Bland de mest populära tomatsorterna bland trädgårdsmästare är grädde, även om det inte ens är en enda art, utan en hel grupp tomatsorter. De fick en sådan popularitet på grund av deras underbara smak, opretentiöshet i att lämna och sitt vackra utseende. Idag presenterar uppfödare ett brett urval av sorter inom denna art, och i den här artikeln kommer vi att betrakta som de mest produktiva av dem, och också lära oss hur vi kan ta hand om dem ordentligt.
Beskrivning och egenskaper hos tomat
"Cream" är känt över hela världen för sin ovanliga avlånga form, som påminner om frukten med samma namn.
Andra egenskaper hos dessa tomater inkluderar:
- tät skal, tack vare vilken de kan bevaras hela;
- söt smak, vilket ger en behaglig eftersmak;
- universalitet i applikationen - sallader, såser, soppor, konservering osv.;
- en liten mängd vätska i kompositionen, varför kremen inte används för beredning av juicer;
- lågt kaloriinnehåll, för i 100 g frukt finns det bara 22 kcal;
- utmärkt anpassningsförmåga till transport;
- hög produktivitet både i öppen mark och i växthus;
- frukt vikt - 50–90 g, även om vissa sorter kan producera prover upp till 250–300 g;
- en mängd olika färgläggningar av tomater;
- genomsnittlig förgrening av buskar;
- mörkgrön färg på blad;
- närvaron av komplexa blommor av en ljusgul nyans;
- buskens medelhöjd är upp till 40–70 cm, även om vissa underarter är mer än 1,5–2 m.
Vet du det Världen diskuterar fortfarande om den biologiska klassificeringen av tomater. Nördar hävdar att det är ett bär. I USA beslutade domstolen att tomat är en grönsak, eftersom den kan ätas rå och att den inte är en efterrätt. Men EU definierar tomat som en frukt.
Olika sorter
Låt oss nu prata om de mest kända varianterna av grädde tomater. Följande typer kan inkluderas i denna lista:
- "Sockerkräm." Detta är en sort som är uppfödd i Ryssland för växthus och öppen mark, vilket ger en avkastning på upp till 8 kg per kvadratmeter. m. Det kännetecknas av en imponerande buske (upp till 1,5 m hög), så du kan inte klara dig utan en strumpeband. Dess frukter är gjutna med en röd hallonskugga, varför arten har ett andra namn - "hallonkräm";
- "Krämröd" eller "Nasko". Mid-tidig sort, som kännetecknas av hög smak, stark immunitet, långvarig lagring, så den odlas aktivt för försäljning i industriell skala;
- "Kräm av rosa." Denna sort är överraskande i sin produktivitet, så att du kan samla upp till 20 kg tomater från en buske. Dessutom kan en borste bestå av 15–20 frukter. För att upprätthålla en generös gröda har växten starka stjälkar och starka rötter;
- "Orange grädde." Halvsäsongsbestämande variation med låg säsong (upp till 1,2 m) skiljer sig ut för sin ovanliga ljusa fruktfärg och motståndskraft mot temperatursvingningar. Även om orange tomater är små (endast 50-60 g) är de rika på karoten;
- "Stor kräm." Den här sorten är lämplig för dig som letar efter ett tidigt utseende med en liten, kompakt buske och en sötaktig smak av frukt;
Viktigt! Namnet uppstod på grund av tomaternas storlek: i genomsnitt når de 90–100 g i vikt. Dessutom har de en tät hud, och inuti finns en saftig, elastisk massa med en liten mängd frön.
- "Moskva-kräm". Tidig mogna sort, bär frukt inom 100-110 dagar efter plantering av frön. Det kan användas både i öppen mark och i växthus. Det är också känt för sin höga produktivitet och stabila immunitet.
