Tillhör de mest eftertraktade grönsakerna står morötter också ut bland dem för deras höga gastronomiska egenskaper och en mängd näringsämnen. Moröternas fördelar för människors hälsa i allmänhet och dess förmåga att lösa problem med tarmrengöring i synnerhet kommer att diskuteras senare i artikeln.

Vet du det Morötter har varit en bra ersättning för tandborstar och tandkräm under lång tid. Det rengör inte bara kvalitativt tandemaljen från kontaminering och bakterier, utan förhindrar också många tandproblem.

Botanisk beskrivning

Morötter tillhör paraplyfamiljen, eftersom dess blomställning verkligen liknar ett paraply. Och ändå är denna två år gamla ört mycket bättre känd för sin rotskörd. På ytan är den krönad med en lockiga toppar, bestående av cirrus-dissekerade löv, och djupt in i jordrötterna som ibland når ett djup på 2 m, men oftast vilar på ett djup av 0,6 m, avviker från den. Dess vikt varierar från 0,025 kg till över 0,5 kg. Rotskörden, oftast med en radikal orange färg, täcks med en tunn hud, nära vilken ett maximum av näringsämnen koncentreras i sig själv.

Kemisk sammansättning

Denna grönsak består av en mångfald uppsättning näringsämnen som ger näring till både rotgrödor och löv med frön. Vitamin cocktail presenteras i den:

• retinol (A);
• tiamin (Bl);
• riboflavin (B2);
• pantotensyra (B5);
• pyridoxin (B6);
• folsyra (B9);
• askorbinsyra (C);
• tokoferol (E);
• biotin (H);
• fyllokinon (K);
• bioflavonoider (PP).

Vet du det Morotrot är inte bara den vanliga orange färgen, utan också vit, lila, gul, röd och till och med svart.

Mineraliska näringsämnen uttrycks i mikro- och makroelement. Det finns ett dussin mikroelement i morötter, bland vilka är nästan alla mineraler som är viktigast för människors hälsa.

De kompletteras av makronäringsämnen representerade av:

• kalium;
• fosfor;
• kalcium;
• magnesium;
• natrium;
• svavel;
• klor.

Produktens näringsvärde är litet: 100 g av produkten ger endast 42 kcal. I samma 100 g finns det:

• kolhydrater - 9,7 g;
• protein - 0,94 g;
• fett - 0,25 g.

Viktigt! Det dagliga intaget av morötter i en massa som överstiger 300 g rekommenderas inte.

Morötternas egenskaper för människokroppen

En sådan hög mättnad av grönsaken med näringsämnen bestämmer dess värde för att upprätthålla människors hälsa.

Ännu användbart

Den märkbara närvaron av A-vitamin i morötter har en positiv effekt på synorganen.

• Dessutom gynnar uppsättningen näringsämnen som finns i produkten:
• stärka kroppens immunsystem och öka dess förmåga att motstå infektionseffekter av patogena mikroorganismer;
• balansera sammansättningen av tarmmikroflora och eliminera dysbios.
• frigöring av kroppen från reaktiva ämnen som förstör dess celler;
• framgångsrik utveckling av barnet i livmodern;
• lösa problem med mäns hälsa, inklusive ökad styrka;
• optimering av mag-tarmkanalen;
• att normalisera tillståndet i blodkärlens väggar;
• rensande organ från gifter och gifter;
• lindring av smärta med sår, brännskador och skador på huden;
• sårläkning;
• skydda njurarna och gallblåsan från uppkomsten av stenar i dem;
• förbättrar hudens och hårets utseende och inre tillstånd.

Viktigt! Det förhindrar väl uttorkning av kroppen med avkok av diarrémorot, som även kan ges till spädbarn.

De listade egenskaperna hos morötter gör det efterfrågat med:

• halsont;
• diabetes mellitus;
• förstoppning;
• matsmältningsproblem;
• vitaminbrist;
• anemi;
• hjärtinfarkt;
• bronkit;
• hypertoni;
• hemorrojder;
• impotens;
• infertilitet;
• eksem;
• förgiftning;
• trast hos barn.

Skada och kontraindikationer

Närvaron i morötter av ett stort antal element som aktivt verkar på människokroppen i vissa fall kan orsaka en betydande skada på människors hälsa istället för nytta. Till exempel har både färska och kokta morötter och morotsaft förmågan att optimera funktionen i mag-tarmkanalen och har en gynnsam effekt på levern. Men vid sjukdomar i dessa organ i akut form visar produkten motsatt effekt och är därför kontraindicerat i förvärringar av sådana sjukdomar.

