Även under den öppna himlen i de södra regionerna i Ukraina kan du framgångsrikt odla räkor. Det kommer att ha ett kläckeri för yngel, en gård, ett laboratorium som kommer att göra forskning och en skola, säger grundaren av Vismar Aqua, Lubomir Gaydamaka.
Entreprenören kommer inte bara att odla räkor på egen hand, utan också att utbilda människor i denna konst och förse dem med yngel. Ett sådant företag kommer att vara särskilt framgångsrikt för de som har tillgång till havsvatten för att hämta vatten för sitt hushåll.
Nu i Ukraina är ingen engagerad i odling av räkor. Detta är en relativt ny teknik för landet. Men i detta skede har tillräckligt med information redan samlats in för att påbörja den intensiva utvecklingen av branschen, säger Lyubomir Gaydamaka.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11486/image_vlanju6oZ4zlrtgvW7o.jpg)
Specialisten säger att dagens räka bör beställas från Thailand, Filippinerna eller Sydkorea. 100 tusen personer av yngel kommer till Ukraina i 100 liter vatten, men de drar inte i vikt i 100 g.
Efter att ha fått yngeln anpassas de under 1-2 dagar till mindre saltvatten, matar artemialarver och konstgjord mat. Inom en månad växer yngeln till 3-4 cm lång och vikter på 0,5-1 g. Senare släpps yngeln i stora behållare, där de växer till 22-25 g vikt.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11486/image_8x8rWEyHmw.jpg)
I Kiev-regionen är kostnaden för odling av räkor 300 UAH / kg. 15-20% av dessa medel är kostnader för köp av yngel. Det rekommenderas att sälja räkor för vuxna minst 700-800 UAH / kg. Detta är en stor, inte frusen, ekologisk räka. I europeiska länder kostar sådana produkter upp till 50 euro, beräknar Gaydamak.