Matsmältningssystem - en uppsättning organ och körtlar som ger de näringsämnen som krävs för att kroppen ska fungera fullständigt. Livsmedel med låg kvalitet och stress kan utlösa olika mag-tarmsjukdomar. För att bekämpa dem rekommenderas det att använda havre, på grundval av vilka avkok och infusioner förbereds. Artikeln föreslår recept för matlagning, samt reglerna för användning av sådana medel.
Kemisk sammansättning
Havre är årliga örtartade växter. Kulturen är mat och foder. Trots det faktum att släkten havre har cirka 20 sorter, är de mest populära vanliga och foder. Rå korn används för att göra avkok. Hela spannmål, som ångas och malas, används för att fylla grönsaker och pilaf.
Näringsvärde på 100 g produkt:
- kolhydrater - 60 g;
- protein - 12 g;
- fett - 6 g
Vet du det Havremjölkakor uppfanns i Skottland på 1600-talet. På dessa dagar ansågs havre som den mest populära spannmålen och pressade till bakgrunden vete och korn.
Kolhydratkomplexet består av följande ämnen:
- stärkelse;
- sackaros;
- fruktos;
- laktosfri;
- maltos;
- kostfiber.
- Dessutom är den kemiska sammansättningen av det betraktade spannmålet rik på användbara element:
- vitamin asom presenteras som alfa-karoten, retinol och lykopen;
- B-vitaminer: kolin, folat, tiamin, pantotensyra, riboflavin;
- nikotinsyra;
- vitamin E;
- spårelement: koppar, zink, selen, mangan, jod, bor och järn;
- makro: natrium, kisel, kalcium, magnesium, kalium och klor.
Havrens läkande egenskaper för mag-tarmkanalen
Havre har en positiv effekt på alla personers inre organ, men mest av allt påverkar mag-tarmkanalen, levern och njurarna. Ett avkok av detta spannmål fungerar som ett sorbent som tar bort gifter från kroppen och ökar den funktionella aktiviteten i matsmältningskanalen.
- Havrens läkande egenskaper är följande:
- Stimulering av regenereringen av slemhinnan.
- Avlägsnande av nekrotisk vävnad bildad på ulcerös defekter.
- Förebyggande av allergier och toxiska reaktioner.
- Förbättra blodtillförseln till magen och tarmen.
- Normalisering av ämnesomsättningen.
- Förebyggande av vatten-elektrolytförluster.
- Förebyggande och behandling av dysbios.
- Stärka tarmens rörlighet.
Dessutom är havres fördelaktiga egenskaper hämning av inflammation som kan bildas i mag-tarmkanalen. Denna spannmål hjälper till att minska ansamlingen av gaser och återställer den humorala regleringen av kroppen. Om du regelbundet använder ett avkok av havre, visas fördelarna i form av skydd av slemhinnorna mot aggressiva irriterande ämnen.
Hur man lagar mat
Innan du använder havre för behandling av mag-tarmkanalen, se till att du väljer rätt ingredienser. Infusioner och avkokningar bereds endast från korn, eftersom deras skal innehåller många användbara ämnen. Kontrollera noggrant skuggan av spannmål vid köpet. Det ska vara ljust i färg. Föredra en produkt som har halmsmak.
Dekokt
För att förbereda ett avkok, behöver du 200 g havre och 1 liter rent vatten. Kroppen måste tvättas först. Detta beror på det faktum att den innehåller den aktiva substansen - fytin. Det stör störningen av näringsämnen. För att dela den tvättas havren tills vattnet är klart. Fyll därefter på med kokt kylt vatten och låt stå i 12 timmar.
Viktigt! Du kan bestämma kvaliteten på havre hemma. Häll kornen med kallt vatten och vänta några timmar. Om de inte kom upp, är spannmålen av hög kvalitet.
Den ytterligare processen för framställning av buljongen är som följer:
- Placera behållaren med havre och vatten på kaminen och koka upp.
- Gör elden mindre och koka i 20 minuter.
- Täck disken och låt svalna helt.
- Sila vätskan genom en fin sil.
För att förbereda ett avkok används ofta inte hela, men krossade korn. Tillagningsprocessen är som följer:
- Häll 1 msk. l. havre 300 ml kokande vatten.
- Täck behållaren.
- Brygg blandningen i 12 timmar.
- Sila buljongen genom ostduken.
Vet du det Havre blommar inom en viss tidsram. Blommor öppnar under perioden 15 till 17 timmar, och blomningen är inte mer än två dagar.
Du måste ta ett avkok av 200 ml 3 gånger om dagen. Det rekommenderas att använda det på 30 minuter. före måltiden. Behandlingsförloppet bör inte överstiga 21 dagar. Rådfråga läkare vid behov. Om sjukdomen som plågade du inte avtog, efter 30 dagar, upprepa behandlingen.
Infusion
Det finns flera sätt att göra en infusion. I den första versionen är det planerat att fylla i 100 g havre med kylt kokt vatten (cirka 500 ml). Täck disk och placera på en sval, mörk plats i 10 timmar för att insistera. Sila infusionen och dricka 100 ml 2 gånger om dagen. Det andra sättet är att använda alkohol och växtstammar.
Matlagningsprocess:
- Slipa 20 g gröna havre.
- Häll blandningen med 250 ml alkohol (40%) eller vodka.
- Placera behållaren på en sval, torr och mörk plats i två veckor.
- Sila infusionen.
