eftersom dessa svampar, som snabbt absorberar fukt, förvärrar deras gastronomiska egenskaper.
Salladrecept med kycklingbröst, svamp, ost och ananas
425 minuter
kycklingbröstfilé
1 st
lök (medelstora huvud)
1 st
konserverad ananas
1 kan
vegetabilisk olja
2 msk. l.
Näringsvärde per 100 g produkt:
- Hårdkokta ägg.
- Tär löken.
- Skär medelstora svampar i bitar.
- Stek lök och svamp i en kastrull med vegetabilisk olja, tillsätt salt efter smak.
- Koka kycklingbröstfiléen och skär sedan i små bitar.
- Lägg hackade ägg till den hackade fileten.
- Riv osten på ett grovt rivjärn eller skär i små kuber och tillsätt till resten av ingredienserna.
- Tappa ananasjuice från burken och skär frukten i små bitar. Kombinera dem med resten av sallad.
- För vitlök genom en press och blanda med majonnäs.
- Lägg sallad till den resulterande såsen, tillsätt salt om det behövs.
Vet du det Ser man på de olika salladerna idag, inklusive fruktsallader, är det svårt att tro att det vanliga namnet på dessa rätter kommer från det latinska ordet ”salata”, vilket betyder ”saltat”.
Den enkla beredningen av denna sallad kombineras med dess höga gastronomiska förhållanden. Det kombinerar harmoniskt de fördelaktiga egenskaperna hos var och en av ingredienserna och deras unika smak.