- "Chokladkräm." Namnet på sorten uppstod tack vare sin ursprungliga rödbruna färg. "Chokladkräm" odlas endast i växthus, men skörden är möjlig redan 90–95 dagar efter plantering. Små frukter (upp till 30-50 g) med en söt smak är perfekta för sallader och konservering;
- "Jättegul kräm." Trädgårdsmästare gillar den här utsikten för sin opretentiöshet, utmärkta smak och storlek. Stora frukter med en hjärtformad eller långsträckt form når ofta 300 g, medan de är behagliga med en vacker gul-orange färg. Höjden på busken överstiger ofta 1,5 m, så du kan inte göra utan en strumpeband;
- Royal Cream. Tidig mogna sort, som vanligtvis odlas under en film i öppen mark. Hans buske är liten, bara 60–75 cm i höjd, men samtidigt visar arten utmärkt produktivitet. "Kungliga" tomater kännetecknas av långsträckt cylindrisk form och behaglig arom;
- "Brasiliansk grädde." Sorten med ett sådant exotiskt namn har en hög busk (upp till 1,5 m), medelstora ljusröd frukt (upp till 60–70 g) päronformad med en sötaktig smak. Den odlas endast i stängd mark, men dessa tomats omfattning är inte begränsad.
- "Argentinsk plommonröd." Skörda olika medelstora mognad med en hög buske (upp till 2 m) och vackra grädde frukt. Den utmärkta smaken och små tomater (upp till 80 g) tomater gjorde arten till ett idealiskt alternativ för bevarande. Samtidigt blir den "argentinska" sällan sjuk eller lider av skadedjur;
- "Svart plommon." En annan midsäsongsort för öppen mark med mycket höga (upp till 2,5 m) buskar på vilka frukt förekommer inom 110–120 dagar. Deras färg är inte alltid helt svart utan snarare varierar det från mörkröd till violettblå;
- "Honungskräm." Resistent mot sjukdom, opretentiös i vård av sorten, som är perfekt för växande trädgårdsmästare, nybörjare. Bland fördelarna med denna art är den ljusröda färgen på frukter med en underbar söt smak, vars vikt sällan överstiger 50–70 g.
Vet du det I alternativ medicin används tomater ofta som ett läkemedel mot brännskador och sår. Deras massa innehåller flyktiga, som förhindrar utveckling av infektioner.
För- och nackdelar
- De fördelar som är inneboende i hela gruppen av tomatkräm kan räknas:
- hög produktivitet (från 7 till 20 kg);
- bra smak;
- enhetlig mognad av tomater;
- brett utbud av applikationer;
- vackert utseende;
- möjligheten till långvarig lagring;
- enkel odlingsteknik;
- resistens mot sjukdomar och skadedjur.
- Vad gäller bristerna kan följande tillskrivas dem:
- behovet av regelbunden förband och vattning, utan vilka det inte kommer att finnas rätt produktivitet;
- inte alla gillar fruktens söta smak.
Funktioner av odling av tomater
Under klimatförhållandena i Östeuropa utförs odlingen av tomatkräm med plantplantningsmetoden.
Lämpliga förhållanden
Välj först en plats där du placerar behållare med plantor. Detta bör vara ett rum som uppfyller följande krav:
- temperatur. Under de första dagarna efter sådd måste den hållas på + 23–25 ° С, efter uppkomsten av skott kan den sänkas till + 18–23 ° С på dagen, och på natten - upp till + 12–15 ° С;
- belysning. Tomater är väldigt förtjust i ljuset, de behöver minst 14 timmar dagsljus. Det är särskilt viktigt att följa denna regel i stadiet med den första tillväxten, så att växten inte deformeras och inte förlorar en frisk färg;
- fuktighet. Tomater älskar fuktig luft, så det är lämpligt att lägga en luftfuktare i rummet eller spraya plantorna två gånger om dagen.
Vet du det Om du betraktar en tomat som en frukt, är det världens mest populära frukt. I genomsnitt odlas mer än 60 miljoner ton tomater årligen, medan bananer - endast 44 miljoner och äpplen - endast 36.
Sådd frön
Innan man planterar frön är det nödvändigt att förbereda:
- desinficera fröet;
- markera och desinficera marken.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_s7OHT0s9Hyy8RbKXz5c.jpg)
- kaliumpermanganatlösning (1 g per 100 ml). I lösningen ska gasväv vätas, och sedan bör frön lindas i vävnad i 15–20 minuter.
