I många centralasiatiska länder sedan forntiden ätdes gula morötter. Tänk på vilka sorter som är bättre att välja.

På grund av klimatförhållandena som skilde sig från morötter och dagslängden i mittfältet var det inte möjligt att odla sorter av denna växt på länge. Först under 2018 registrerade inhemska uppfödare de första sorterna av gula morötter. Så låt oss försöka ta reda på vilka sorter av gula morötter som är att föredra - inhemska eller utländska.

Egenskaper hos importerade sorter av gula morötter

Betyg "Mirzoi 304"

Mirzoi 304 uppföddes i Uzbekistan, den är saftig, mycket välsmakande, termofil - den optimala temperaturen för odling är + 16 ° C, den gillar fukt. Rotskördens längd är cirka 15 cm. Morötter mognar snabbt på cirka 100 dagar, lagras inte på länge.

Variation "Solgul"

Solar Yellow är ljusgult. Dess frukter är tunna, upp till 23 cm långa, välsmakande, saftiga, med en knastring. Denna sort är tidigt och ger en rik skörd. Det kan bevaras, utan bearbetning, färska morötter lagras inte på länge.

Variation "Yellowstone"

"Yellowstone" är en underbar sort, välsmakande, rotgrödor är stora, i genomsnitt 23 cm långa, citrongul. Hybridsorten, tidigt (70 dagar), är väl bevarad och anpassar sig till olika odlingsförhållanden och har en stor fördel - den är resistent mot olika sjukdomar. När de planteras i lös jord ger en god skörd.

Variationen "Jaune du Doubs"

"Jaune du Doubs" är en hundraårig fransk sort, mycket produktiv, med gula rotgrödor som har en underbar smak, crunch, fylld med juice. Morötter lagras perfekt.

Ett intressant faktum är att morötter inte tappar användbara spårämnen och karoten vid matlagning.

Egenskaper av sorter av inhemsk gul morot

Variation "Golden pilaf"

"Golden pilaf" kan planteras nästan över hela landet. Gul morotrotgrödan växer inte mer än 20 cm lång, den är doftande och vattnig, den innehåller mycket vitaminer. Den här midsäsongsorten har motståndskraft mot blomning, dess frukter spricker nästan inte. Morötter rekommenderas för färsk konsumtion, frysning, konservering. Försämras inte under lång tid.

Variation "Karamellgul"

"Karamellgul" - den här sorten är mogen (85-97 dagar), har en gul rotfärg, 29 cm lång. Den har en sötaktig smak och en behaglig lukt, är motståndskraftig mot sjukdomar och ogynnsamma väderförhållanden, har en lång hållbarhet och spricker inte.

Lutein (ett växtpigment) som finns i gula morötter skyddar näthinnan i ögonen från de skadliga effekterna av starkt solljus och hjälper till att förhindra hjärt- och kärlsjukdomar.

Du kan också notera varianterna av stora morötter med en underbar smak:

• ”Marmeladgul” ─ tidig sort (80–98 dagar);
• “Morot for pilaf” ─ sen sort;
• "Tabor morot" ─ och senare.

Morötter av dessa sorter innehåller mycket lutein.

Efter att ha undersökt de viktigaste sorterna av inhemska och importerade gula morötter kan vi säga att det är omöjligt att entydigt besvara frågan vilka som är bättre. Allt beror på dina personliga preferenser, du behöver bara välja den sort som är mer lämpad för dina behov, växer bättre i dina trädgårdar och lagras längre. Men ändå vill jag konstatera att våra morötter absolut inte är sämre än främmande, och ofta när det gäller antalet näringsämnen och smakegenskaperna är inte underlägsna de främmande.