Fåravel är en gammal traditionell ockupation av invånarna i Rakhov-regionen. De vill locka turister till Rakhov-regionen med hjälp av får.
Nu är det inte många som har antagit detta svåra, men mycket lovande hantverk. Tack vare entusiasterna i deras arbete fick fåravel chansen att bli en av de viktigaste agroturismens höjdpunkter i Transcarpathia.
Arbetet med en herde är inte lätt. Det börjar klockan fyra på morgonen. Den genomsnittliga besättningen på mer än 300 får. De mjölkas på morgonen. Sedan delas gruppen herdar. Hälften stiger på betesmark med får.
Resten stannar och lagar fårens ost. Arbetsdagen pågår till sent på natten. Den mest fruktansvärda fienden för herdar i dalarna är vargar. Ibland måste du hålla dig vaken hela natten och skydda hjorden.
Ilya Petryuk är ägare till en av de största besättningarna i Rakhov-regionen. Mannen är övertygad om att utvecklingen av fårhållning kommer att hjälpa till att locka turister. Enligt honom är de redan intresserade av Transcarpathian fåravel. Turist ger vinst till kanten. Lokalbefolkningen kan inte köpa hela produktens hopp bara för turister.
Stora förhoppningar för utvecklingen av fåravel i Rakhov RSA. Redo att hjälpa besättningsägare att gå vidare. Nyligen bildades en sammanslutning av producenter av traditionella karpatiska höglandsostar i regionen, som förde ostproducenter runt om i regionen.