I allmänhet är den europeiska marknaden för slaktgris stabil.
Enligt rapporter från Spanien är efterfrågan från Kina fortfarande mycket hög och mycket köps. Enligt spanska marknadsobservatörer har dock kinesiska upphandlingspriser för biprodukter och skinka sjunkit.
På grund av lägre priser på kinesisk skinka ökar de tyska och spanska exportörerna den italienska marknaden, vilket i sin tur kommer att pressa priserna. I allmänhet fortsätter den europeiska köttindustrin att klaga på problem med överföringen av högre inköpspriser till handeln.
Oföränderliga citat kommer från Spanien, Frankrike och Österrike. Måttliga prisökningar registrerades i Danmark, Belgien och Nederländerna. Den danska offerten steg 2,7 cent, vilket avslutades med en fransk offert.
Dessutom ökades det optimala prissättningsområdet för slakt. Detta görs av Danmark för att kompensera för förändringar i efterfrågan på fläsk. Citat från belgiska företag, som fortfarande möter den ökande efterfrågan efter utbrottet av afrikansk svinpest, steg 2,5 cent.
I Tyskland togs ett "Salomonsbeslut" under prissättningen. Spänningen mellan tillverkare och slaktföretag över betalningar efter en veckolång prishöjning slutade i en nedgång på 2 cent. En ny noteringsnivå accepteras nu av alla marknadsaktörer.