En verkligt kunglig efterrätt kan göras av krusbär med nötter, vilket gör sylt från dem. Det är inte bara läckert, utan också mycket hälsosamt. Om hemligheterna för att göra krusbärssylt med nötter, läs nedan.
Urval och beredning av ingredienser
För att bären inte förfaller utan behåller sin form efter värmebehandling bör något omogna exemplar väljas. Först måste de tvättas, sedan torkas, ta saxen och skära svansarna med en del av bäret (cirka 2-3 mm).
Viktigt! Antalet nötter i receptet kan ökas efter eget gottfinnande, om du vill att fler bär ska fyllas, inte tomma.
Nötterna måste skalas och kärnorna delas upp i delar som kan passa i storlek i krusbärsbäret utan att riva det och kommer inte att falla ut.
Jam recept
cirka 3 burkar med 450 ml vardera 40 minuter
Näringsvärde per 100 g:
- Bär som är fria från frön och massa, men kast inte dem.
- Fylla frukterna med nötter, så länge som tillräckligt.
- Skär citrus i cirklar med skal.
- Sätt krusbärben tillsammans med massa, apelsinskivor, körsbärsblad i en kastrull. Häll allt detta med socker, tillsätt vatten och sätt på en långsam eld.
- Omrörning kontinuerligt för att få massan att koka. Efter kokning fortsätter du att laga mat i ytterligare 5 minuter och lägg sedan av sirapen från värmen.
- Sila sirapen från frön och blad, lägg bären i den. Sätt på eld och koka i 5 minuter. Sätt åt sidan i 8-12 timmar.
- Koka massan igen i 5 minuter och ställ åt sidan i 8-12 timmar. Efter denna tid, upprepa tillagningsproceduren igen.
- Lägg sylt i bankerna och rulla upp.
- Vänd behållaren upp och ner och linda den med en varm filt. När du har väntat på fullständig kylning kan du förvandla burkarna till ett normalt läge och placera dem på en mörk, sval plats för lagring.
Video recept
ReceptstoppViktigt! Innan behållaren rullas upp måste behållaren tvättas med läsk och steriliseras över ett vattenbad.
En krusbärfylld godbit fylld med valnötter lämnar ingen likgiltig. Receptet är väldigt enkelt och prisvärt även för nybörjare som försöker sig i den kulinariska konsten.