Progressive Beef, ett boskapshanterings- och hållbart utvecklingssystem för kraftfoderoperatörer, firar rekordtillväxt. Programmet tillkännagav att det fördubblade antalet certifierade boskap och nästan tredubblade antalet foder som gick med i programmet förra året.
Progressive Beef är det största husdjurshanterings- och hållbara utvecklingsprogrammet för leverantörerna.
Programmet fokuserar på tre huvudpelare:
- boskap
- livsmedelssäkerhet
- stabilitet.
Tack vare en rigorös screeningprocess förbättrar progressiv nötkött öppenhet och hjälper konsumenterna att garantera det nötkött de köper.
Hittills har programmet certifierat mer än två miljoner nötkreaturhuvuden, och i år kommer cirka fyra miljoner nötkreatur att behållas på certifierade progressiva foderlots. Antalet feedlots som deltog i programmet visade också en imponerande tillväxt och hoppade från cirka 21 år 2018 till nästan 60 per 31 januari 2020. Feedlots finns huvudsakligen i Mellanvästern och Stillahavsområdet nordväst.
Det dyraste köttet i världen är biffar tillverkade i Japan av kött från Wagiu-kor. Djur lever i en ekologiskt ren miljö och äter bara mat som är fördelaktigt för deras kropp. Kor gnuggas med skull och får öl. Deras liv är stressfritt, varför köttet har högsta kvalitet.
"Dagens konsumenter vill veta var deras nötkött kommer från och att nötkreaturet odlades med omsorg," säger John Butler, VD för Progressive Beef, LLC. ”Progressive Beef certifierar att deltagande foderlott uppfyller strikta standarder för djurhållning, miljömässig hållbarhet och processkontroll. Vi är mycket nöjda med tillväxten av programmet och den möjlighet det skapar att leverera mer nötkött till detaljhandels- och livsmedelsoperatörer, vilket överträffar konsumenternas förväntningar om hur deras produkter odlades. ”
Programmet har vunnit popularitet i branschen. År 2018 blev Tyson Fresh Meats, ett nötkött- och fläskdotterbolag till Tyson Foods, Inc., den första nötköttprocessorn som fick licens för ett progressivt program som gjorde det möjligt för sina kunder att tillgodose behovet av nötkött, vilket skapar en högre nivå av konsumentförtroende. Wendy's flyttar för att se till att det mesta av nötköttet levereras till progressivt certifierade köttförädlingsanläggningar år 2021.
- Produktionen av grisar och nötkreatur i landet ökade markant under det första kvartalet i år, vilket indikerar tillräckliga leveranser för den inhemska marknaden.
- Enligt en kinesisk nyhetsbyrå, Xinhua 1 maj, har Kina beordrat fläskprocessorer och svinhandlare att få certifikat som bekräftar att deras produkter är fria från afrikansk svinpest.
- Tidigare skrev vi att Irland var det enda landet som ökade köttproduktionen under årets första fyra månader.