Under amning är det mycket viktigt för mamma att granska sin egen meny. Produkter som ingår i kosten för en ammande kvinna kan både gynna barnet och skada honom. Frågan om att införa vitkål på en ung mammas meny orsakar mycket kontrovers, vilket oroar mödrar, eftersom denna grönsak är populär och billig.
Färsk vitkål: sammansättning, användbara egenskaper
Kål är en två år gammal kultur från korsfamiljen. Detta är en av de vanligaste kulturerna i Ryssland, vilket är slående i sin kombination av smak och näringsämnen som är nödvändiga för en frisk kropp. Denna produkt kan också övervinna olika sjukdomar, vilket har bidragit till berikandet av traditionell medicin med många recept sedan antiken.
Näringsvärdet per 100 g färska blad av en grönsak är som följer:
- kolhydrater - 18,8 g;
- fetter - 0,1 g;
- proteiner - 7,2 g;
- kalorier - 28 kcal.
- vitamin A - 2 mcg;
- vitamin C - 45 mg;
- E-vitamin - 0,1 mg;
- Vitamin B1 - 0,03 mg;
- Vitamin B2 - 0,04 mg;
- Vitamin B6 - 0,1 mg;
- Vitamin B9 - 22 mcg.
100 g av produkten i fråga innehåller många användbara spårelement, vars huvudsakliga är:
- bor - 200 mcg;
- kalium - 300 mg;
- kalcium - 48 mg;
- svavel - 37 mg;
- klor - 37 mg;
- fosfor - 31 mg.
- Kalcium stärker skelettet och har också en antiinflammatorisk effekt.
- Zink förbättrar regenerering av mjukvävnad och hjälper också till att förebygga diabetes.
- Svavel hämmar åldringsprocessen och har en anti-allergisk effekt.
- Kalium hjälper till att normalisera hjärtrytmen.
- Magnesium reglerar nervsystemets funktion och normaliserar också muskelaktivitet.
- Järn stärker immunförsvaret och har en antibakteriell effekt.
- Jod hjälper till att aktivera hjärnaktivitet.
- Fosfor är viktigt för god ben- och tandtillväxt.
- Folsyra är viktigt för den snabba utvecklingen av kroppen.
- Fruktos hjälper till att stabilisera blodsockret.
- Pantotensyra är nödvändig för bildning av antikroppar för att stärka immuniteten.
Vitkål har många sådana fördelaktiga egenskaper som är nödvändiga för kvinnor:
- Tartinsyra, som finns i färska blad av vitkål, förhindrar avsättning av fetter under huden, eftersom denna syra motstår omvandlingen av kolhydrater till fettsyror. Således kommer denna grönsak att vara användbar för kvinnor som kämpar med övervikt.
- Produkten i fråga innehåller också sulforaphane, vilket är ett utmärkt förebyggande av uppkomsten av cancerceller i bröstkörtlarna.
- Folinsyra, som finns i vitkål, regenererar och förnyar kroppens celler, vilket hjälper till att bevara ungdomarna i kvinnors hud och hår.
Vet du det Medicinska studier påstår att äta vitkål minskar risken för cancerceller i bröstkörtlarna med 15%.
- Sedan antiken har människor använt denna produkt i traditionell medicin för sådana medicinska ändamål:
- eliminering av smärta i lederna och magen;
- leverbehandling;
- hudförnyelse efter brännskador;
- eliminering av ödem, diabetesbehandling;
- återupptagande av röst i händelse av nedbrytning;
- behandling av bronkit;
- hudförbättring.
Kål med amning, kan jag använda en ammande mamma
Många mödrar är intresserade av frågan om det går att skriva in den här produkten i deras meny. Naturligtvis bör denna grönsak ätas av unga mödrar, om den är korrekt vald och beredd. Produkten kan ersätta intaget av olika multivitaminpreparat eftersom den innehåller en enorm mängd användbara ämnen.
En mycket viktig fördel när du väljer denna grönsak är att den berikar kroppen med de nödvändiga ämnena utan att öka kroppsvikten. Vitkål kännetecknas av ett lågt kaloriinnehåll, vilket antyder att produkten kan konsumeras i nödvändiga mängder utan rädsla för att få extra kilo. Eftersom kulturen i fråga innehåller en stor mängd fiber hjälper den att reglera tarmarna, vilket kommer att hjälpa till att förhindra förstoppning, vilket är ett ganska vanligt problem hos kvinnor under de första månaderna efter förlossningen.Barnläkare rekommenderar starkt vitkål till ammande mödrar, eftersom denna grönsak innehåller folsyra, vilket har en gynnsam effekt på hälsan i barnets nervsystem. Därför är kulturen i fråga viktig för kvinnor som ammar för att skydda barnet mot defekter i nervsystemet, såväl som från anemi.
På grund av problemet med överdriven gasproduktion i tarmen, vilket bidrar till kolik hos barnet, är det tillrådligt att börja ta vitkål i beredd form. En mamma som ammar kan äta stuvad eller kokt kål med hänsyn till korrekt beredning av produkten.
