På sommaren, när lökenas mogna tid närmar sig, är det nödvändigt att tänka på att skörda och lagra den. En viktig faktor vid beredning av glödlampor är beskärning. Trädgårdsmästaren bör definitivt veta när han ska gräva glödlamporna och hur man klipper dem så att de framgångsrikt bevaras fram till nästa gröda plantering.
Tecken på lökmognad
Du kan bestämma beredskapen för insamling genom växtens utseende:
- fjädrar torkas;
- lökar är jämna och bildade;
- torrskal;
- skalens färg är ljusbrun.
Korrekt rengöring av lök från sängarna
I den mittersta körfältet mognar lök som planterats på våren senare under andra halvåret. För lagring för vintern är det viktigt att plocka grönsaker i tid. Den tidiga skörden, när skalet inte hade tid att bilda, är full av förgrening av grödan. Vid sen skörd vilar skalet inte på huvudet och rötter börjar växa.
Sådana glödlampor tål inte vinterlagring. Trädgårdsmästare drar ut mogna lökar från jorden. Omedelbart efter rengöring måste du börja torka.
Viktigt! Varmt väder utan vind och nederbörd är lämplig för uppsamling.
Varför trimma löken
Torra toppar behöver inte skäras. Om bonden planerar att fläta produkten i flätor, är det bekvämare att lämna glödlamporna hela. Men för förvaring i behållare eller påsar är topparna fortfarande bättre klippta. Fjädrar behövs inte längre för matlagning, och utan dem är huvuden mer kompakta.
Förbereda och trimma lök för lagring
Glödlampor kan skäras på två sätt:
- riva av torkade fjädrar för hand;
- skär bladen med en sax eller en kniv och lämnar en hals på 3–6 cm hög.
Det finns ingen signifikant skillnad mellan dem. Trädgårdsmästaren väljer det mest praktiska för sig själv. Det är också viktigt att ta bort rhizomen - den ska skäras till botten. Själva botten behöver inte rengöras.
Hur man torkar lök
Ett viktigt steg för att förbereda lök för lagring är att torka glödlamporna. Efter skörden är de råa, för innan var de i marken. I denna form kan de inte lämnas förrän på vintern. Glödlampor ska torkas i 1,5–2 veckor vid en temperatur på +20 ... + 30 ° С. För denna trädgårdsmästare staplar grönsaker i ett lager. Torka dem på gatan eller inomhus, baserat på vädret. Under varma somrar föredrar många jordbrukare att lämna grödor utanför.
Viktigt! Torkningsmetoden i en elektrisk ugn kräver stora ekonomiska kostnader för el, så trädgårdsmästare använder det praktiskt taget inte.
Beroende på villkoren är två variationer möjliga:
- Huvud kan lämnas direkt på sängen. För att förhindra att grönsaker blir fuktiga täcks de med vattentätt material på kvällen. Så dagg kommer inte att falla på dem.
- Om nederbörden förväntas, lägg grönsakerna under en tak. Under det är det lämpligt att lägga säckväv eller annat lämpligt sängkläder.
Vid dåligt väder är det bättre att överföra grödan till rummet.
För torkning i hemmet använder jordbrukare flera metoder:
- Placera glödlamporna på vinden, balkongen eller tvättstugan. Tidigare är det värt att lägga kullen på golvet.
- Ibland är inte limmade lökar flätade till flätor. Vävning fixas bäst med ett rep. Flätor är upphängda från taket eller en hög tvärbalk.
- För en liten gröda är torkningsmetoden i en elektrisk ugn lämplig.
Löklagring hemma
Torkad lök läggs i en lämplig behållare för lagring:
- perforerade lådor;
- träbehållare;
- linne påsar;
- nätväskor;
- rottingbehållare;
- strumpor eller strumpbyxor.
Trädgårdsmästare placerar 2–4 kg grönsaker i en behållare. Lök hemma lagras vanligtvis i källaren, lägenheten, verandan eller på balkongen.
Vet du det De första bilderna av kulor, arkeologer finns i de egyptiska pyramiderna. De forntida egyptierna tillförde den äldsta ritningen under det andra årtusendet f.Kr. e.
I källaren
I källaren ställde jordbrukarna temperaturen i intervallet 0 ... + 3 ° C. Den optimala luftfuktigheten är 75–85%. I källarna finns ofta fukt. Detta problem kan förstöra hela grödan - glödlamporna börjar spira, ruttna eller bli mottagliga för svamp. Låt löken för vintern i källaren för att undvika fuktighet med god ventilation.
Ovanstående typer av containrar är lämpliga för källare, men du kan bara lägga lamporna på hyllorna där. Hyllorna är förfodrade med hö eller halm. Huvudena läggs ut i ett lager.
I lägenheten
I lägenheten lagras grönsaker vanligtvis av sommarboende som transporterar hela grödan från stugan hem. I lägenhetsförhållanden lagras lök ganska bra om temperaturen hålls inom +19 ... + 22 ° С. Högre temperaturer skadar glödlamporna. En behållare med lökar placeras bäst på en mörkare plats - inte långt från balkongen, i skafferi eller på mezzaninen.
Lämplig för lägenheten är förvaringsmetoden i flätor, de kan hängas på väggen i köket. Metoden låter dig använda grönsaker gradvis. Dessutom utför flätor dekorationens funktion. I lägenhetens förvaring finns det en fördel - du kan inte vara rädd för groddhuvuden. Värdar upptäckte omedelbart gröna fjädrar omedelbart kvar för grodd och används för matlagning.
I verandan och på balkongen
Sommarbeboare tar ofta grödor till balkongen eller verandan så att grönsaker inte tar plats i vardagsrummen. Det är också bekvämt om huset inte har ett skafferi. Denna metod har också en nackdel: vinterförvaring i ingången och på balkongen är full av frysning av huvuden. Metoden är giltig i varma klimat om det inte finns frost på gatan.
Sommarbeboare från kalla områden använder termiska lådor för grönsaker. Ofta är det containrar med en isolerad struktur. Ett dyrare alternativ är ett elektriskt mini-skafferi. På sådana lådor sätter värdarna själva de nödvändiga mikroklimatindikatorerna och kanske inte oroar sig för skörden.
Vet du det Purjolök är den officiella symbolen för Brittiska Wales.
Att bearbeta glödlampor för vinterlagring är en enkel process som varje sommarinvånare klarar av. Med förbehåll för reglerna för skörd, kompetent torkning och beskärning, varar grödan framgångsrikt till slutet av vintern och ännu längre.
