Lök av Suvorov - den så kallade växten i liljefamiljen, vars andra namn är anzur. Faktum är att denna buske inte har någon relation till en klassisk rosett. Men berättelsen berättar att under passagen genom Alperna botade den stora ryska befälhavaren Alexander Suvorov med hjälp av dessa kulor soldaterna av skörbjug, och därmed höjde moralen för hans armé.
Beskrivning och sorts egenskaper
Växten är inte särskilt välkänd i den europeiska delen av landet, eftersom dess livsmiljö ligger i de bergiga regionerna i Asien - i Tien Shan och Altai. Växten är svår att jämföra med någonting - skotten av en ung anzur liknar tulpaner, senare när de växer blir dessa buskar som mycket stora vitlök.
Löken på denna lök når en längd på 35 cm, och pilarna kan sträcka sig till nästan en och en halv meter och avsluta med sfäriska lila blommor med en diameter på cirka 10 cm. Glödlamporna är stora - upp till 12-15 cm i diameter, mogna till mitten av sommaren, som frukterna i blomstern. Varje ruta på pilen innehåller upp till tre frön.
Egenskaper hos lök Suvorov
Liksom alla frukter har kulan på denna växt sina gynnsamma och skadliga egenskaper. Med tanke på de medicinska uppgifterna kan en sådan lök användas för många sjukdomar.
Viktigt! Växtens frukter används i farmakologi som en del av många läkemedel, eftersom de innehåller alkaloider och steroider.
Fördel
Löken Suvorov innehåller näringsämnen i mycket större mängder än klassiska grönsaker. C-vitamin är särskilt högt i det, och bladen innehåller ett högt innehåll av vitaminer B, E och mineralsalter.
- De läkande egenskaperna för glödlamporna är som följer:
- smärtlindring
- aktivering av hjärnaktivitet och förbättring av minne;
- stärka immunitet och metabolism;
- hjälp vid behandling av sjukdomar i andningsorganen;
- kampen mot diabetes.
Skada och kontraindikationer
Liksom i fallet med andra användbara invånare i sängarna har denna lök-vitlök några kontraindikationer för användning, vilket kan skada människokroppen.
Först måste du veta att glödlamporna i rå form är giftiga, så de måste underkastas värmebehandling. De första plantorna måste användas i mat medan de är i en mjukt ålder, eftersom bladen snabbt blir styva, förlorar sina näringsämnen och blir obehagliga i smak. Det är oönskat för allergikare att ta grönsaker och frukt, eftersom kroppens reaktion på en okänd produkt kan visa sig vara oförutsägbar.
Odlingsmetoder
Markodling av Suvorov-lök är möjlig både genom utsäde och vegetativa metoder. Den första metoden är mycket mer komplicerad - att få högkvalitativt material är endast möjligt med korrekt skötsel av anläggningen. Det här fungerar inte alltid - det är bara en lök, som många trädgårdsmästare tror, så de ger inte mycket vård för växten och släpper den av sig själv.
Viktigt! Som med växande lök kan anzurpilarna innan blomningen brytas av. Således kommer alla användbara ämnen att bevaras i glödlamporna.
Frö
För att få frön av hög kvalitet är det nödvändigt att ge buskarna full omsorg och vara tålamod - glödlamporna kommer att kunna växa först efter fyra år. Växande från frön innebär produktion av frostbeständiga buskar vars frön planteras under hösten.
Vegetativt
Att växa från dotterlökar är mycket enklare och snabbare - redan under planteringsåret kan du få den första grödan. Men det kommer att vara lök av inte samma kvalitet som noggrant odlat från frön. Den vegetativa metoden är lämplig för att snabbt få fram lök till salu.
Hur man växer hemma
Val av planteringsmaterial av hög kvalitet och implementering av rekommendationer för plantering och odling ger stora chanser att få en god skörd.
