Många hemmafruar är intresserade av köttrecept. Nedan följer en detaljerad beskrivning av hur man gryter och bakar grönsaker med andra ingredienser.
Urval och beredning av ingredienser
Bakad potatis med svamp och fläsk är en läcker maträtt som passar för alla tillfällen. Fettfattiga delar av fläsk är perfekta för potatis. Champignons är det viktigt att välja ljus, utan skador och köpa bättre av en betrodd säljare för att undvika närvaron av låg kvalitet.
När du väljer kött bör du vara uppmärksam på dess utseende. Stycket ska vara rosa i färg, utan iriserande överflöd, fritt från lukt och överskott av vätska.
Fläskrecept med potatis och svamp
Nästan alla människor äter potatis med svamp och kött, därför är recept för att förbereda rätter som innehåller dessa ingredienser så populära. Nedan visas de som lägger gräddfil eller grädde. Det beskrivs också vilka redskap som bäst används för detta.
Med gräddfil
41 timme
slipad svartpeppar
1 tsk
Näringsvärde per 100 g:
Fläskfiléet ska tvättas, torkas och skäras i bitar på 1,5 cm.
I champignons är det nödvändigt att ta bort benet, hatten är indelad i två halvor.
Förskalade potatisar, det är bättre att använda unga, det är nödvändigt att hugga grovt.
Glödlampor ska skalas och skäras i halva ringar.
Alla ingredienser måste placeras ordentligt i ugnsskålen. Den ena halvan ska fyllas med indreflex och lök, den andra med skivor potatis och svamp. Lägg till kryddor ovanpå mat.
Blanda gräddfil med vatten i en separat skål. Det krävs att fylla skålen och skicka till ugnen i 40-50 minuter. Det rekommenderas att ställa in temperaturen på 200-220 °.
Fläskfiléet ska tvättas, torkas och skäras i bitar på 1,5 cm.
I champignons är det nödvändigt att ta bort benet, hatten är indelad i två halvor.
Förskalade potatisar, det är bättre att använda unga, det är nödvändigt att hugga grovt.
Glödlampor ska skalas och skäras i halva ringar.
Alla ingredienser måste placeras ordentligt i ugnsskålen. Den ena halvan ska fyllas med indreflex och lök, den andra med skivor potatis och svamp. Lägg till kryddor ovanpå mat.
Blanda gräddfil med vatten i en separat skål. Det krävs att fylla skålen och skicka till ugnen i 40-50 minuter. Det rekommenderas att ställa in temperaturen på 200-220 °.Video recept
Med gräddfil Videorecept: Med gräddfil
Grillat
6 80 minuter
vegetabilisk olja
2 msk. l.
salt, malad peppar, olivörter
att smaka
Energivärde per 100 g:
Skär grisköttet mot fibrerna i medelstora bitar och lägg i en plastpåse för bekvämlighet.
Skär lök i ringar, lägg i köttet. Tillsätt salt, 0,5 tsk. mald paprika, 1 msk. majonnäs och 1 msk. gräddfil, och knyt sedan en påse och blanda allt innehåll.
Sätt på en tallrik, täck med en påse och sätt i kylen för att marinera i 1-2 timmar. Den önskade betningstiden är 24 timmar.
Skölj svampen väl, skär stora svampar i hälften, små svampar kan inte skäras. Tillsätt gräddfil och majonnäs i svampen, blanda.
Skölj potatisen noggrant och skär sedan i stora tallrikar utan att skala dem. Lägg i en påse, tillsätt 1 tsk provensalska örter, olivolja eller solrosolja, salt.
Blanda väl, tillsätt sedan en kryddnejlika färsk vitlök eller vitlökspeppar. Låt stå i 10–20 minuter.
Skär morötter i remsor, lägg i potatis.
På en smord bakplåt lägg potatis med morötter, sedan svamp och kött.
Sätt skålen i ugnen, förvärmd till 190 °, ugn i 1 timme. Strö med färska örter.
Skär grisköttet mot fibrerna i medelstora bitar och lägg i en plastpåse för bekvämlighet.
Skär lök i ringar, lägg i köttet. Tillsätt salt, 0,5 tsk. mald paprika, 1 msk. majonnäs och 1 msk. gräddfil, och knyt sedan en påse och blanda allt innehåll.
Sätt på en tallrik, täck med en påse och sätt i kylen för att marinera i 1-2 timmar. Den önskade betningstiden är 24 timmar.
Skölj svampen väl, skär stora svampar i hälften, små svampar kan inte skäras. Tillsätt gräddfil och majonnäs i svampen, blanda.
Skölj potatisen noggrant och skär sedan i stora tallrikar utan att skala dem. Lägg i en påse, tillsätt 1 tsk provensalska örter, olivolja eller solrosolja, salt.
