Att få ett stort antal läckra aubergine beror direkt på den framgångsrika utvalda sorten. Emellertid är deras överflöd ibland en svår uppgift för sommarinvånarna att välja de bästa kopiorna. Artikeln innehåller information om en av de mest populära hybriderna - Bourgeois F1.
Beskrivning och sorts egenskaper
Den första generationens hybrid Bourgeois är en produkt från arbetet med ryska uppfödare av SeDec-företaget. Dess officiella registrering ägde rum 2007. Aubergine av denna sort mognar i de tidiga stadierna - skörden kan göras 105-110 dagar efter uppkomsten.
Växterna bildar inte för höga och inte spretande buskar - upp till 1,6 m höga. Deras stjälk är stark, har lätt pubescens. Gröna blad med vågformade kanter. Det viktigaste kännetecknande för hybriden är fruktens form - de, till skillnad från de flesta sorter, är sfäriska. I utseende liknar de mer tomater än traditionella avlånga blåa. En frukt har en diameter på 13 cm, massan är 330 g.
De rekordbrytande frukterna nådde en vikt på 0,5–0,6 kg. Aubergine skal är mörk lila, glänsande. Massan är vit med en grön färg, tät. Det finns ingen bitterhet i det. Smak, försäljningsbara och transportabla kvaliteter hos frukter noteras på en hög nivå.
Den genomsnittliga hybridproduktiviteten är 4,7 kg / 1 m². På en växt som odlas i trädgården kan upp till 6 frukter planteras. Buskar i växthuset kan ta 10 blå. Skörden kan skördas under 1-1,5 månader.
Hybriden kännetecknas av resistens mot många sjukdomar. Det kan upprätthålla ett högt utbyte när det odlas under ogynnsamma förhållanden. Lämplig för odling utomhus och i växthus.
Fördelar och nackdelar med sorten
- Fördelarna med den borgerliga hybriden inkluderar:
- det visar stabilt bra avkastning;
- frukterna har ett ovanligt utseende, transporteras väl och behåller sin presentation, vilket gör dem lovande för försäljning;
- skörden varar en lång period;
- kännetecknas av motståndskraft mot många sjukdomar och skadliga insekter som påverkar nattskuggfamiljens kultur;
- buskarna behöver inte en strumpeband;
- frukt är lämpliga för olika kulinariska ändamål.
Vet du det I botanisk systematisering är frukt av aubergine bär, i matlagning är det vanligt att ta hänsyn till dem grönsaker.
- Tyvärr är aubergine Bourgeois inte utan sina nackdelar:
- dess frön spirar under lång tid;
- Det ställer höga krav på närvaron av fukt;
- behöver nödvändigtvis en buskformation;
- svarar dåligt på en tät landning.
Växande funktioner
Aubergineborgerlig odlas sällan och endast i regioner med ett varmt klimat. Det är att föredra att plantera dessa små blå med plantor. Så växterna kommer att bli starkare, och de första frukterna kan börja skördas mycket tidigare.
Plantor för plantor
Frön rekommenderas att planteras i slutet av februari - början av mars. Innan de planteras i jordblandningen är det nödvändigt att utföra bearbetning som undviker infektion med vissa sjukdomar och skadedjur och förbättrar deras spiring.
Presowing-behandling inkluderar:
- placera frön i 20-30 minuter i en lösning av kaliumpermanganat;
- tvätta plantmaterialet, packa det i tygpåsar och placera det i 24 timmar i en lösning framställd från 1 tsk. träaska (nitrofosfat, kaliumhumat) och 1 liter vatten med en temperatur på + 25 ... + 28 ° С;
- tvätta frön och placera dem för grodd i 24–48 timmar i temperaturförhållanden + 25 ... + 30 ° С och konstant bibehållen luftfuktighet.
För att härda frön utsätts de för plötsliga temperaturförändringar: i 2 dagar placeras de på kylskåpets nedre hylla, och sedan under 1 dag i ett rum med en temperatur på + 25 ... + 30 ° С. Härdningscykeln upprepas igen.
