Med det faktum att åtminstone ett gris behövs för att göra späck, kan du idag enkelt argumentera. Ett extra bevis på detta var uppfinningen av ukrainska entusiaster.
Från och med nu kan inte bara ivrig köttätare utan även vegetarianer njuta av skivor av aromatisk bacon, aptitretande krossad med dill. I detta fall kommer inte ett enda gris att drabbas. Unga specialister från Sumy Agrarian University tog hand om detta. Studenter arbetade hårt och visade världen en verklig ersättning. Enligt dem var denna produkt resultatet av en lång och grundlig studie.
Det visade sig att om du kombinerar gelatin och den enklaste vegetabiliska oljan, kommer en ovanlig produkt att föds. Naturligtvis kommer kännare på en sekund att skilja det från riktigt fett, säger studentforskare. Men de är övertygade om att denna uppfinning kommer att utgöra ett värdigt alternativ till griskost.
"Sådant fett", säger unga forskare, "kan ätas även av dem som inte äter animaliska produkter av någon anledning.
Vegetarianer kan säkert hacka vårt "fett" och lägga det på bordet tillsammans med andra veganrätter. Dessutom har vi uppnått den maximala effekten av likhet med riktigt fett. Vi kan producera vår produkt med olika smaker och egenskaper: kalorifattig och dietisk, salt och kryddig, vit och med en "lucka", med kryddor och till och med söt. "
Medan killarna experimenterar med smakämnen för sin läckra uppfinning fortsätter amerikanska forskare att utveckla och förbättra konstgjorda kött. Unga ledare i Silicon Valley har gått djupare in i detta område än andra, och de mest inflytelserika och rika affärsmänna på planeten finansierar sin forskning. Till exempel investerar den berömda Bill Gates i utvecklingen av Memphis Meat, som är mer aktivt än andra som visar framsteg i tillverkningen av konstgjord kött av hög kvalitet. ”Produktionen av denna produkt blir billigare varje dag, och aromen och smaken på sådant” kött ”är mindre och mindre som falskt ”, Säger forskare på Memphis Meat.
Det är inte överflödigt att tillägga att de största livsmedelsföretagen allvarligt är intresserade av konstgjord fläsk och nötkött. Och analytiker förutspår att 20 procent av köttmarknaden världen över kommer att vara en konstgjord, men högkvalitativ produkt efter kvart århundrade. Vilket inte är sämre när det gäller näringsmässiga och gynnsamma egenskaper för riktigt kött.
"Samtidigt kommer kött inte att innehålla antibiotika och tillväxthormoner, som så ofta finns i köttprodukter i hyllorna i moderna stormarknader," betonar analytiker. "Och kostnaden för en sådan superprodukt kommer att vara betydligt lägre än naturlig."