- sodalösning (0,5 g per 100 ml). Om du blöter frön i det i 24 timmar kommer de att spira tidigare och inte bara desinficeras.
När det gäller jorden, är en blandning av trädgårdsjord (neutral eller svagt sur), humus, sand lämplig för tomatplantor. Om så önskas kan ett lämpligt underlag köpas i specialbutiker.Viktigt! Titta på tiden, för om du överexponerar frön, kommer det att påverka deras groddning negativt.
Hur som helst måste jorden desinficeras innan frön planteras. Så här gör du:
- hålla den i ugnen i 10-15 minuter vid en temperatur på 180-200 ° C;
- lägga jorden i en kruka med dräneringshål, behandla den med kokande vatten;
- desinficera det med kaliumpermanganat (du kan använda samma lösning som användes för frön).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_pBo5eR47JwJtXeM.jpg)
Landning utförs i mitten av slutet av mars enligt följande schema:
- Fyll den valda behållaren (koppar, lådor, krukor) med det förberedda underlaget.
- Gör spår i behållare upp till 1 cm djupa med avstånd på 4-5 cm mellan dem.
- Placera frön i urtagen med ett intervall på 1-2 cm. Ju mer utrymme mellan växterna, desto mindre behov av ytterligare plockning.
- Strö sedan på spåren med jord och ordna om behållarna med framtida plantor närmare värmekällan.
Viktigt! För att skapa ett bättre mikroklimat, täck behållaren med plantager med en film.
Plantoromsorg
De första skotten visas redan den 5-7: e dagen efter plantering av frön.Efter det måste du ta hand om dem korrekt:
- vatten i tid. Tomater älskar vatten, men dess överskott hotar dem med utseendet på svampar och mögel. Fukta därför marken först efter att den har torkat helt. Om plantagen var täckta med en film, ta bort den gradvis så att plantorna får vänja sig till den friska luften och gradvis torka ut;
- tillhandahålla en acceptabel mängd ljus;
- foder med gödselmedel. Gör detta en gång varannan vecka, vattna växter med organiskt material (biohumus, gödsel, etc.) eller med specialiserade blandningar;
- härda dem med frisk luft. När plantorna växer upp och temperaturen på gatan förblir över + 15-18 ° C bör den tas ut i frisk luft. Undvik bara direkt solljus för att inte sveda känsliga skott. Växa plantor till solen gradvis, lämnar först i 5 minuter, sedan i 10, 15 och så vidare för att utveckla motstånd mot ultraviolett;
- att välja. Om fröna inte planterades i enskilda behållare, måste de första plantorna (på dagarna 7–10) efter att de första bladen har blivit planterade planteras i separata krukor eller glas.
Vet du det Röda tomater har fler vitaminer än gula tomater.
Plantera plantor i marken
Det faktum att det är dags att transplantera plantor bevisas av flera faktorer:
- nattfrost har redan slutat (vanligtvis är detta i slutet av maj - början av juni);
- plantor har redan bildat en stark stam och ett väl utvecklat rotsystem.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_fh6ekEhqSo79qc7CahIth.jpg)
Viktigt! Om det finns starka vindar eller nederbörd i din region, bör du definitivt lägga en pinne i hålet, som fungerar som ett stöd för den framtida busken.
Skötselfunktioner
För att göra starka och produktiva växter av utmärkta plantor är det nödvändigt att ge dem ordentlig skötsel.
Vattning och gödselmedel
Rätt vattning av tomatbuskar utförs under roten - det är bättre att inte låta fukt komma på greenerna. Tja, om det finns en möjlighet att organisera plats eller släpp vattning.
Till att börja med räcker det att fukta jorden 1-2 gånger i veckan för att förhindra uttorkning. I framtiden kan antalet bevattningar ökas upp till 3 gånger med 5-6 liter per 1 kvadrat. m, och på särskilt varma dagar - 9-10 liter. Förfarandet bör utföras på eftermiddagen eller på kvällen.Efter fuktgivande är det periodvis nödvändigt att gödsla marken. Vanligtvis utförs denna procedur 3-4 gånger under hela tiden eller nästan varannan vecka. Den första förbandet bör utföras 20 dagar efter transplantation av plantor. För dessa ändamål är följande blandning bäst lämpad:
- 25 g kvävegödselmedel;
- 40 g fosforadditiv;
- 15 g kalium;
- 1 hink med vatten.
