Extrema väderförhållanden igen i år bestämde mängden grödor och priser på potatismarknaden.
Enligt Thomas Herkenrath, ordförande för den tyska potatishandelsföreningen (DKHV), vid den 68: e internationella höstpotatisbörsen, som ägde rum den 1 oktober i Hamburg, kände klimatförändringarna av jordbrukare i deras dagliga arbete.
Experter tror att potatisproduktionen i år på 10,4 miljoner ton sannolikt kommer att vara 16,8% högre än den historiskt lilla grödan 2018, men det långsiktiga genomsnittet kommer att vara mindre med 1%.
Herkenrath noterade att producenterna ökade odlingsområdet med 12,8% jämfört med de genomsnittliga årliga siffrorna.
Enligt honom ledde potatisodlingen under 2019 igen av extrem värme och torka. Trots att det inte var lika starkt som föregående år, förväntar sig dock expertkomiteen att den genomsnittliga avkastningen endast skulle vara 37,7 ton / ha. år 2019, vilket är 5,8 ton eller 13% mindre än genomsnittet under en lång period.
Enligt ordföranden för DKHV expanderade området under potatisar även i grannländerna i Europa. Den genomsnittliga avkastningen beräknas till 44,7 ton / ha. och kommer därför att ligga ungefär 5% under femårsgenomsnittet.
I allmänhet kan dock en pålitlig leverans av bearbetade varor antas, förklarade Herkenrath.