Förutom frön, för plantering av plantor bör tankar och jord också förberedas. Behållarna kan vara annorlunda - speciella, köpta i butiken (torvglas, kassetter) eller de som hittades till hands (lådor, brickor). Vanliga plastglas kommer att göra. Jord för plantor kan köpas i butiken eller förberedas själv.
Viktigt! Det är tillrådligt att så frön i separata behållare, eftersom plockning krävs vid odling i ett vanligt bricka, vilket kan leda till skador på växtens bräckliga rötter och tillväxtfördröjning.
Här är några alternativ för jordkomposition:
- Kombinera flodsand (1 del) med låglands torv (4 delar) och kompost (3 delar).
- Blanda humus (8 delar) med torvjord (2 delar) och ruttna mullein (1 del).
- Förbered en blandning av torv (3 delar) och ruttna sågspån (1 del).
- Blanda humus (2 delar) med torvjord (1 del).
- Kombinera humus (2 delar) med torv (1 del).
Köpt mark behöver inte desinficeras. Ett självtillverkat underlag måste desinficeras.
Det finns flera sätt att pickla:
- I ugnen vid en temperatur på +80 ... + 90 ° С i 20–40 minuter.
- I ett ångbad i 40 minuter.
- I mikrovågsugnen maximalt i 10 minuter.
- Genom att vattna med en rosa lösning av kaliumpermanganat.
- Vattna kokande vatten.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5539/image_5us8LdPIobkXrv90C52wzu1m.jpg)
Tekniken för att plantera frön är enligt följande:
- Fyll varje behållare med jord.
- Fukta.
- Lägg i behållare med 2-3 frön.
- Strö marken med ett lager på 2 cm.
- Tampa lite.
- Täck med folie.
- Placera i ett rum med en temperatur på + 25 ... + 30 ° С.
Viktigt! Vid odling av aubergine måste grödningsreglerna följas. De bästa föregångarna för denna gröda är gröngödsel, lök, vitlök, ärtor, bönor, kål. Det värsta - pumpa, potatis, solros.
Spira vård
Om alla procedurer för blötläggning av plantmaterialet har genomförts, bör de första plantorna förväntas efter 5-6 dagar. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att ta bort skyddet och placera grödorna i temperaturförhållanden + 14 ... + 16 ° C på dagtid och + 10 ... + 12 ° C på natten.
Vidare agerar de enligt följande:
- Med konstgjord belysning ställs dagsljuset på 12 timmar.
- Efter 7 dagar ändras temperaturförhållandena till varmare - + 25 ... + 27 ° C. Natttemperaturen ska hållas på + 12 ... + 14 ° С.
- Hela tiden övervakar de jordens tillstånd och fuktar det vid behov från sprutpistolen.
- När två riktiga blad visas matas de med en blandning av superfosfat, kaliumsalt och urea.
- Efter 14 dagar upprepas toppförbandet.
- 2 veckor före det förväntade datumet för plantor som flyttar till huvudplatsen för tillväxt börjar de härda - de tar ut groddar dagligen till frisk luft och ökar gradvis vistelsens längd.
- 1 dag före plantering vattnas plantor rikligt med.
Viktigt! När man odlar plantor i en tank när 2 riktiga blad visas, är det nödvändigt att plocka.
Plantera plantor på ett permanent ställe
Groddar överförs till sängarna vid 2 månaders ålder, det vill säga i maj - juni. Vid denna tid bör plantorna vara minst 10 cm höga och ha 5-7 löv.
Processen för att plantera plantor på en konstant plats för tillväxt är som följer:
- I det område som valts för odling av aubergine, görs hål enligt 40 × 60 cm-mönstret.
- Brunnar vattnas rikligt.
- Varje grodd planteras i ett separat hål till ett djup av 2 cm.
- Strö rötterna.
- Jorden är komprimerad och böjd med torr jord eller torv.
- Landningar täcks med en film eller icke-vävt material.
- Skyddet avlägsnas när varmt väder hamnar in och risken för frost passeras.