• Dessutom är en morotprodukt kontraindicerat för:
• personer som lider av individuell intolerans mot produkten;
• patienter med symtom på mag- och tarmsår;
• patienter med inflammatoriska processer i tunntarmen;
• patienter som lider av pankreatit;
• personer som diagnostiseras med gastrit med hög surhet;
• kolitpatienter;
• barn under 6 månader.

Viktigt! Ta inte morotsjuice i stora mängder, eftersom det kan göra fördelen till skada.

Morot försvagar eller stärker stolen

Oregelbundna ätproblem och en statisk livsstil orsakar ofta förstoppning. Och i sin tur orsakar överbelastning i ändtarmen och leder till hemorrojder. Rotskörden som diskuteras, som har en känslig laxerande effekt, som, utan att irritera tarmväggarna, förbättrar peristaltis och gör att du kan bli av med förstoppning, hjälper till att lösa detta obehagliga och ofta farliga problem.

Laxerande egenskaper hos denna produkt beror på:

• närvaron av fiber i den, vilket hjälper till att rena tarmväggarna;
• förmågan att stabilisera kolhydratmetabolismen, vilket hämmar fermenteringsprocesser och förbättrar tarmens rörlighet;
• koleretisk effekt, på grund av vilken grönsaken, som stimulerar utsöndringen av gallan, aktiverar matsmältningen och dess assimilering;
• rotgrödans förmåga att eliminera de inflammatoriska processerna som leder till förekomsten av förstoppning.

Att lindra förstoppning, morötter, märkligt nog, kan vara användbart även med förstoppning, motsatsen till diarré. Detta underlättas genom mättningen av grönsaken med vitaminer och fiber. När skörden agerar försiktigt på tarmen och inte irriterar den, förser rödgrödan kroppen samtidigt med vitaminer och skyddar den mot uttorkning, som tillsammans med förlusten av vitaminer åtföljs av diarré. Man bör dock tänka på att med diarré endast kokta eller kokta morötter indikeras.

När och hur man använder det på rätt sätt

Som nämnts ovan beror graden av nyttan av användningen av grönsaken i fråga beroende på människokroppens tillstånd. Dessutom spelas en stor roll av metoden att äta en morotprodukt, dess beredning och mängden morot konsumerad och berusad morotsaft. Till exempel, om du gnaggar en hel morot, eller till och med om den krossas på ett grovt rasp, kommer den mänskliga kroppen att absorbera endast 5% av den karoten som finns i den äta grönsaken.Men det är nödvändigt att slipa morötter på ett fint rivjärn, eftersom assimilering av samma karoten omedelbart hoppar till 20%. Och om du lägger till något fett till den rivna rotgrödan, till exempel i form av vegetabilisk olja eller gräddfil, kommer karotenen att smälta upp till 50%. Detta beror på att vitamin A är ett fettlösligt ämne. Av samma anledning är det användbart att tillsätta lite grädde till morotjuice.

Morötter tillhör de sällsynta grönsaker vars värde vid uppvärmning inte bara förloras, utan i vissa fall ökar till och med tomater. Under tillagning eller stuvning förblir karoten och alla B-vitaminer kvar i grönsaken i den ursprungliga koncentrationen, men närvaron av proteiner och lipider minskar, liksom dietfiber, vilket förbättrar grönsakernas smältbarhet i kroppen, optimerar tarmaktiviteten, väcker aptit och stärker immunsystemet.

Med förstoppning kan du prova följande för att bli av med dem:

1. Rå morötter tas och rivas på ett fint rasp. Därefter tillsätts krossade äpplen och kål till produkten. Resultatet är en slags "borste för tarmen", som försiktigt, på ett milt sätt rengör tarmväggarna.
2. Du kan också blanda finrivna morötter med honung och kylskåp. Tags varje dag före sänggåendet 2 msk. l. denna blandning kan dramatiskt lösa problem med förstoppning.
3. Men kokta morötter äts bäst en fjärdedel innan måltiderna, vilket bidrar till en mer effektiv effekt på tarmen.
4. Det bästa av allt är att detta problem med tarmen löses med morotjuice, som bör drickas i ett glas på morgonen och kvällen. Utöver huvudproblemet ger juice parallellt snabbt somna, eftersom det har lugnande egenskaper.

De olika och effektiva helande egenskaperna hos morötter täcker många aspekter av människokroppen, inklusive problem med avföring. Med en snabb och korrekt användning av denna produkt löses dessa problem snabbt och effektivt.