Ris med svamp och grönsaker kan vara ett utmärkt alternativ till vanliga sidorätter. Det kan kombineras med kött, fisk, nötkött stroganoff eller serveras oberoende som en festlig eller vardaglig måltid. Tekniken för beredningen är enkel, och alla produkter är billiga och prisvärda, särskilt mitt under svampsäsongen. Unna dig själv och nära och kära med en läcker sidodisk, och lägger ett minimum av ansträngning och tid på det.
Urval och beredning av ingredienser
Grönsaker och ris representerar en harmonisk kombination, vilket gör skålen lätt och inte kalorifattig, och smaken är unik varje gång tack vare olika ingredienser. Du kan ta alla grönsaker, men det är bättre att använda ärtor, majs, sparrisbönor, blomkål, broccoli, lök, morötter.
Smaken blir ljusare med färska grönsaker, men om det inte finns någon möjlighet att använda dem (till exempel under den kalla säsongen) kan du köpa frysta eller konserverade livsmedel. Innan du köper, var uppmärksam på utgångsdatumet som anges på paketet.
Viktigt! Butikens förpackning med frysta grönsaker bör inte innehålla snö eller ismassa, främmande föroreningar. Du bör inte heller köpa produkter som har gått ett år sedan de tillverkades - efter långvarig lagring förlorar sådana grönsaker smaken.
Svampar används ofta svampar, eftersom de är lätta att hitta färska på vintern och sommaren, men under svampsäsongen kan du använda andra tillgängliga arter. För matlagning tas bara färska svampar. Innan du lagar ris med grönsaker bör du välja frukt av hög kvalitet, utan tecken på defekter och förfall.
De ska tvättas, skalas och rengöras för överflödiga delar. För lök är det bättre att använda en vit sort eller sterling, och för majs välja söta sorter. Ris kan tas av alla slag, men innan du börjar processen, se till att skölja den från klibbig stärkelse i flera vatten.
Risrecept med svamp och grönsaker
Du kan inte räkna alternativen för rissidamat med svamp och grönsaker, men de är alla beredda enligt samma princip. Du kan flytta från stränga recept, komplettera dem med dina favoritgrönsaker, justera kryddor och proportioner efter smak. Efter att ha följt enkla recept för steg för steg, tar din ytterligare förberedelse av sidoskålen varje gång mindre tid.
Klassiskt recept
[/ receptInstruktioner]
Video recept
Klassiskt recept
Vet du det Risstärkelse har unika egenskaper och används inte bara i matlagning utan även inom kosmetik, parfymeri. På grund av dess förmåga att absorbera sebaceous körtelutsöndringar är det en oundgänglig komponent i många krämer och deodoranter.
Ris med champignon och grönsaker
Basmati kallas "kungen av ris", eftersom den anses vara den mest elitära sorten och har en uttalad nötaktig smak. Dess korn innehåller många vitaminer, mineraler, folsyra och fiberprocenten når upp till 70%.
Viktigt! För att förhindra att frusna livsmedel tappar näringsämnen bör de tina upp med en gradvis temperaturökning, så det bästa sättet är att låta grönsakerna tina på kylskåpets nedre hylla.
[/ receptInstruktioner]
Video recept
Ris med champignon och grönsaker
Huvuddelen av tiden när man kokar ris med grönsaker är att skiva ingredienserna, medan själva kokprocessen tar högst 20 minuter. Prisvärda och billiga produkter finns när som helst på året, och själva processen är enkel och kommer att komma ihåg första gången. Förbered hela familjen en original sidorätt med doften av färska grönsaker och kom med nya variationer!