Klassvård
Aubergine kan kallas en av de mest förtjusande trädgårdsgrödorna. Det kräver temperatur och luftfuktighet, jordens sammansättning och struktur, känslig för skador på rötter, många sjukdomar och skadedjur.
För att uppnå en högkvalitativ gröda krävs regelbunden skötsel, som består av vattning, fuktning, lossning av jorden, ogräs, formning av en buske, förebyggande sprutning mot patogener och skadliga insekter.
Vattning och gödsling
Efter plantering utförs den första vattningen efter 10-14 dagar. Innan detta kommer omsorg för unga groddar att bestå endast i grunda lösgöring av jorden och periodisk sprutning. I framtiden upprätta bevattningssystemet med en frekvens av två gånger i veckan. Använd endast varmt vatten för fuktgivande.
Aubergine svarar bra på toppdressing. Det rekommenderas att mata dem en gång var 1,5 månad med en vattenlösning av träaska (1 msk / 10 l) eller strö ämnet i torr form mellan raderna. Även bra är fågeluttag, mullein, gröna gödselmedel.
Om du är anhängare av appliceringen av mineralgödselmedel kan planten matas 3 gånger per säsong:
- 2-3 veckor efter transplantation av plantor till en permanent plats.
- Under processen att bilda frukter på sidoskotten.
- När de första frukterna dyker upp.
Vid den första utfodringen krävs kväve, och vid efterföljande utfodring krävs kalium och fosfor. Ammophoska, superfosfat, karbamid (10–40 g / 1 liter vatten) används.
Vet du det Aubergine odlades först för cirka 1,5 tusen år sedan i länderna i Mellanöstern, Sydasien och Indien. Detta nämns i forntida sanskrittexter.
Bushformation
Eftersom Bourgeois har stora frukter är det svårt för buskar att hantera deras överflöd. Ju fler frukter på busken, desto mindre kommer de ut. Därför, under bildandet av äggstockarna, bör 3-5 steg och upp till 8 frukter lämnas på varje växt. Pasynkovka producerar på morgonen på en inte alltför varm dag i frånvaro av nederbörd. Skotten tas bort manuellt.
För att bilda en riklig gröda behöver blommor mycket ljus. Rikligt lövverk kan dock skugga dem. Därför är det viktigt att se till att det inte finns för många ark och ta bort dem vid behov.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Aubergine är en ömtålig växt som, när den felaktigt planteras och underhålls, samt i avsaknad av förebyggande åtgärder, ofta påverkas av sjukdomar och attackeras av skadliga insekter.
Följande är de farligaste för de blå:
- Sen kärlek. Sjukdomen manifesteras av utseendet på bruna fläckar på bladen, som senare torkar och faller av. För behandling används sprutning med en 0,2% lösning av kopparsulfat, 1% Bordeaux-vätska. Förebyggande består i bearbetning av infusion av vitlök (200 g / 3 l vatten, insister 3 dagar, späd med vatten 1 till 1), vassle (1 till 1 med vatten).
- Det svarta benet. De viktigaste symtomen är svärtning, grå beläggning, tunnning av rothalsen. Som ett resultat av nederlaget torkar växten och dör. Påverkade buskar måste tas bort och brännas i rätt tid, jorden ska behandlas med alla svampmedel. För att utesluta sjukdomen bör fröna innan plantering blötläggas i en lösning av kaliumpermanganat.
- Anthracnose. Vid infektion bildas bruna fläckar på bladen och nedsänkta fläckar på frukterna. För kontroll appliceras behandling med 0,2–0,4% lösning av “HOM”.
Bland de skadliga insekterna som kan orsaka enorma skador på grödan:
- Colorado potatisbagge. Hans närvaro är lätt att märka. Detta är ett stort insekt med randiga vingar. Larverna är också stora, rosa i färg. De kan äta bladverk nästan fullständigt. De bekämpar skalbaggen med insekticidbehandling Calypso, Prestige. Med en lätt infektion samlas insekter för hand. För att skrämma bort dem från plantering planteras pepparrot, kalendula, koriander och bönor i omedelbar närhet av aubergine.
