Mänskligheten har känt honung i flera tusen år, inte bara som en kaloririk, energiskt värdefull livsmedelsprodukt, bestående av olika monokarbonhydrater, utan också som ett oundgängligt terapeutiskt och profylaktiskt medel. Alla känner till de vanliga varianterna av produkten, såsom lind, bovete eller blomma, men ibland kan du höra om ganska exotiska sorter, som inkluderar murgröna honung.

Beskrivning av Ivy Honey

Ivy honung är en ganska sällsynt produkt som påverkar dess pris. Denna omständighet används av scammers, som i bästa fall ger ut andra varianter av produkten (eller till och med bara en falsk) för denna exklusiva sort. För att inte falla för svindlarna bör du vara medveten om de karakteristiska tecknen på murgröna honung.

Vet du det Vikten av honung redan vid mänsklighetens gryning bevisas av följande faktum: Heliga Skrifterna säger att denna produkt hänvisar till de väsentliga produkterna för människans existens (Book of Sirach 39–32). I en annan avsnitt, från döparens liv (Markus 1)–6), det sägs att i öknen denna helgon matas av gräshoppor och vild honung.

Utseende

Denna sort är helt annorlunda än de andra i sin konsistens; produkten är mer som smör med små isärkristalliserad nektar. Det liknar färg som vit paraffin, med en knappt märkbar gulaktig nyans.

Smak och arom

Lukten är tillräckligt stark och skarp, men den är inte lätt att karakterisera, jämför den med någon annan mer berömd sort. Det är svårt att göra detta på grund av de många komponenterna, bland vilka det inte finns någon, den huvudsakliga karakteristiska lukten. Snarare kan man säga att aromen består av en bukett med dofter av olika honungsväxter, liknar vilda skogsorter efter smak. Den har en mentolsmak, men eftersmaken är märkbart skarpare, har en uttalad hårdhet.

Kaloriinnehåll och sammansättning av murgröna honung

Sammansättningen för en speciell honungsort bestämmer sammansättningen av den huvudsakliga honungsväxten.

Viktigt! Ivy honung är ett utmärkt verktyg för att ta bort gifter från kroppen, inklusive acetaldehyd och acetat, förfallsprodukter av alkohol. Dessutom har nektar en gynnsam effekt på levern, dessa egenskaper bör uppmärksamma för att återställa hälsan efter tunga firningar.

Tack vare murgröna innehåller denna biodlingprodukt:

• vitaminer i grupperna A, B, C, PP;
• aminosyror, inklusive essentiella syror;
• tanniner;
• glykosidderivat;
• organiska syror (myrsyra, äppelsyra), etc.

Produktens energivärde och näringsämnets sammansättning (i 100 g):

• kolhydrater (glukos, fruktos, sackaros) - 81,6 g;
• fetter - 0,2 g;
• proteiner - 0,8 g;
• kaloriinnehåll - 328 kcal.

Egenskaper av honung för män och kvinnors kropp

Förutom de allmänna fördelaktiga egenskaperna har murgröna honung ett antal kvaliteter, av vilka vissa är särskilt viktiga för män, andra för kvinnor.

Först några ord om dessa funktioner i nektar, som borde uppmärksamma det starkare könet:

• ökar spermiernas aktivitet, har en gynnsam effekt på urinsystemets tillstånd;
• naturligt afrodisiakum, särskilt effektivt när det används tillsammans med nötter;
• en blandning med björnbär eller grönsaksgrön är ett ganska effektivt botemedel mot prostatit;
• förbättrar hjärtat och blodkärlets tillstånd, för män är detta särskilt sant, eftersom det bevisas att de är mer mottagliga för liknande sjukdomar.

Viktigt! Blanda inte gammal och ung honung i en behållare, eftersom det kan orsaka jäsning.