Optimal tid för landning
Frostmotståndet hos denna lök gör att den kan överleva vinterkylan väl och ge groddar under de första soliga marsdagarna, även innan snön smälter. När man planterar både frön och lökar eller kryddnejlikor avgör trädgårdsmästaren beroende på väderförhållandena. Vanligtvis görs detta mitt på hösten, när jorden har lite vila från tidigare grödor, men ännu inte har svalnat mycket.
Som en del av korrekt växtrotation bör korsbotten, gurkor eller potatis växa på platsen innan odling av anzur. Sena grönsaker är oönskade, eftersom marken som uttömts av dem kanske inte har tid att återhämta sig även med användning av toppförband.
Urval och beredning av plantmaterial
Med tanke på den långa odlingstiden för frukt från frön är det värt att uppmärksamma valet av spannmål för plantering. Material väljs, torkade och ohälsosamma frön kasseras. Sedan blöts de i en svag lösning av kaliumpermanganat. Pop-up-korn avlägsnas bäst.
För god spiring kan du tillämpa en så välkänd metod som skarvning - frön eller lökar är medvetet skadade för att påskynda kläckning och utseendet på groddar. Detta görs med sandpapper, grov sand eller vassa verktyg. När man växer vegetativt delas stora lökar upp i flera lobulor - på vissa sätt är detta också skärpning.
Odlingsförhållanden
Temperaturregimen för Suvorovs lökar är inte särskilt viktig - motståndet mot kyla gör att han kan växa normalt under ganska svåra förhållanden. En kort vegetationsperiod av ätliga skott (från två veckor) gör det möjligt att "få tid" att odla dem innan den varma säsongen börjar.
Fuktigheten för växten är ganska naturlig, eftersom köttiga stjälkar och lök kan hålla fukt i nödvändig grad. Det är därför du inte ska bli av med vattning, bara ibland fuktar marken runt växten under torra perioder.
Anzur gillar verkligen soliga vårdagar - när jorden ännu inte har värmts upp, eller till och med det finns snö på den, växer buskarna så snabbt att det under dagen kan spåras med blotta ögat. I händelse av att löken var sent planterad eller var sen med utveckling, är det bättre att skugga sina pilar med ett jordbruksnät för att sprida belysning.
Jord och gödningsmedel
Suvorov-lökar älskar lätt lös jord med normal surhet. Han andas perfekt in dem och han svarar med god tillväxt och produktivitet. I tung lerjord finns det risk för fuktstagnation och kulor som ruttnar. Växter planteras på kullar eller bildar konstgjorda höga bäddar. så att överskott av vatten går in i jorden.
Gödselmedel introduceras under plantering - traditionellt superfosfat och lite humus. Du kan också skämma bort buskarna med gödselmedel för glödlampan.
Såtteknik
Vid sådd utsäde sättkorn läggs till ett djup på cirka 2 cm. Därefter täcks sängen med torv och överlever vinterbrunnen. Efter att snön smälter visas de första groddarna av kryddat lök, som vissnar vid början av sommaren, och den bildade glödlampan kommer att vara högst 3 cm i diameter.
Första årslökorna grävs upp, torkas och i september planteras de för vintern. Under våren kommer plantan att släppa de första riktiga bladen och pilen för blomning. Skörden för det andra året torkas igen och lagras till våren. Och endast de frukter som planterats under det tredje året kan få en fullständig presentation, storlek och vikt.
Vegetativt sätt involverar plantering av mogna lökar eller delar därav.
Hur man planterar dotterlökor från första eller andra året:
- materialet läggs på hösten till ett betydande djup - upp till 10 cm;
- vård skiljer sig inte från vintern vitlök - lossning, hilling;
- i slutet av blomningen och torkningen av pilarna kan lökarna grävas upp och användas i mat eller för bevarande.
Plantering av både utsäde och bulbous material utförs enligt ett 30 till 20 cm mönster: den första storleken är mellan växterna i rad, den andra är mellan bäddarna.Vet du det Suvorovs lök är en bra honungsväxt - med sin naturliga tillväxt är blommorna mycket högre än blommorna i resten av örterna, och binen svärmar helt enkelt runt dem.