- Spindelmiter - i processen för sin verksamhet lämnar en web på löv och stjälk. Detta är en liten sugande insekt av röd eller svart färg som lever på bottenbladplattan. Det livnär sig från växtsaft. Därför, strax efter invasionen, kan du märka hur bladen torka och torka ut och sedan hela busken. Mot en fästing använd "Nitrofen", kolloidalt svavel, akaricider: "Fufanon", "Actellik", "Karbofos".
- aphid - precis som en fästing dricker den juicer från en växt. Dess närvaro kan bevisas av en stor ansamling av myror under buskarna och vita rester från skalet av kläckta larver. Kampen mot bladlöss genomförs genom sprayning med en tvållösning med tillsats av ask, läkemedlet "Arrow".
Funktioner av skörd och lagring av grödor
Aubergine, som är planerad att ätas eller bearbetas, bör samlas in under perioden för teknisk mognad, dvs. just nu när de:
- den påstådda diametern på 13 cm uppnås;
- kommer att målas i en karakteristisk mörk lila färg;
- kommer att ha underutvecklade frön.
Frukt för frön skördas senare, när de blå mognar helt - de blir helt mörka, med lös massa och svarta frön. Frukter skärs med en kniv eller sekatörer.
Eftersom de blå borgerliga är tidigt mogna kommer de inte att lagras på länge. När du skapar optimala förhållanden kan de konsumeras i högst ett par månader.
Friska frukter med tät hud utan fläckar, skador, bucklor, tecken på råtta och mögel väljs för lagring. De staplas i lådor och skiftar skikten med halm eller pergament. Längre frukter bevaras om var och en av dem är inslagna i papper.
Optimala lagringsförhållanden:
- temperatur - 0 ... + 2 ° С;
- luftfuktighet - 80–90%;
- brist på ljus.
Matlagningstips
Aubergine Bourgeois F1 är lämplig för olika kulinariska ändamål. De används för beredning av första och andra kurser, aptitretare, sallader, för fyllning. De kan stekas, kokas, kokas, ångas, bakas i ugnen eller på grillen.
Massan förlorar inte sin smak och användbara egenskaper efter värmebehandling. Bland de olika rätter som kan tillagas av aubergine, bör man lyfta fram kaviar, gryta, rullar, moussaka, lasagne, köttbullar, ratatouille.
Dessa små blå bör odlas av dem som bedriver vintern. Konservering sparar produkten under lång tid. För att spara grönsaker för vintern kan de också frysas. För frysning skärs blå i ringar.
När du lagar aubergine rätter kan du använda följande enkla tips:Vet du det Européerna fick veta om förekomsten av aubergine i mitten av 1300-talet, men de började dock använda den i matlagning efter fyra århundraden.
- Eftersom grönsaker innehåller ämnet solanin, som kan ge en skål bitterhet, för att eliminera den, bör du hålla blått i vatten i 20-30 minuter innan du lagar mat.
- Blötläggning av bitterhet hjälper också till att blöta hackade och saltade grönsaker i 25-30 minuter. Vatten måste dräneras.
- För att förhindra att köttet blir svart är det nödvändigt att använda knivar i rostfritt stål när du skär.
- Köttet blir inte svart om kokt aubergine över hög värme.
- Eftersom aubergine snabbt och aktivt absorberar vegetabilisk olja så att de inte blir för oljiga under stekning, är det nödvändigt att laga dem i en stekpanna med en non-stick beläggning med tillsats av en liten mängd olja. Rulla grönsaker i mjöl blandat med salt när du stekar.
- För den ursprungliga smaken bör du kombinera blåa med vitlök, koriander, nötter.
Således får aubergine Bourgeois F1 tack vare fruktens ursprungliga form mer och mer popularitet. För att odla det måste du göra mycket. Men med korrekt skötsel kommer de blåa utan tvekan att behaga med rika och välsmakande grödor.