Morotsaft är en av de mest mättade och hälsosamma dryckerna. Den är utrustad med ett helt komplex av vitaminer, mineraler och biologiskt aktiva ämnen. Drycken innehåller dock även allergener, som är särskilt farliga för ett oskyddat barns kropp. Vidare kommer det att undersökas i detalj från hur många månader du kan ge en morotjuice för barn, och vid vilken ålder en sådan utfodring är mest rationell.
Den kemiska sammansättningen av morotsaft
Näringsläkare runt om i världen hävdar att morotjuice är ett förråd med alla slags näringsämnen som gör det möjligt att aktivera kroppens försvar hos barnet, vilket hjälper till att skapa den naturliga motståndskraften hos barnets kropp mot infektioner.
Vet du det Morötter har aktivt använts av människor för mat i mer än 4 tusen år, dock fram till XV-talet. grönsaken var en exceptionell delikatess.
Bland sådana ämnen kan du hitta:
- vitaminer: E, C, K, H, grupper B, A;
- mineraler: kalcium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, järn, klor, zink, fluor, jod, krom, etc.
- beta-karoten;
- eteriska oljor;
- sackarider;
- fettsyror.
Produktens näringsvärde presenteras i tabellen:
substans | 100 g mängd |
proteiner | 1,2 g |
fetter | 0,2 g |
kolhydrater | 6,7 g |
vatten | 90 g |
Kostfiber | 2,3 g |
aska | 1,1 g |
stärkelse | 0,2 g |
Organiska syror | 0,3 g |
Morotjuice: fördelar och skador för barn
Morotsaft är en ganska mättad produkt som kan ha en omedelbar effekt på kroppen. Dess oundgängliga fördelar för barns hälsa är för det första en enorm koncentration av karoten. Tack vare detta ämne syntetiseras vitamin A i kroppen, med hjälp av bildandet av immunitet förbättras och tillväxten av organ och vävnader, inklusive skelettsystemet, aktiveras.
- Dessutom gör en kombination av viktiga vitaminer och mineraler det möjligt:
- förbättra synskärpa;
- eliminera en skarp brist i kroppen av fosfor, järn och protein;
- aktivera matsmältningen;
- stärka bensystemet och tänderna;
- förhindra patologier för utvecklingen av tarmen och sköldkörteln;
- förbättra hjärt- och nervsystemets arbete;
- normalisera tillståndet i psyken;
- påskynda tillväxten av hår och naglar;
- öka aptiten;
- förse kroppen med energi.
Viktigt! Socker och andra sötningsmedel bör inte tillsättas till nypressad juice, eftersom de kan orsaka tandröta.
Hur man gör morotjuice för spädbarn
Alla kan förbereda en högkvalitativ och balanserad drink till barnet, men du bör följa flera regler för förberedelser. Först av allt måste du välja morötter av hög kvalitet. I dag i stormarknader kan du hitta ett överflöd av en mängd olika morötter, men i de flesta fall odlas det med alla typer av kemisk skyddsutrustning och konstgjödsel.För att förbereda en drink till barnet är det bäst att köpa hemlagade morötter eller ta den som du själv har vuxit. Grönsaker bör väljas medelstor, utan råtta och andra defekter. Morötter måste tvättas och skalas från resterna av toppar och skal. Om du har tagit en stor grönsak bör den definitivt rengöras av en tät kärna. Efter manipulationerna måste fostret blötläggas i kallt vatten i 2 timmar. Detta hjälper till att eliminera alla slags gifter från jorden.
Viktigt! Morotjuice kan avbryta barnets aptit, så det är bättre att ge den efter huvudmåltiden eller mellan måltiderna.
Därefter ska morötterna passera genom en juicepress, och om den saknas kan du använda det vanliga köksgallret. Rotskörden ska rivas på sidan med de minsta cellerna, och tryck sedan försiktigt massan genom ostduken, vikad 3-4 gånger. För att minska den irriterande effekten på matsmältningen späds färsk morot ut med rent kokt vatten i förhållandet 1: 1. Efter detta kan drinken ges till barnet utan rädsla.
Video: hur man gör morotjuice
Hur man ger morotjuice till ett barn
För några decennier sedan gavs färsk juice till spädbarn för att ersätta vatten, liksom den viktigaste vitaminbasen på 3 månader. En sådan tidig introduktion av produkten i spädbarnsdiet kan emellertid påverka aktiviteten hos dess bräckliga kropp.
Från vilken ålder
Det rekommenderas att alla juice, inklusive morotjuice, ges till barn tidigast 5-6 månader efter födseln. I vissa fall kan produkten ges till ett fyra månader gammalt barn. För detta bör det finnas en barnläkares rekommendation och endast om barnet initialt ammas. Om barnet fortsätter att amma, rekommenderas att han ger morotjuice tidigast 8-12 månader.
Vet du det I Portugal är läckra sylt tillverkade av morötter. Och eftersom, enligt europeiska lagar, sylt till försäljning endast kan tillverkas av frukt och bär, är morötter i Europeiska unionen officiellt erkända som frukt.
Hur ofta att ge
Upp till ett år visas att barnet inte dricker mer än 2-3 msk. l. morotjuice per dag och inte mer än en gång i veckan. Denna del måste delas upp i flera mottagningar för att inte orsaka fel i matsmältningssystemet. Vid en ålder av 12-15 månader kan den dagliga normen gradvis ökas till 50 ml. Om barnet vägrar en vitamindrink kan den spädas med äpple, vilket barn vanligtvis gillar mer än morot. De ger en sådan dryck högst 1 gång i veckan, och när barnet fyller 2 år åldern fördubblas antalet gånger.
Kontraindikationer och möjliga biverkningar
Drycken har mycket mindre kontraindikationer än positiva egenskaper. Vid kontrollerad användning är produkten absolut oskadlig för barnets kropp, men med dess missbruk kan följande inträffa:
- diarré;
- illamående;
- aptitlöshet
- allergiska manifestationer på huden (urticaria, klåda, etc.);
- hudens gulhet.
Regler för lagring av morotjuice
Nypressad morotjuice bör förvaras högst en dag. Förvara den på en mörk och torr plats, vid en temperatur av 0 ... + 5 ° C. Varje hushållskylskåp är perfekt för detta. Vid rumstemperatur är drycken oönskad att förvara, på bara några timmar kommer den att bli praktiskt obrukbar.
Att förlänga hållbarheten för morotsaft hjälper till att sterilisera och rulla den till burkar. I det här fallet, i en förseglad behållare vid en temperatur på +10 ... + 15 ° C, kan den bibehålla sina egenskaper under hela året. För att mata barnet rekommenderas det dock att tåla produkten i högst 6 månader, eftersom alla näringsämnen i drinken vid denna tid nästan är helt inaktiverade.Morotsaft är en oundgänglig toppförband för spädbarn och äldre barn. Den innehåller det perfekta förhållandet mellan vitaminer och värdefulla mineraler. Spädbarn bör dock inte gå in i drinken förrän 6 månaders ålder och gradvis.