Odling av grönsaker, inklusive tomater, i växthusförhållanden har betydande fördelar jämfört med odling i öppen mark. Med denna metod kan du få ett stort antal grödor året runt, trots årstiden och väderförhållandena. Skörden har inte tydliga gränser och beror till stor del på de odlade sorterna. Men i den här frågan kan du fokusera på de yttre tecknen på grönsaken och graden av dess beredskap.

Viktigt! De tidigaste skördesdatorna är karakteristiska för bestämande tomatsorter, de senaste — för obestämd.

Mognaddatum av en tomat i ett växthus

För att mer exakt bestämma tidpunkten för skörden av tomater bör du vara uppmärksam på följande faktorer som direkt påverkar det uppskattade skördet:

1. Växthusplats - de mogna datumen för tomater i de södra regionerna är tidigare, i motsats till de nordliga.
2. klass - idag finns det en tydlig gradering av nästan alla sorter (från ultra-tidig till sent mognad).
3. Regler för avresa under växtsäsongen - Under hela utvecklingsperioden för tomater bör du noga övervaka temperaturen i växthuset och inte heller glömma den systematiska utfodringen och vattningen.
4. Ytterligare utrustning - Det finns ett antal system som hjälper till att tillhandahålla rätt mikroklimat i växthus. En av de viktigaste enheterna som används är värmesystemet, med vilket du kan väsentligt ansluta mogningen av tomater.

I genomsnitt kan mognadstiden för tomater variera från 80 till 120 dagar, beroende på de planterade sorterna.

Mogna tomater

Erfaren jordbrukare förlitar sig nästan aldrig på ganska ungefärliga datum för mogna grönsaker. Istället, uppmärksamma graden av fruktens utveckling, som under hela utvecklingsperioden finns flera steg.

Vet du det Under en lång tid användes tomater endast som exotiska prydnadsväxter, som ansågs giftiga växter.

Omogen tomat som går upp i vikt

Det här utvecklingsstadiet av en grönsak är ganska lätt att känna igen - frukterna är mycket mindre i jämförelse med de dimensioner som anges i standarderna för denna sort. Bären är mörkgröna i färg och svåra att beröra. På grund av dess lilla storlek anses skörden av en sådan gröda vara ekonomiskt olönsam och därför rekommenderas det, om möjligt, att ta bort sådana frukter så sent som möjligt, i väntan på det ögonblick då hudfärgen blir ljusare.

Mjölkmogen tomat

Detta mognadsstadium kännetecknas av förvärvet av frukten hos en karakteristisk vitaktig nyans, vilket helt klart indikerar tomatens oläslighet för användning. Men när det skärs upp, ser rosa kött inuti - detta är den viktigaste indikatorn på början av mjölkmognad. Frukten av denna utvecklingsgrad är ganska lämplig för montering och mognad i källaren. Vanligtvis före frukten med full mognad måste frukten ligga i 14 till 20 dagar.

Vet du det I botanik klassificeras tomatfrukter som bär med flera kapsyler.

Blanched tomat

Frukten av denna grad av mognad är inneboende i orange eller brun hudfärg. Tomaten når nästan sin optimala storlek, men är fortfarande fast och elastisk vid beröringen. Tomater i detta utvecklingsstadium kan placeras i källaren, men till skillnad från mjölkmognad kommer de att behöva mycket mindre tid för att mogna helt - som regel är en period på 6-7 dagar tillräckligt.

Mogen tomat

Tomater i detta steg har en kort lagringsperiod och används ofta omedelbart i rå form eller för bevarande. Färgskalens färg skal bero på den valda sorten (utöver röd finns det också gula, rosa eller lila sorter). En särskiljande egenskap hos mogen tomat är skalets karakteristiska glans.

Viktigt! eten — ett ämne som utsöndras av mogna frukter för att påskynda mognadsprocessen och förstör huden och köttet på angränsande frukter.

Teknologi för skörd av tomater för växthus

Du kan börja plocka tomater så snart bären har moget mjölk, beroende på den avsedda lagringsperioden. Det rekommenderas att plocka frukt med eller utan en stjälk. Vid insamling tas den återstående tomma blommborsten helt bort med en beskärare. I avsaknad av sekatörer, skördas borstarna ytterligare från busken, tillsammans med de nybildade stegen.På obestämda buskar lämnas de övre styvbarnen och används som reservbussar - de fortsätter ofta att växa toppen av busken. På de första tre eller fyra nedre borstarna är fruktrantsering obligatorisk, d.v.s. små, dåligt formade bär tas bort.

Denna procedur hjälper till att bilda enhetliga storlekar på tomater i hela busken. Varje 2-3 gånger i veckan, när man skördar nästa skörd, rekommenderas det att vrida de avgörande tomatbuskarna på garn - genom blommborstens internod.

Funktioner och grundläggande regler för lagring av grödan

De viktigaste välkända reglerna som gäller när långvarig lagring av tomatfrukter är nödvändiga är:

• behållare - rymliga lådor med snäva lock som tillåter fri tillgång till luft;
• rum - väl ventilerad, med en temperaturordning från +3 till + 5 ° С;
• frukterna - torr, otvättad.

Förutom de grundläggande obligatoriska lagringsvillkoren finns det ett antal tricks:

• behandling av tomater med vaselin eller paraffin - som omsluter ytan, sådana produkter skyddar på ett tillförlitligt sätt mot tillväxt av patogena bakterier och bildning av råtta;
• daglig inspektion av den skördade grödan för identifiering och borttagning från den allmänna kapaciteten för lagring av mogna eller skadade prover;
• botten av lagringstanken är täckt med torra torvflisar eller sågspån, som absorberar överskottsfuktighet;
• efter långvarig lagring kan frukt av tomater, särskilt de som har sprickor på ytan, vara mottagliga för många sjukdomar och bör därför periodvis avvisas från en gemensam låda.

Processen att odla tomater i ett växthus är en ganska tidskrävande process. Genom att följa reglerna för korrekt skötsel, samt villkoren för monterings- och lagringsvillkor för frukt, kan du dock få riktigt utmärkta resultat som inte kan uppnås genom att odla denna gröda i öppen mark.