I processen med att mogna vete skiljer sig flera stadier av dess utveckling. De kallas mjölk och vaxmognad och slutar med mognad. Varje steg har sina egna egenskaper, som vår artikel hjälper till att bestämma.

Hur man bestämmer mognad

Mjölkstadiet för veteutveckling - Detta är den inledande fasen av kornbildning. Denna period varar ungefär två veckor, spannmålen når sitt högsta värde, men det är fortfarande saftigt - fuktigheten är upp till 60%. I detta skede börjar de nedre bladen bli gula i örat.

Sedan kommer mognadstiden - det här är vaxens stadier och fullmognad. Under dessa mogna dagar förlorar kornet fukt (från 80% till 8% eller dess totala förlust) och härdar och ackumulerar torrsubstans.

Vet du det Swiss Museum innehåller det äldsta brödprovet: Forskare hävdar att det bakades för mer än 6 tusen år sedan under stenåldern. Han hittades i slutet av 50-talet av förra seklet i sjön Zürich.

Vaxfas minskar kornfuktigheten upp till 20–40%. Under dessa 5-9 dagar liknar vete vax. Spannmålen och stjälken blir gula, näringsämnen från örat upphör att rinna, men växten behåller fortfarande plasticiteten. I detta skede faller kornen inte ur örat, även om växten har fått utseendet som en helt mogen.

Vid full mognad (6-8 dagar) vete förlorar helt fukt upp till 8-14%, härdar och dör från örat och om det inte avlägsnas under tiden börjar det smulas.

Vetfuktighet vid skörd

När spannmålen går in i mogningsfasen börjar de traditionellt skörda det.

Varje kornbildningsperiod har sin egen struktur och kornfuktighetsnivå.. Egentligen är fuktighet det viktigaste kriteriet för att bestämma spannmålens mognad: som nämnts ovan når den till full mogenhet 10% och kanske till och med noll.

Vet du det De mest utvecklade och största staterna i världen bildades längs floderna Tiber, Nile och Eufrat, där de högsta veteskörden samlades: i dessa områden var jorden så bördig på grund av slam att öronen växte till 4 m! Trettio gånger skörden betraktades som dålig eftersom de brukade samla hundra gånger.

Precis fuktigheten i kornet kan bestämmas i laboratoriet. Den placeras i en eosinlösning i 3 timmar, och den blir röd - graden av mognad bestäms av färgintensiteten.

När vete skördas från åkrarna

Spanningen börjar i juni - juli och beror främst på väderförhållandena. I de södra och centrala, Volga och Nordkaukasiska områdena sker skördarbeten tidigare. Bakom dem startar de nordvästra regionerna, Sibirien och Fjärran Östern.

Viktigt! Under goda förhållanden kan vete lagras i upp till 4 år, och spannmål avsedda för sådd, — upp till 14 månader.

Vinter

Vintervete sorter mognar tidigare, därför skördas de tidigare, men endast när de når full mognadsfas. I södra och östra Ryssland kan skörden börja i juni, om våren och sommaren var mycket varma. Bakom dem börjar lidandet i andra områden och kan sträcka sig till första augusti - här bestäms allt av klimatförhållanden.

Vår

Denna vetekultur mognar 10-16 dagar senare än vintern, och därför kan de skörda från slutet av juni till slutet av augusti. Det första arbetet börjar i de södra regionerna och slutar i det norra.

Skördsmetoder

För en framgångsrik implementering av skörden är det nödvändigt att beräkna det nödvändiga antalet utrustning och erfarna arbetare, för att upprätta ett schema. Optimala perioder med lidande - upp till 4 dagar, så att kornet inte har tid att övermassa och spilla utannars kan grödeförluster uppgå till 60%.

Det är ingen hemlighet att moderna skördetröjor används för att skörda säd. De utför tre huvudsakliga skördarverksamheter - skörda, tröska, vinna. Genom att klippa öronen skickar skördetröskan dem till tröskan. Där krossas öronen och korn freses från dem. Sedan rengörs det för skräp genom siktaren. Vidare i skördetröskan går avfallet (halm, golv, etc.) in i en speciell kammare för utrus och kastas in i fältet, och kornet går in i facket genom vilket det laddas in i maskiner som transporterar vete till spannmålsgrödan.

Ett viktigt villkor för att få en anständig vete gröda är förmågan att exakt bestämma graden av mognad och säkert använda väderförhållandena.

Regler för bearbetning och lagring av grödor

Inte mindre viktigt än skörden är att bevara grödan. För att förhindra att vete förlorar sin kvalitet är det nödvändigt att upprätthålla en optimal temperatur på +5 ... + 8 ° C och fuktighet på nivån 65–70% i kornet. Dessutom bör spannmålen spasas då och då för att undvika debatt och värme. Under lagring får temperatur (till och med upp till + 11 ° C) och luftfuktighet och härdning inte tillåtas, eftersom kornet kan ruttna eller ruttna.

Viktigt! En av de viktigaste uppgifterna för kornlagring kan kallas att bibehålla vete och kvalitet på vete.

När kornet läggs måste lagret desinficeras för att förhindra utveckling av svampar etc., vilket kommer att medföra en förlust av spannmålskvaliteten.

I processen med att skörda vete förblir de viktigaste kriterierna hastigheten och aktualiteten för allt pågående arbete, till och med bokmärken för lagring. Förhalning kan medföra stora skador.