Blanda väl, tillsätt sedan en kryddnejlika färsk vitlök eller vitlökspeppar. Låt stå i 10–20 minuter.
Skär morötter i remsor, lägg i potatis.
På en smord bakplåt lägg potatis med morötter, sedan svamp och kött.
Sätt skålen i ugnen, förvärmd till 190 °, ugn i 1 timme. Strö med färska örter.Video recept
Roast Video Recept: Roast
Vet du det Efter att ha smakat på steken beslutade Charles II att tilldela honom den ädla titeln. Detta hände under hans regeringstid, när kungen på 14 års ålder steg upp tronen.
Kastruller
41,5 timmar
lök
300 g (4 stora lökar)
potatis
1,5 kg (8 medelstora potatis)
champignons
300 g (10-12 stycken)
svarta pepparkorn
12‒16 ärtor
färsk dill och purjolök
150 g
Näringsvärde per 100 g:
Kött ska skäras i 2 cm bitar och stekas i en väl uppvärmd panna tills de är halvkokta och lägg i en separat skål. Du kan lägga till en nypa slipad paprika.
Hacka potatisen med medelstora kuber och stek sahaen på fläskfett.
Finhacka löken. Champignons kan delas in i 6‒8 delar vardera. Lägg ner 1/4 av den hackade löken i botten av varje kruka, tillsätt 4 pepparkorn och 1 lagerblad.
Sprid det förberedda köttet med det andra lagret.
Dela upp de stekt potatisen i 4 lika delar och lägg på griskött.
Strö hackade svampar ovanpå. Var noga med att lägga till salt: 1 del timme för varje portion. Häll de lagda skikten i 1/2 glas vatten så att saltet fördelas runt hela tankens omkrets.
Skicka nu skålen till ugnen, förvärmd till 200 ° i 1,5 timmar.
Efter 50 minuter måste du få krukorna och lägga hackade gröna och en tallrik ost i varje portion.
Stäng och återgå till ugnen tills den är helt tillagad.
Kött ska skäras i 2 cm bitar och stekas i en väl uppvärmd panna tills de är halvkokta och lägg i en separat skål. Du kan lägga till en nypa slipad paprika.
Hacka potatisen med medelstora kuber och stek sahaen på fläskfett.
Finhacka löken. Champignons kan delas in i 6‒8 delar vardera. Lägg ner 1/4 av den hackade löken i botten av varje kruka, tillsätt 4 pepparkorn och 1 lagerblad.
Sprid det förberedda köttet med det andra lagret.
Dela upp de stekt potatisen i 4 lika delar och lägg på griskött.
Strö hackade svampar ovanpå. Var noga med att lägga till salt: 1 del timme för varje portion. Häll de lagda skikten i 1/2 glas vatten så att saltet fördelas runt hela tankens omkrets.
Skicka nu skålen till ugnen, förvärmd till 200 ° i 1,5 timmar.
Efter 50 minuter måste du få krukorna och lägga hackade gröna och en tallrik ost i varje portion.
Stäng och återgå till ugnen tills den är helt tillagad.Video recept
Pots Video Recept: Krukor
Viktigt! Innan du använder krukorna som en behållare för matlagning, rekommenderas att du sänker dem ned i ett bassäng med kallt vatten i 15 minuter. Således är porerna av lergods fyllda med fukt, vilket gör att skålen får mjukhet och saftighet under bakningen.
Med grädde
690 minuter
grädde eller gräddfil
100 ml
Näringsvärde per 100 g:
Förbered och rengör nödvändiga ingredienser. Skär köttet delvis i små bitar.
Skär löken i halva ringar, lägg i en form oljad (oliv / solros).
Lägg köttet ovanpå med ett jämnt lager, sedan peppar och salt efter smak.
Det tredje skiktet är skivad potatis. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Det sista steget är svamp som läggs på potatis.
Blötlägg allt med grädde utspädd med mjölk i en andel av 50/50.
Täck den resulterande skålen med folie och skicka till ugnen i ungefär en timme.
Förbered och rengör nödvändiga ingredienser. Skär köttet delvis i små bitar.
Skär löken i halva ringar, lägg i en form oljad (oliv / solros).
Lägg köttet ovanpå med ett jämnt lager, sedan peppar och salt efter smak.
Det tredje skiktet är skivad potatis. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Det sista steget är svamp som läggs på potatis.
Blötlägg allt med grädde utspädd med mjölk i en andel av 50/50.
Täck den resulterande skålen med folie och skicka till ugnen i ungefär en timme.Video recept
Med grädde Video recept: Med grädde
När du har bekantat dig med de olika metoderna för att laga griskött kan du välja den som passar dig just nu, med hänsyn till tillgängligheten av nödvändiga produkter. Med de föreslagna recepten kan du dessutom skapa menyalternativ för familjen under en vecka.