Nu om de egenskaper som är särskilt viktiga för kvinnor:

• murgröna honung används i ljus, turundor för alla typer av gynekologiska patologier, detta beror också på produktens antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper;
• används i kosmetologi (skurar, hissar, masker);
• ökar blodcirkulationen i livmodern, slappnar av mjuka livmodermuskler, eliminerar kräkningar med toxikos;
• effektiv i diet och sportnäring.

Användbara egenskaper

Som nämnts ovan bestäms de gynnsamma egenskaperna hos nektar av samma kvaliteter hos honungsplantan. När det gäller murgröna, bör det först sägas om triterpenoid saponiner och flavonoider som finns i växten.

Den karakteristiska lukten av triterpenoider (derivat av terpener) är välkänd för många av lukten av barrträd. Detta harts är ett avvisande medel av naturligt ursprung och utför funktionen att skydda trädet från skadedjur.

På grund av närvaron av dessa ämnen, liksom ett stort antal vitaminer och mineraler, har murgröna honung egenskaper som är fördelaktiga för människokroppen.

• nämligen:
• antiinflammatoriska;
• antioxidant;
• anti-virus;
• lindrar spasm;
• antimikrobiella medel;
• förhindrar bildandet av tumörer;
• slemlösande.

Modern medicin i många länder i världen använder växternas egenskaper för att behandla övre luftvägar. Handlingen av sådana läkemedel är baserad på att lindra spasm och slappna av glatta muskler, vilket hjälper till att ta bort sputum, hostaattacker blir mindre intensiva och mindre frekventa. Denna egenskap hos växten är ganska effektiv vid astma.

Var också uppmärksam på sådana sorter av honung, till exempel:

Kontra

Liksom många andra sorter är murgröna honung inget undantag, produkten är ett ganska starkt allergen.

• Du bör också begränsa användningen av produkten (i alla former, både inuti och i form av kompresser för applikationer), i följande fall:
• barn under 7 år;
• gravida och ammande kvinnor;
• personer med diabetes innan de äter bör konsultera en läkare för att diskutera frekvensen och mängden mat som kan ätas.

Vet du det I forntiden, på Egypts territorium, i de flesta romerska provinser och bland våra slaviska förfäder, var honung ett allmänt accepterat betalningsmedel: de kunde betala med skattemyndigheter enligt en fast ränta.

Användningen av honung från murgröna

Ivy honung, som själva växten, är effektiv i närvaro av följande sjukdomar och problem med sådana organ:

• mag-tarmkanalen;
• lungsjukdomar;
• gikt;
• kolelitiasis;
• artrit;
• reumatism, brännskador;
• olika dermatit;
• hjälper till att återhämta sig efter hjärnskakning, inklusive lindra mental stress;
• neuralgi med olika ursprung.

Denna produkt är, liksom andra sorter, en ganska stark naturlig antiseptisk och tack vare sammandragande egenskaper är den perfekt som ett sätt att behandla sår. Du kan applicera honungskompresser och applikationer på de drabbade områdena i kroppen med sår, brännskador, kokar, hudsjukdomar.

Hur man lagrar honung

Förvara produkten på samma sätt som andra sorter. Allt är ganska enkelt här: en trä- eller glasbehållare som finns i ett torrt, stängt skåp är det enklaste och mest effektiva sättet. Det bör komma ihåg att murgröna är en sen honungsväxt, den börjar ge nektar först i september, när biodlare redan förbereder sina bin för övervintring.

Produkten har den här funktionen: den ändrar nästan inte sitt aggregeringstillstånd från vätska till tjockt. Mer exakt, i ett kristalliserat tillstånd är det inte som andra sorter i samma fas. Dess normala konsistens är som smör. För att en sådan struktur på produkten (och med fördelarna) ska förbli så länge som möjligt måste de rekommenderade lagringsförhållandena följas.

Nu vet du vad murgröna honung är, hur det är användbart och vilka sjukdomar det hjälper till. Det bör dock förstås att detta är en ganska sällsynt produkt och att den i princip inte kan vara billig, så var försiktig när du köper och köper den endast från pålitliga leverantörer med ett rykte.