Peppar Spark - varm peppar erhållen från korsning av chili och cayenne. Det är bekvämt att odla det både på trädgårdsbädden och i fönsterbrädan. Växten bär frukt mycket bra, så det är svårt att använda allt under säsongen. Detta driver många hemmafruar att skörda grönsaker för vintern.
Urval och beredning av ingredienser
För beredningen av inlagd bitterpeppar väljs grönsaken med en liten storlek, enhetlig färg, mogen, utan brister. Se till att det är tvättat och torkat. Frön tas bort efter önskemål.
Vet du det Maya indianer använde chilipeppar som smärtstillande medel för tandvärk. Gummi gnuggades med grönsaker.
Recept av beredningar av peppar Spark för vintern
Salt, sylt grönsaken kan vara hel eller vrid den med andra komponenter och förvandla den till potatismos.
Klassiskt recept med tomater och vitlök
1 burk i 2 l30 minuter
paprika röd
1 kg
Näringsvärde per 100 g
- Tomater tvättas, stjälkar avlägsnas.
- Bägarna tvättas, frisätts från fröet.
- Vitlök skalas.
- Alla ingredienser förs genom en köttkvarn.
- Den resulterande puréen saltas, täcks med ett lock och lämnas i 4 dagar.
- Efter den angivna tiden steriliseras burkarna, fylls med ett ämne och korkas med nylonlock.
Viktigt! När arbetsstycket infunderas måste det regelbundet omröras.
Med nötter
1 burk i 2 l30 minuter
valnötter
20 st. (Skalade)
Näringsvärde per 100 g
- Alla grönsaker och greener tvättas. Bägarna rensas ur frö.
- Alla ingredienser förs genom en köttkvarn.
- Salt, socker, vinäger tillsätts. Allt är noggrant blandat och lagt ut på bankerna.
Viktigt! Om du känner att snurret är mycket vass, använd det med tillsats av gräddfil.
Med pepparrot
1 burk på 3 l30 minuter
vinäger essens
1 msk. l.
Näringsvärde per 100 g
- Huvudingrediensen tvättas ordentligt, hästsvansarna skärs av.
- Vikta helt i en burk tillsammans med pepparrot, dill, vitlök.
- Salt, socker späds i vatten, kokas.
- Marinaden hälls i en burk och lämnas kvar en kvarts timme. Sedan tappas vätskan och kokas igen i fem minuter. Vinäger tillsätts.
- Arbetsstycket hälls med ny vätska och rullas upp.
Vet du det Det finns afrodisiaka i chilipeppar, så när de används regelbundet ökar libido.
Funktioner för lagring av ämnen
Bevarande av ämnen under lång tid kommer att hjälpa deras placering i ett svalt rum: skafferi, källare, källare. Som ni ser, används den huvudsakliga brinnande grönsaken för att laga mat adjika. Men det kan också betas i sin helhet.
