I den moderna världen finns det ett stort antal tinkturer baserade på olika bär, nötter och medicinalväxter. Dessa är extrakt från frukt från olika växter, som är beredda på alkoholbasis. Tinktur hjälper till vid behandling av sjukdomar och för många är det naturligtvis en slags starka drycker. En av de mest populära och användbara är den mandelbaserade huven.
Fördelarna med mandel tinktur
Mandel är en stenfrukt som sprids i USA, Europa och är en sten med en specifik arom. Denna frukt används för tillverkning av kakor, krämer för dem, den läggs till kaffe och godis. På grund av närvaron av användbara egenskaper görs dessutom tinkturer på dess grundval.
Nyttan av sådana drycker ligger i det faktum att muttern innehåller en stor mängd antioxidanter som gynnar kroppen. En sådan infusion i hemmet förbättrar hjärtat och blodkärlernas funktion och är också ett kraftfullt botemedel mot leversjukdomar.
Viktigt! I fallet när infusionen tas för behandling är det viktigt att observera doseringen, annars kan oönskat välbefinnande uppstå.
En av de viktigaste fördelarna med mandlar, och som ett resultat tinkturer baserade på det, är ett högt innehåll av vitamin E. I modern kosmetologi används den här egenskapen för att skapa kompositioner som gör håret mjukt och ger det glans. Med hjälp av tinktur kan du göra en mask för delat hår. Dessutom kommer kompresser från alkoholhaltig vätska att göra huden slät och ge den elasticitet, och en delikat mandelsmak kvarstår på huden under lång tid.
- Dessutom hjälper användningen av mandlar i rätt dosering:
- ta bort sand och stenar från njurarna;
- förbättra den funktionella funktionen i levern;
- utsöndra gallan;
- förbättra hjärnaktiviteten;
- lindra en patient med astma eller bronkit;
- rengör blodet från gifter som kommer in i kroppen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_xf5CI2jdmEl.jpg)
Om människokroppen är benägen att ofta anfall, kommer ett mandel extrakt hjälpa till att bli av med dem. Tack vare dess gynnsamma egenskaper hjälper mandel också att bli av med sömnlöshet.
Vet du det Mandel är inte nötter, men tillhör en mängd plommon, men vanan att tillskriva den till den första formen har utvecklats på grund av att dess huvudsakliga smak är koncentrerad i frön från frukten.
Personer som lider av halsbränna eller sjukdomar i mag-tarmkanalen, mandel tinktur hjälper till att hantera obehag som orsakas av dessa problem. Och män, förutom att slåss mot en baksmälla, kommer att hjälpa till att förbättra styrkan. Särskilt uppmärksamhet bör ägnas åt ett sådant verktyg för rökare. Ett slags magsår kan bildas i kroppen, och surheten i magen ökar också. Mandlar hjälper till att bli av med sådana symtom.
Om det inte är möjligt att förbereda en mandeldrink finns det flera rekommendationer om användning av nötter:
- barn under tre år är inte önskvärda att konsumera frukt, eftersom en allergisk reaktion kan utlöses;
- barn mellan 3 och 14 år behöver äta 2-4 fostrar per dag;
- människor från 14 år kan äta 10-15 nötter om dagen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_Xg09MX7ci5hMcpsMze4R.jpg)
Ofta konsumerar människor nötter i stora mängder och inser inte att det kan skada kroppen. Trots att denna typ av frukt inte innehåller en stor mängd fett, kan övermättnad av kroppen med antioxidanter orsaka oönskade allergiska reaktioner.
Vet du det I Schweiz läggs mandelfrön till julkakan. Det tros att den som kommer över muttern kommer att vara lycklig hela nästa år.
Mandel tinktur recept
Receptet för mandeltinktur är ganska enkelt, men har sina egna egenskaper. Du kan skapa en sirap baserad på själva frukterna, eller så kan du använda skalet för detta. I det andra fallet kommer arom av tinktur att vara mindre ljus men behåller användbara egenskaper.
I skalet
Trots att mandelskalet läggs till sirapen finns själva benen också i receptet för en sådan infusion.
1 L 1 månad
mandelskal
100 g
Näringsvärde per 100 g:
- Fruktarna själva måste krossas, läggas i en glasbehållare, lägg mandelskalet ovanpå och häll alkohol. Ett sådant ämne bör infunderas i 20–25 dagar.
- Den sista insisteringsdagen bör sockersirap förberedas. För att göra detta måste socker malas i pulver, häll sedan vatten och sätta på eld. Det bör värmas upp i 10 minuter medan du tar bort skummet som kommer att bildas.
- Efter denna period dränera infusionen genom en gasduk och sil genom filterpapper.
- Efter blandning av tinkturen med sirap och häll i flaskor eller burkar, tork sedan hårt och låt stå i upp till 2-3 veckor.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_E2zc7bndL9bv7ZyemGaFSr.jpg)
Viktigt! Insistera sirap vid rumstemperatur i ett torrt rum.
På en mutter
1 L 1 månad
vodka eller moonshine 42–50%
1,5 l
mandlar
1/2 fasetterat glas
Näringsvärde per 100 g:
- Till att börja med bör mandelben stekas i en kastrull tills de är mörkare och avlägsnas sedan omedelbart från värmen. Det är viktigt att ta bort muttrarna omedelbart efter uppkomsten av en uttalad benarom, annars kommer drinken att ha bitterhet.
- Ekflis måste förhällas med varmt vatten bringas till koka och sedan lämnas för att infusera i 30-40 timmar.
