Champignons är bland de mest populära och prisvärda svamparna. De är universella och från dem förbereder en mängd olika rätter. Och för dem som vill ha något ömt och krämigt är ett recept på en läcker soppa med svamp och gräddost lämpligt.
Urval och beredning av ingredienser
Den förberedande processen består av skivning och skalning av grönsaker. Skär potatisarna i små kuber. Hacka löken godtyckligt, men fint. Riv morötter på ett grovt rivjärn. Svamp behöver skäras i hälften, benet och hatten kan inte separeras.
Vet du det Näringsläkare rekommenderar svamp som en utmärkt produkt för viktminskning. För alla deras näringsegenskaper är de inte kalorifattiga, särskilt om de kokas.
Krämig soppa recept med svamp och gräddeost
2 l 60 min
vegetabilisk olja
3 msk. l.
Näringsvärde per 100 g produkt:
Värm upp 2 L vatten i en kastrull. Tillsätt potatis och ost efter kokningen. Det blir mycket bättre om osten skärs i godtyckliga bitar, så det blir bättre att smälta.
Om champignonerna är frysta, skölj dem under rinnande vatten och lägg dem i en kastrull för att torka. Olja behöver inte tillsättas.
Stek lök och morötter. För att göra detta, smälta smör i en annan kastrull och tillsätt vegetabilisk olja. När smöret har smält kan du lägga grönsakerna.
Därefter sätts svamp till grönsaker.
När svampen har kokats kan stekningen läggas i soppan. Omedelbart efter detta, tillsätt salt och peppar efter smak.
När alla ingredienser är i pannan är det bara att täcka det med ett lock. Skålen behöver 5 minuter för att nå beredskapen, varefter du kan stänga av ugnen.
Värm upp 2 L vatten i en kastrull. Tillsätt potatis och ost efter kokningen. Det blir mycket bättre om osten skärs i godtyckliga bitar, så det blir bättre att smälta.
Om champignonerna är frysta, skölj dem under rinnande vatten och lägg dem i en kastrull för att torka. Olja behöver inte tillsättas.
Stek lök och morötter. För att göra detta, smälta smör i en annan kastrull och tillsätt vegetabilisk olja. När smöret har smält kan du lägga grönsakerna.
Därefter sätts svamp till grönsaker.
När svampen har kokats kan stekningen läggas i soppan. Omedelbart efter detta, tillsätt salt och peppar efter smak.
När alla ingredienser är i pannan är det bara att täcka det med ett lock. Skålen behöver 5 minuter för att nå beredskapen, varefter du kan stänga av ugnen.Video recept
Viktigt! Soppa kan göras ännu mer öm. För att göra detta, lägg till 100 till det–200 ml grädde.
Receptet passar alla och alla, särskilt hemmafruarna kommer att vara glada, eftersom det inte kräver mycket ansträngning och tid. Soppan visar sig vara välsmakande och näringsrik, och dieters kommer att uppskatta dess låga kaloriinnehåll.
