Kanske är det få människor som är likgiltiga till en sådan skål som stekt svamp och potatis. Det är lämpligt för magra och vegetariska menyer. Skålen är rik på saftighet, mättnad och arom. Hur man lagar mat och hur lång tid det tar att laga mat kan du ta reda på i artikeln.

Urval och beredning av ingredienser

Plocka svamp med lock som inte är större än 6 cm i diameter för stekning. De bör inte ha fläckar, svärta. Svampen bör rengöras för skogssmuts, tvättas och torkas. Du kan steka både färska och torkade svampar. En torr produkt måste blötläggas i vatten innan kokningen.

Viktigt! Svamp samlar snabbt upp skadliga, giftiga ämnen. Därför kan du inte samla dem nära upptagna motorvägar, järnvägar, företag, deponier.

Metoder för att laga mat stekt porcini svamp med potatis

Det är mycket enkelt att tillaga den beskrivna maträtten. Det räcker att köpa ingredienserna som anges i recepten, klipp dem rätt och följ steg-för-steg-instruktionerna. Skålen är saftig och väldoftande. Det går bra med matbordet eller middagen. Med den ursprungliga serveringen kan skålen också bli en prydnad för alla helgdagar.

Vet du det Bland representanterna för svampriket finns en art som växer snabbare än bambu - en erkänd mästare i växtvärlden när det gäller tillväxt. Detta är en vanlig funky, som på en minut blir 5 mm högre.

Vet du det Den dyraste svampen i världen är vit tryffel. För inte så länge sedan såldes 1,2 kg av denna delikatess för 150 tusen dollar.

Så det finns många sätt att laga potatis och svamp. Dessa ingredienser kan stekas på egen hand eller tillsättas lök, morötter, gräddfil. Särskilt öm är den skålen där unga potatis används.