Alla vet att hemlagad alkohol är bättre än köpt eftersom den bara använder naturliga ingredienser. Slivyanka är en enkel och välsmakande likör. I den här artikeln hittar du de bästa recepten med en beskrivning av stegen.
Urval och beredning av ingredienser
För denna drink behöver du bara tre ingredienser:
- Vodka. Alla enklaste och billigaste vodka gör, till och med lite alkohol kan användas i vissa recept.
- Plommon. Alla sorter är lämpliga för recept, men Vengerka, Greenclod och Mirabelle har visat sig väl. Frukt ska vara med intakt hud, elastisk och mogen. Det tros att de mörkaste bären kommer att bli smakligare. De bör omedelbart kontrolleras med avseende på mask.
- Sugar.
Vet du det Från VI-talet till nutid har plommonvin varit populärt i Kina och Japan. Det serveras vanligtvis kylt som aperitif.
Grädde recept, plommonlutar
Det finns många varianter av grädderecept. Här är de mest intressanta och läckra av dem.
Klassiskt recept
5 burkar i tre liter 15 min.
Energivärde per 100 g:
- Skölj först plommonna ordentligt. Ta inte bort benet. Strö bären i burkar så att de i var och en upptar ungefär hälften.
- Häll allt till toppen med alkohol. Och stäng locken ordentligt. Färdiga burkar måste läggas på en mörk plats i 3 månader.
Video recept
Klassiskt receptPå alkohol
2 liter flaskor 170 min
- Skölj bär noggrant under vatten och torka av. Skär dem i hälften och extrahera benen.
- Slipa plommon i potatismos och låt den stå i 2 timmar.
- Gnid puréen genom en sikt för att separera plommonskal.
- Tillsätt alkohol och socker till den resulterande blandningen.
- Häll allt i en flaska, skaka väl och låt stå i två månader för att insistera på en sval plats, skyddad från solljus.
Viktigt! När du har tagit bort frönna kommer sjunkens vikt att minska avsevärt. Därför är det bättre att ta plommon med en marginal.
Slivyanka utan socker
3 tre-liters burkar 2 timmar
- Det är bättre att ta plommon mörka, övermassa så att de är väldigt mjuka. De måste tvättas och ta bort benen (du kan manuellt).
- Slipa alla bär till en purétillstånd. Få cirka 5 liter plommonpuré.
- Därefter måste du lägga till vatten i förhållandet 1: 1.
- Täck behållaren med en lätt trasa och lämna den i solen i 2 dagar.
- För därefter blandningen genom en sil. Häll sedan i burkarna och sätt på halsen på en gummihandske (i slutet av långfingret måste du göra ett hål).
- Låt vinet stå i 3 veckor. Beredskapen kan kontrolleras utifrån handskens tillstånd - om den är blåst bort är den klar. Tappa av vinet och låt vinet stå i ytterligare 2 månader.
Video recept
Slivyanka utan socker Videorecept: Slivyanka utan sockerVet du det Slivyanka har många användbara egenskaper, det används för högt blodtryck, nervstörningar, det tar bort gifter och har egenskaperna mot expectorant läkemedel.
Med apelsinskal
3 liters flaskor 1 timme
Energivärde per 100 g:
- Skölj bären under vatten och torka. Dela dem i hälften och extrahera benen.
- Tvätta apelsinerna och skär av skalet. Riv det på ett fint rivjärn.
- Slip massan till en enhetlig massa och lägg på en sval plats i ett par timmar.
- Gnid potatismos genom en sil.
- Tillsätt socker, alkohol och zest till den resulterande saft.
- Häll allt i en burk och håll den på en mörk plats i 2 månader.
- Filtrera vinet från fällningen och flaskan. Håll ytterligare två veckor.
Funktioner för användning
Slivyanka presenteras oftast som en efterdryck, men det är också bra att servera den före måltiderna för att förbättra smaken. Det läggs ofta till rätter och såser. Hon kommer att lägga kryddig anteckningar till smaken tack vare plommonsurhet. Denna tinktur kan drickas som en stark drink.
Viktigt! Överdriven alkoholkonsumtion kan leda till sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och inre organ.
Dessa enkla recept hjälper dig att förbereda en drink som kommer att glädja dig på vintern och kommer att vara en bra behandling för gästerna. Det viktigaste är att vara tålamod. Bon aptit!