Representanter för förvaltningen av stormarknader i St Petersburg erkänner att ju längre, desto svårare är det att hitta jordbrukare som levererar ekologiska och ekologiska jordbruksprodukter för att sälja mat i hyllorna i kedjebutikerna.

Enligt ägarna till vissa St. Petersburg-butikskedjor halkar bönderna bokstavligen bort från "kedjeförsäljare", även om stormarknader säljer produkter i sin helhet och sällan öva tillbaka varor till tillverkaren.

"Som ett resultat måste vi till exempel beställa parmesanost eller lantgårdstillverkade köttdelikatesser i Moskva, även om vi kunde spara tid och pengar genom att beställa liknande högkvalitativa varor från tillverkare från Leningrad-regionen," klagade ägarna till stormarknader i norra huvudstaden.

När det gäller bönderna själva erkänner de att erfarenhet med stormarknader i de flesta fall är en huvudvärk för dem.

Många av dem försökte organisera holmar för att sälja jordbruksprodukter på basis av sådana stormarknader som Auchan och Pyaterochka, men som ett resultat blev de rädda antingen av överdrivet höga hyror eller av att köpare från stormarknader inte kunde betala leverantörer från byar i tid och i sin helhet.

Istället för att gå ut med att betala en hyra eller vänta på en betalning, går jordbrukare massivt in på internethandel eller öppnar sina egna handelsgolv för försäljning av miljövänliga varor.