Ett gifta par från Ternopil-regionen avlar värdefulla astrakhan får.

Yuri och Lyubov Zakharchuki från den lilla byn Shmankovtsy i Chortkovsky-distriktet är engagerade i odlingen av ovanliga astrakhan får. Tillsammans med sin fru förvärvade Yuri fastigheten till den tidigare kollektiva gården - stallen, som var i fullständig förfall. Entreprenörer gjorde reparationer i det: de rekonstruerade, isolerade, förgyllt territoriet.

Nu under taket i den rekonstruerade byggnaden bor 40 getter, 2 kor, 150 får, 2 åsnor och fjäderfä.

Yuri köpte de första lammen från Hutsuls 1983. De gick in i de industriella produktionsvolymerna på 90-talet. För aktier köpte en övergiven och förfallen stall, 17 hektar mark och uppdaterade fårbesättningen. För att ta med avelsfår var jag tvungen att åka till Askania-Nova. Nu odlas gårdar av rasen Astrakhan på gården, det finns en efterfrågan på både ull och lamm själv, sa Yuri Zakharchuk.Yuri Zakharchuk lärde sig att göra fårost från fårbönder i Bukovina.

Entreprenörer säljer kött till restauranger och studenter i arabiska länder. Brynza säljer bra i Chernivtsi, Lviv, Ternopol, Chortkiv och andra regionala centra i regionen. På kvällen köper hantverkare från Ivano-Frankivsk-regionen ull för att tillverka sängäcken, tröjor, vantar och strumpor.