På Internet kan du hitta ett stort antal recept från olika svampar, med foton och matlagningsinstruktioner (steg för steg). Detta är inte förvånande, eftersom svamp är en värdefull universell halvfabrik som kan torkas, frysas eller konserveras. Champignons - en mycket populär ingrediens som frivilligt läggs till i den klassiska svampsoppan. För att förbereda den behöver du inte mycket tid och komplexa komponenter, men smaken och aromen i den beredda första kursen kommer att överraska dig behagligt.
Urval och beredning av ingredienser
Innan du lagar mat rekommenderas att tina svamparna så att det är bekvämt att skära dem i bitar. Grönsaker och gräddeost ska vara av hög kvalitet och färskt.
Vet du det Det finns mycket protein i champignon, varför de kallas "andra kött". Det finns inget natrium i massan, så den här produkten är användbar i kosten för diabetiker och för dem som följer en saltfri diet.
Frozen Champignon soppa recept
860 min
frysta champignon
400 g
salt, peppar, gröna (persilja)
att smaka
Näringsvärde per 100 g:
- Lök skalas och krossas. De skalade morötter gnides på ett grovt rivjärn.
- Vegetabilisk olja värms upp i en kastrull och morötter stuvas i en blandning med lök.
- Frysta svampar tvättas, skärs i skivor och läggs till lök och morötter. De gryter inte länge.
- Skivade potatisar läggs i en kastrull, rostas, hälls med vatten och kokas.
- 5 minuter innan tillagning tillsätts hackad ost och ett rått ägg till svampsoppan. Rör om, salt och tillsätt peppar efter smak.
- Häll grytan på tallrikar och dekorera med gröna.
Viktigt! Champignons lagar mycket snabbt — den genomsnittliga tillagningstiden för en "anbud" produkt är cirka 10 minuter.
Om du har champignon kan du laga dem som huvudrätt genom att stela, frysa eller laga en läcker svampsoppa för hela familjen. Bon aptit!