I stället för sådan toppförband kan du använda köpta gödningsmedel - till exempel "Ideal", "Agricola Vegeta", etc.Vet du det Världens största tomat odlades i USA och vägde 2,9 kg.
Video: Topping Tomatoes
Ogräs och lossar marken
Att lossa jorden på vilken tomater växer är värt varannan 2-3 vecka till ett djup av 10 cm. Det är särskilt användbart att utföra proceduren efter vattning.
Under lossning utförs också ogräs - att bli av med sängar från ogräs. Annars kan oönskade grannar dölja grädde buskar och provocera utvecklingen av sjukdomar.
Buskbildning och nypning
För att bearbeta en tomatbuske, att knipa den eller inte beror på variationen av "grädde".
Om stora fruktiga sorter odlas, är det värt att göra ett träd och ta bort sidoskott så att busken inte sprutar energi på dem. Stegsoning utförs varannan vecka. Sådana växter behöver definitivt utföra kullning, gräva upp jorden för att stärka rotsystemet.För medelstora och små storlekar finns det inget brådskande behov av att utföra dessa förfaranden, varför varje ägare fortsätter efter eget gottfinnande.
Sjukdomar och skadedjur
Funktioner för förebyggande och behandling av varje typ av grädde indikeras vanligtvis av tillverkare på paket med frö.
Men det finns ett antal allmänna rekommendationer för att ta hand om denna grupp tomater:
- all "grädde" måste förhindras från sen blight (20 dagar efter plantering sprutas växterna med Barrier-lösningen, ytterligare 20 dagar behandlas med Barrier);
- ibland på grund av brist på vatten, ett överskott av kväve i jorden och brist på kalcium, utvecklas ryggraden. Om du ser karakteristiska, svagt indragna svarta fläckar på frukterna, behandla buskarna med en lösning av kalciumnitrat (per 1 hink vatten 1 msk. L. av läkemedlet);
- om bruna fläckar förekommer på blad och stjälkar, indikerar detta antracnos av tomater. Sprutning med Fitolavin hjälper till att bli av med det.
När tomater saknar näringsämnen, fukt, försvagas de och blir lätt byte för insektsskadegörare, inklusive:Viktigt! Oftast lider ”grädde” av brott mot temperaturregimen och bevattningsreglerna, eftersom det är under sådana förhållanden att patogena organismer börjar dyka upp.
- en björn;
- knäpparlarver;
- whitefly;
- kalebass bladlus.
- mekanisk - samla in skadedjur manuellt och tvätta bladen med tvålvatten;
- kemisk - genom att spruta med köpta läkemedel (“Bazudin”, “Arrow”, “Thunder”, etc.).
Skördatum
Beroende på typen av grädde skiljer sig mognadstiden också. I genomsnitt går minst 110–120 dagar vanligtvis från det ögonblick som de första groddarna verkar skörda. Skördade frukter rekommenderas att förvaras på en sval plats, om möjligt - i källaren. Under sådana förhållanden behåller de sin fräschhet och utmärkta smak längre.Men om du har omogna tomater, låt dem ligga stilla under solen för att mogna.
För lagring läggs tomater med näsorna ner i plastlådor, kartongfodrade papper. I en behållare rekommenderas att inte lägga mer än en hink tomater och förvara dem obearbetade under högst 1-2 veckor.
"Cream" är en populär grupp av tomatsorter som de flesta amatörsträdgårdar känner till idag. Sådana frukter är kända för saftig och sockerig massa, utmärkt smak och högt utbyte. Liksom många andra tomater är "grädde" benägen att sen blight, de gillar inte överskottsfuktighet, de kräver toppförband, så du måste noggrant övervaka dessa nyanser.