Under de första månaderna av 2019 lyckades ryska jordbrukare öka produktionen av en så god och hälsosam gröda som kikärter.
Det största antalet kikärter, som också kallas turkiska eller lammärter (många tror att kikärtskärnorna är lika i form som en ram för en ram), odlades av jordbrukare i Mellan Volga.
I dag är det känt att Ryssland sedan början av detta år har levererat över 53 tusen ton kikärtar till den utländska marknaden. Köpare över hela världen noterar de höga kvaliteten och de organoleptiska egenskaperna hos ryska fårkärter. Det kommer inte att vara överflödigt att notera att Pakistan, Jordanien och Israel för närvarande betraktas som ledare för export av kikärter över hela världen.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11950/image_6uDmnu1loX50g.jpg)
Indiska jordbrukare ligger inte långt efter dem, som också levererar kikärter i kolossala mängder till världens handelsplattformar. När det gäller direkt ryska ärter är de glada att köpa den i Egypten, Irak och Libanon. Turkiska ärtor från Ryssland och i Turkiet själv, såväl som i Irak och bland köpare från Gulfländerna är högt uppskattade.
Lammärternas användbara egenskaper förklaras av att den har ett reducerat kaloriinnehåll (per 100 gram av produkten står för högst 120 kalorier). Dessutom avslöjade kikärter ett högt innehåll av aminosyror som sänker kolesterolet i människans blod. Positiva effekter av kikärter på nervsystemets aktivitet noterades också.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11950/image_BewrmlDX8t9f5PuiI8T.jpg)