Bland de inhemska sommarinvånarna växer kinesisk kålpak choi alltmer populärt, vilket sticker ut för sitt outlandiska utseende och användbara egenskaper. Kulturen kännetecknas av opretentiöshet i att lämna, ger utmärkta indikatorer på produktivitet. Om vad som är anmärkningsvärt för denna ovanliga kål och hur man odlar den korrekt - läs nedan.
Beskrivning av Kinakål pak choi
Pak-cho kineskål är en årlig gröda som tillhör korsfamiljen, även om växten kan vara tvåårig, beroende på sort.
Kulturen har utseende som en storbladig sallad, dess bladplattor når upp till 65 cm i höjd. Bladen samlas i ett kompakt, upprätt utlopp upp till 30 cm i diameter. Arkskivor har ett snyggt utseende - stort med en lätt korrugerad yta. I den nedre delen har kulturen en utbuktning som bildas av tunga, tätt pressade mot varandra petioler.
Vet du det Kinesisk kål avser livsmedel med negativt kaloriinnehåll. Detta innebär att människokroppen spenderar mer energi på matsmältningen av en grönsak än den får när den äts.
Det finns flera sorter av pak choi:
- Joi choi - skiljer sig i mörkgrön färg av ett blad och en snövit petiole;
- Shanghai grönt - har blad av en ljusgrön nyans;
- Röd choi - kännetecknas av en ovanlig bladfärg: grön vid basen och lila överst.
De bästa sorterna
Det finns ett stort antal olika varianter av pak choi, som skiljer sig från externa data och mogna datum.
De mest populära sorterna:
- nattslända fluga - har breda, saftiga kronblad. Gröna bladblad med vågiga kanter. Sorten tillhör tidigt mognad; dess mognad sker 25 dagar efter plantering.
- Golub (tidigt mognande sort) - är en halvspridande kål, som når en höjd av upp till 45 cm, dess diameter når 40 cm. Bladplattor har en slät yta, de kännetecknas av en oval form. En mogen grönsak kan nå en massa på upp till 1 kg.
- Corolla - är en mellansäsongsort, har små blad av en mörkgrön nyans. Petioler är korta, smala, vita. Grönsakens vikt når 1 kg.
- Lila mirakel (hybridvariant) - mognar på 35 dagar och är tidigt mogen. Bladrosetten är inte strålande, medelstor. Det kännetecknas av en violet-grön färg på blad, med en lätt vaxartad beläggning.
- Lynn (hybridvariant) - är en avskräckt gröda av tidig mognad. Bladen är mörkgröna i färg, har en rundad form med något vågiga kanter. Massan av mogen grönsak når 350 g.
Kålegenskaper
Pak Choi är ett förråd med vitaminer A, C, K, E, som positivt påverkar en person med måttlig användning av produkten. Grönsaken har långvariga lagringsegenskaper i färsk form, med korrekt förpackning kommer det att behålla ett presentabelt utseende och läkande egenskaper under en månad. Packa produkten i polyeten och sätt i kylen. Pak-choy har neutrala smakämnen, har måttlig saftighet, är universell vid beredningen av första och andra kurser.
Fördel
- Bland fördelarna med kineskål är:
- har ett lågt kaloriinnehåll (endast 13 kcal per 100 g produkt), därför är det nödvändigt vid bantning;
- främjar avlägsnande av toxiner från kroppen, sänker kolesterol i blodet;
- mineralerna i grönsaken hjälper till att stärka blodkärlens väggar;
- hjälper till att förbättra hudens elasticitet;
- på grund av dess fiberinnehåll är det nödvändigt för problem med matsmältningen;
- alkaloid laktucin, som är en del av grönsaken, hjälper till att normalisera trycket;
- hjälper till med puffiness;
- Det används ofta inom pediatrik vid behandling av vitaminbrist hos förskolebarn.
Skada och kontraindikationer
Det finns ett antal kontraindikationer förknippade främst med överdriven konsumtion av grönsaker. Denna produkt ska inte ätas om det finns en allergisk reaktion på någon av dess sorter.Den är kontraindicerad för personer med magsjukdomar på grund av det höga halten citronsyra. Patienter med gastrit med hög surhet bör utesluta pacchoy från kosten.