Kissel
Oftast används kissel för att förhindra mag-tarmkanalen. För att förbereda det första receptet måste du koka 1 liter rent filtrerat vatten. Häll 200 g havregryn med den och låt blandningen brygga i 15 minuter. När huvudingrediensen sväller, placera skålen på kaminen och koka i 30 minuter. Rör om hela tiden för att inte brinna.
Viktigt! Som profylax måste du dricka 150 ml gelé tre gånger om dagen. För att bota alla sjukdomar, öka doseringen till 200 ml. Behandlingsförloppet är 3 veckor, varefter de tar en paus i en månad.
Sätt sedan buljongen åt sidan för att svalna helt och sil genom ett durkslag. Slip flingorna med en kaffekvarn och tillsätt till vätskan. Sätt blandningen på elden igen, koka och koka i 15 minuter. Efter kylning är gelén klar att äta.
Du kan också laga en medicinsk maträtt på ett annat sätt:
- Skölj 500 g groddade havrekärnor.
- Häll dem med destillerat vatten i en volym av 1-1,25 liter.
- Låt stå i en timme för att låta blandningen brygga.
- Sätt på eld och koka i 40 minuter.
- Tillsätt 20 g stärkelse och blanda noggrant.
- Koka gelén tills massan blir tjockare.
Kli
Med hjälp av havrekli kan inte bara tarmen, utan också levern eller njurarna rengöras för gifter. Dessutom kan de påskynda ämnesomsättningen, vilket hjälper till att justera vikten.
Fördelen med kli är att de inte behöver kokas. Det är nödvändigt varje dag att äta 2 msk. produkt och drick den med 250 ml vatten. Använd tre gånger om dagen i 20 minuter. innan du äter. Om du vill kan du lägga till 0,5 delar honung för att förbättra smakligheten.Hur man tar med olika sjukdomar i mag-tarmkanalen
Trots att havre har stora fördelar för den mänskliga kroppen, kanske det inte räcker för att behandla vissa sjukdomar. Därför föreskrivs det ofta som ett ytterligare ämne till läkemedelsbehandling.
Du kan också använda havre för att förhindra återfall och komplikationer. Försök därför att studera i förväg information om funktionens funktioner. När allt kommer omkring kan fel mottagning bara förvärra problemet.
Med gastrit
Havre för behandling av gastrit är särskilt populärt. Spannmål har antiinflammatoriska, smärtstillande och kramplösande effekter. Det skyddar epitelet från skador och förbättrar också vävnadsregenerering. Kornet innehåller nikotinsyra och askorbinsyra, som syftar till att stimulera produktionen av magsaft. Tack vare vitamin E kompenseras bristen på naturliga skyddsfaktorer.
Med gastrit är det viktigt att använda en avkok av havre. Under dagen måste du dricka 500 ml vätska, fördela i 3 doser. Ta ett medicinskt avkok på 30 minuter. Behandlingsförloppet bör vara minst sex månader och sedan ta en paus i 3 månader.
Med ett magsår
Mycket ofta används havre för magsår. Spannmål har en höljande egendom. På grund av detta är väggarna i magen skyddade mot mekaniska, kemiska och fysiska skador. Dessutom bidrar havrekorn till en snabbare läkning av ulcerösa och erosiva lesioner. Havremus kan skapa gynnsamma förhållanden för utveckling av bifidobakterier.
Tack vare detta förbättras ämnesomsättningen och risken för dysbios förhindras. Havrebuljong kommer att vara ett effektivt botemedel mot sår. Under dagen måste du dricka minst 100 ml vätska, 3 gånger om dagen. Det är bäst att dricka på 20 minuter. innan du äter, så att ett skyddande membran bildas på mags väggar. Behandlingsförloppet är cirka 2 månader, varefter du måste ta en paus i 30 dagar.
För sjukdomar i tolvfingertarmen
Många människor som leder fel livsstil och konsumerar mat av dålig kvalitet utvecklar duodenala sjukdomar. Havrekorn kan inte bara användas för behandling, utan också som ett förebyggande åtgärder.
Växten liknar underverkan av enterosorbent, vilket kan påskynda läkningen av ulcerativa defekter och minska smärta. Havre ökar också skyddet av slemhinnan och neutraliserar fria radikaler.
För tarmsjukdomar måste du dricka ett avkok eller infusion av havre. Under dagen måste du ta 150 ml läkemedel på morgonen och på kvällen. Detta görs bäst på tom mage. Behandlingsförloppet är 3 veckor och tar sedan en paus i en månad.För förstoppning
Havre har en positiv effekt på människors hälsa, särskilt hjälper till att hantera förstoppning.
- Kornens verkan är som följer:
- sammandragning av tarmmusklerna, på grund av vilken utsöndring av avföring stimuleras;
- motverkning till stagnation av avföring i tarmen.
Applicera kli bör inte vara mer än 5 dagar för att inte störa mikrofloran i matsmältningskanalen.
Möjlig skada och kontraindikationer
Trots de stora fördelarna med havrekorn, kan denna produkt också skada kroppen.
- Kontraindikationer för dess användning inkluderar:
- njursvikt;
- levercirrhos;
- bildning av njursten;
- ökad surhet i magen;
- individuell intolerans mot produkten;
- förvärrade kärlsjukdomar och hjärtsjukdomar;
- graviditet;
- amningstid;
- allergisk mot gluten.
Med hjälp av havre kan du hantera de vanligaste sjukdomarna i mag-tarmkanalen. I det här fallet måste du dosera avkok och infusioner korrekt, för att inte skada kroppen. Innan du behandlar folkmässiga läkemedel, rådfråga en läkare, annars finns det risk för att försämra hälsoproblemen.