Irish Farmers Association (IFA) har uttalat att det för närvarande är en hög efterfrågan på lamm på grund av påsken och Ramadan.

Enligt IFA National Sheep ordförande Sean Dennehy kommer påsk och Ramadan att separeras med bara två veckor under de kommande fem åren fram till 2024. En sådan kalendertillfällighet bör stimulera den höga efterfrågan på lamm under första halvåret, och detta är anmärkningsvärt eftersom de första lammarna för den nya säsongen dyker upp på marknaden just nu.

IFA: s fårbonde ledare tilllade att bönderna bör vara försiktiga och noggrant välja sina bestånd och vara så försiktiga som möjligt när de säljer färdigt fårkött. Med tillkomsten av Ramadan i början av maj borde efterfrågan vara fortsatt hög.

Ordföranden för Association of Irish Farmers kritiserade också vissa köttförädlingsföretag, som han sade försökte sänka priserna och kontrollera handeln vid denna kritiska tid på året.

Säsongens början till försäljningspriser kommer att vara mycket tuff, prisfluktuationerna förväntas variera från 6,60 till 6,80 euro / kg per 1 kg; förra året var priserna på ungt lamm 7,20 euro per kilo.

Enligt IFA är den irländska fårsektorn ett mycket viktigt jordbruksföretag med 35 000 jordbrukare och en produktivitet på 390 miljoner euro.