Viktigt! Det är inte tillrådligt att laga denna grönsak under en lång tid, eftersom många vitaminer förstörs efter en lång värmebehandling.
Färsk produkt främjar benhälsa och immunitet. Således är vitamin C och K, som finns i grönsaken, nödvändiga för att barnet ska bildas i skelettet.
Kalcium, järn, mangan, magnesium, kalium och fosfor är mycket viktigt för ett barn att reglera hjärtfrekvensen och blodtrycket. Regelbunden användning av denna grönsak under amning minskar risken för anemi. Järn, som en integrerad del av denna grönsak, är helt enkelt nödvändigt för spädbarn som föds för tidigt, eftersom det finns en stor risk för dem att utveckla anemi.Tvätta en grönsak innan du äter garanterar hälsan hos både mor och barn. Varje ammande mamma måste komma ihåg att produkten måste tvättas ordentligt och vara väl förberedd. Detta beror på att vitkål kan fungera som bärare av olika mikroorganismer, varför det finns risk för livsmedelsburna sjukdomar. Glöm inte bekämpningsmedel och fungicider som ökar risken för bakteriell kontaminering av produkten.
Inlagd kål under amning anses också vara en säker skål, dessutom har den många fördelar. Denna kål innehåller mer järn och folat, C-vitamin, fiber. På grund av det höga natriuminnehållet kan saltkål orsaka törst i både mamma och barn. Dessutom kan en sådan maträtt ändra smaken på mjölk.
Vet du det Kumminfrön i surkål kan förhindra tarmbesvär och uppblåsthet.
En liten mängd surkål under amning kan till och med vara fördelaktigt, eftersom mjölksyrabakterierna som finns i det kommer att bidra till normalisering av tarmfloran hos barnet, samt mätta kroppen med en stor mängd C-vitamin.
Rätter som innehåller vitkål kan säkert införas i kosten för en ammande mor endast när barnet inte störs av kolik.
Den övervägda kulturen under amning är inte tillåten om barnet har en allergisk reaktion, även om allergier mot denna produkt är ganska sällsynta, men du bör inte kassera faktumet med en trolig allergisk reaktion.
När du kan äta färsk kål medan du ammar
Vitkål, som många andra produkter, rekommenderar läkare att börja komma in inte i rå, utan i kokt form. Rusa inte med färska grönsaker. Efter fyra veckor från födelsemomentet kan modern prova en liten mängd färska kålblad. De flesta barnläkare anser att introduktionen av denna produkt i råform på mammans meny kostar från 3-4 månader.
Viktigt! Det är nödvändigt att övervaka barnets tillstånd under dagen. Förstoppning eller diarré, hudutslag - detta är en signal från kroppen om matintolerans eller allergier, vilket är en anledning att skjuta upp produkten i 3–6 månader
Ett barn som är 3 månader gammalt eller äldre har ett mer format matsmältningssystem, så barnläkare rekommenderar att råa grönsaker införs i denna tidsperiod. Det är mycket viktigt att ta hänsyn till hur mycket mat som äts. Det rekommenderas starkt att du börjar med 50 g. Om ingen biverkning har inträffat inom 1-2 dagar kan serveringen ökas till 200-250 g per dag. Vitkål bör konsumeras högst 3 gånger i veckan.
Är det möjligt att äta kål under den första månaden efter att ett barn föddes
Barnläkare hävdar enhälligt att det inte är nödvändigt att införa denna produkt i kosten för en ammande mamma under den första månaden efter förlossningen, vare sig rå eller kokt.
- När man frågas av mödrar varför denna produkt inte ska användas den första månaden kan man svara med följande fakta:
- Ett nyfött barn har fortfarande ett oformat matsmältningssystem, och en sådan produkt kan orsaka många reaktioner (från kolik till diarré eller kräkningar).
- Mage-tarmkanalen hos en ung mamma under den första månaden efter födseln är ganska svag, och mageorganen hos modern är fortfarande i ett fördrivet tillstånd, så denna produkt kan orsaka obehag, uppblåsthet eller diarré.
Det bör noteras att mamma kan använda vitkål under den första månaden efter födseln, även om det inte finns i hennes meny, men i olika hemlagade folkrecept. Till exempel med laktostas, när det normala utflödet av mjölk från bröstet störs, kan en kvinna känna hårdnande, smärta och mycket obehagliga känslor. I detta fall är det nödvändigt att göra en varm kompress för bröstet i 2-3 timmar från ett grönsaksblad som värms upp i ett vattenbad. Bladet kan också ta bort inflammation från dåligt tömda bröstkörtlar.
Således är vitkål ett lager av användbara ämnen som är nödvändiga för en frisk kropp. Mammas diet bör diversifieras med den här produkten, den bör endast ges tidigast 3-4 månader efter födseln, eftersom det kan påverka barnets välbefinnande negativt.