Växande kineskål Pak Choi
Odling av denna jordbruksgrödor kräver inte speciella färdigheter, det viktigaste är att följa de grundläggande reglerna för plantering och vård.
Vet du det Användningen av pak-choy kål under graviditeten eliminerar trötthet och slöhet.
Funktioner och timing
Såningsperioden varar från mitten av april till slutet av augusti. Den bästa tiden för sådd anses i början av juli, i detta fall får du en stor gröda. Dessutom är det mer troligt att växten inte kommer att släppa blommpilar.
Växten är opretentiös för valet av mark, men ändå är det bättre att välja en neutral jord för plantering. För att uppnå en minskning av jordens surhet måste 200 g träaska läggas till varje 1 m² mark. Planteringen bör utföras på befruktad mark, vilket kommer att bidra till ökad produktivitet. Gödsl jorden med gödsel med en hastighet av 10 kg per 1 m².
Sådd i öppen mark utförs enligt schemat:
- Mellan hålen observeras ett avstånd på 20 cm, mellan raderna - 30 cm.
- Förbered brunnarna 4 cm djupa.
- Längst ner i varje hål låg ett frö som strö på toppen av jorden.
- Utför vattning.
Korrekt skötselfaktorer
Skötsel av sängarna består i att vattna i rätt tid, gödsla och lossa jorden (efter varje vattning och regn).
Varje dag är det nödvändigt att kontrollera bladen för fläckar eller ruttna för att förhindra utveckling av svampinfektioner i tid. Skadade eller tröga plåtplattor bör tas bort.Viktigt! Odlingsförfarandet bör utföras med extrem noggrannhet, eftersom jordgubbsstorleken är ömtålig och inte djupt rotad djupt in.
Vattning
När du vattnar en gröda är det viktigaste att följa åtgärden. Överdriven vattning kan ruttna botten av växten. Men jordens torrhet kommer att leda till uppkomsten av tröga, ofullständiga löv.
I torrt, lugnt väder vattnas bäddarna en gång var tredje dag (20 liter vatten per 1 m²). Perioden med aktiv tillväxt av kulturen kommer att kräva en ökning av volymen infört vatten upp till 30 liter per 1 m².
Tillsats förband
Gödselmedel appliceras 1-2 gånger under hela växtperioden.
Du kan göra flytande toppförband i form av en nässlorinfusion, som tillverkas och används enligt följande schema:
- Häll 10 n vatten med färskt nässlor (2 kg).
- Lösningen ska jäsas inom 7 dagar.
- Sila infusionen genom ostduken.
- Vatten infunderat med infusion (1:10), vatten bäddarna.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Ofta attackeras kineskål av korsfärgade loppor och förstör grödan.
I kampen mot detta skadedjur används följande jordbruksmetoder:
- ofta markodling;
- snabb vattning;
- applicering av träaska i mängden 200 g per 1 m²;
- användningen av en tvållösning, som kommer att kräva 300 g tvål upplöst i 10 liter vatten.
Viktigt! För att inte provocera infektionssjukdomar i rotsystemet för odling utförs vattning med vatten vid en temperatur av + 20 ° C.
Skörd
När du har sått frön av tidiga mogna sorter kan du samla den första grödan efter 25 dagar. Kål skärs på en nivå på 3-5 cm från jorden, så att den kvarvarande rhizomen på en månad ger en ny gröda.
Skörd genom att riva kål tillsammans med roten rekommenderas i slutet av september, eftersom väderförhållandena inte längre tillåter dig att odla nya grönsaker.
Rekommendationer för beredning och användning
Om det inte finns några kontraindikationer konsumeras produkten dagligen. Det är inte nödvändigt att äta en rå grönsak, det finns enkla recept för dess beredning, som är lämpliga för daglig användning.
Kinesisk kål går bra med kött och svamp, som används vid beredningen av olika sallader. Kokt och ångat är grönsaken, även om den förlorar hälften av sina gynnsamma egenskaper, fortfarande perfekt för att observera kostnäring.
Växande kineskak pak choi kräver inte speciella färdigheter. Denna exotiska växt har ett antal användbara egenskaper som hjälper till att stärka hälsan och mätta kroppen med användbara ämnen.