Grundläggande vårdregler
Löken Suvorov är en krävande växt, men implementeringen av vissa regler för vård hjälper till att odla en mycket större gröda.
Bevattningsgrader
Som nämnts ovan inträffar huvudperioden för växtvegetation på våren, när jorden fortfarande är mättad med fukt efter snösmältan. I framtiden måste du övervaka skiktets tillstånd under toppen, vid behov genomföra måttlig hydrering och undvika vätskestagnation.
Jordodling och ogräs
Lätt och lös jord uppfattas perfekt av växten, och den utvecklas väl i den. Efter snö, regn eller vattning måste du lossa jorden genom att skaka den till stammen.
Ogräsning är nödvändig för alla ogräs som började växa i gångarna eller nära buskarna. Således kan försvagning av marken uteslutas och alla lökkrafter riktas till tillväxt snarare än att återta sin "plats i solen". Du måste också ta bort alla markens rötter, såväl som deras rester, som redan har börjat kasta från marken.
Toppdressing
När de första bladen visas matas anzur med urea, ask och kvävegödsel. Två gånger under växtsäsongen kan du lägga till kaliumtoppförband, från vilket växten skjuter pilar väl och bildar lökar.
Sjukdomar och skadedjur
Skadedjur kringgår någon form av lök, och Suvorovsky är inget undantag. Men sjukdomen, i form av olika råtta och dysplasikan mycket väl uppstå under olämpliga odlingsförhållanden. Överflödig fukt leder till ruttning av glödlampa och stjälk, bristen på ljushet lyser upp pilarna, tunga jordar minskar produktiviteten och leder till rivning av skott.
Den främsta metoden för förebyggande är den höga platsen för sängarna. Vid betydande skador kan fungicider (till exempel Bordeaux-vätska) användas.
Video: Onion of Suvorov (Anzur)
Skörd och skördningsmetoder
Unga skyttar skärs av och används som komponenter i sallader eller helt enkelt hälls och används som mat. Rippade glödlampor grävs noga upp och sorteras för framtida plantering eller för mat.
De oinvigde väcker ofta frågan om denna frukt är ätbar eller inte. Det är inte bara ätbart utan har också många användbara egenskaper. Som det är kan du överväga exemplet på vitlök - vad detta är känt för alla, du behöver bara använda det som en smaksättning för huvudrätten i en liten mängd.
Vet du det Anzur används bäst i mat marinerade eller bakade. Innan detta måste frukterna blötläggas i cirka en månad i vatten. Även efter sådan bearbetning måste du äta det i små portioner, som alla andra delikatesser.
Användbara rekommendationer från trädgårdsmästare
Trots kulturens lilla popularitet har tillräcklig erfarenhet samlats i dess odling.
Här är några tips för nybörjare:
- det är bättre att klippa bladen i den mest mjuka åldern - de kan perfekt komplettera sorrel i borsch eller lägga till en mängd olika smak till vårsallad;
- under plantering av glödlamporna behöver du inte skada rotknölarna;
- när rötterna ruttnar är det nödvändigt att plantera busken från den gemensamma trädgården i flera dagar, om den inte återhämtar sig, förstörs den;
- pilar med blommande lila bollar kan avskäras inte bara för att förbättra bildandet av glödlampor - de kommer att stå i en vas i flera veckor, glädjande med ett spektakulärt utseende.
Suvorovs lökar är bara kända för några få trädgårdsmästare, men de har länge studerat hur de växer och äter dem. Under naturliga förhållanden är livsmiljön tillräckligt liten, men en framgångsrik odling ger redan denna växt till kategorin som är gynnsam för människor. Det är endast nödvändigt att uppmärksamma att under ett vackert lila huvud av blommor, i jorden finns en glödlampa - ett helt lager av näringsämnen.