- Häll moonshine eller vodka i behållaren där vätskan infunderas och blanda sedan med vatten, där det fanns ekflis. Blanda noggrant, tillsätt florsocker och låt stå i 3-5 timmar.
- Efter den angivna tiden är det nödvändigt att lägga till russin och mandelstenar i samma behållare. Skaka behållaren, lämna den i ett mörkt rum under en period av 25-30 dagar.
- Därefter filtreras vätskan genom gasväv och lämnas i ytterligare 20 dagar.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_z3s5Am2Kyf.jpg)
Viktigt! För beredning av tinkturer kan du inte använda bittera typer av mandlar, eftersom de innehåller för högt innehåll av skadliga syror.
Funktioner i några recept
Beroende på vilken typ av dryck jag vill laga, kommer recepten att skilja sig åt. Från mandlar kan du göra moonshine, sprit, konjak och till och med vin. Varje drink kommer att vara intressant och välsmakande på sitt sätt. Ett viktigt villkor är bara hur infusionen kommer att beredas. Om mutteren ger konjak och vin en starkare och mer syrlig smak, kommer vätskan att bli mjuk och öm.
Mandelhår
Mandelhår är det enklaste att förbereda. En av huvudreglerna i dess beredning är att mandelbasen kan leda till frisättning av hydrocyansyror, vilket i sin tur kan leda till förgiftning. För att förhindra ett sådant problem, tillsätt bara mer socker i drinken.
1 L 1 månad
vodka eller moonshine 42–50%
1 liter
Näringsvärde per 100 g:
- Ekflisar blötläggs en dag i vatten. Det är lämpligt att fylla dem så att vätskan bara täcker bitarna. I den här formen kvarstår de i 24 timmar.
- Efter filtrering av vattnet och tillsätt alkohol (moonshine eller vodka) till det. Därefter tillsätts pulveriserat socker, varefter sådan vätska blir kvar på bordet i 4 timmar.
- Därefter läggs resten av elementen till denna tinktur, nämligen russin och mandlar. Alla bör blandas och låta insistera i 3-4 veckor. Rumstemperatur får inte överstiga + 20 ° C.
- När vätskan har infuserat ska den passera genom filterpapper och lämnas i ytterligare 3 veckor.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_9ABnilfrvaf.jpg)
Vet du det I Portugal är det vanligt att fira mandelträdets blomning i början av året.
Mandelslut
För beredning av sprit används endast en söt variation av mandelkärnor.
1 L 1 månad
söta mandlar
100 g
aprikoskärnkärnor
100 g
persikafrönkärnor (valfritt)
100 g
Näringsvärde per 100 g:
- Fröarnas kärnor måste torkas ordentligt och stekas lätt i en panna tills en beständig arom uppträder. Du kan torka dem i ugnen vid en temperatur på + 100 ° C i 30 minuter.
- När muttrarna har torkat måste de malas eller krossas med en kavel. Häll frukterna i en behållare med moonshine efter bearbetning och stäng tätt. En sådan infusion bör stå på en varm plats i 20 minuter.
- För närvarande är det nödvändigt att koka sockerapen. Socker med vatten ska kokas och läggas åt i 20 minuter. Så sirapen svalnar innan den kommer in i behållaren med alkohol. När sirapen har blivit rumstemperatur, bör den tillsättas i månen med mandel och lämnas på en sval mörk plats i 5-6 dagar.
- Med jämna mellanrum måste du kontrollera tinkturen. När det får en bitter eftersmak måste du föra det genom filterpapper och lämna det på ett svalt ställe i ytterligare 3-5 veckor.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_7aZrMt7OzU94q1mcaxh.jpg)
Viktigt! För att ge drinken en ljusare smak är det nödvändigt att lägga kaffe och vanilj till tinkturen.
Mandelcognac
För att konjakten ska vara rik och välsmakande är det viktigt att observera förhållandena i receptet med särskild noggrannhet.
1 L 1 månad
Näringsvärde per 100 g:
- Chips bör fyllas med en liten mängd vatten så att den bara täcker dem. I detta tillstånd bör de lämnas i 24 timmar.
- Efter den angivna tiden bör vattnet filtreras genom gasväv och häll i vodka eller moonshine. När du har lagt russin och rivna mandlar.
- En sådan tinktur bör stå på en mörk plats i 40 dagar. Efter denna period får drinken den nödvändiga färgen och aromen.
- I slutet bör drycken ledas genom filterpapper tre gånger och sedan hällas i en steriliserad flaska eller burk.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_DhLbKwhdM3JNdoGkIDIlrlxR.jpg)
Mandelvin
Att göra en mandelbaserad vindrink är lätt. Nu är det mycket svårt att hitta denna dryck i butikens hyllor, så många misstänker inte ens vilken smak som väntar på dem när de konsumeras.
I själva verket är beredningen av en sådan drink en blandning av ingredienserna i de färdiga vinprodukterna. Om en person har sitt eget druvvin hemma - 0,5 l, bör det blandas med 800 g rivna frön, och tillsätt sedan 2 msk. l. vitt vin. Drycken infunderas i 5 dagar, varefter den är redo att dricka.
Baserat på recepten kan vi dra slutsatsen att ingredienserna inte är grundläggande olika i var och en av dem. Var och en av dem har sina egna egenskaper i matlagning, vilket gör att du kan skapa nya tinkturer med en ovanlig smak. Förutom nya smakupplevelser kommer måttliga drycker att gynna kroppen.Vet du det Mandel marsipan ansågs en gång vara ett läkemedel för psykiskt sjuka.