Vid första anblicken verkar pasta med svamp i gräddsås som en restaurangdelikatess. Matens smak är verkligen utsökt. Men att laga mat är det ganska enkelt. Nästa kommer du att hitta bra och beprövade pastarecept med gräddfil och svamp.
Urval och beredning av ingredienser
Tvätta och torka champignon. Skala svamplocken. Ta bort skalet från grönsakerna om det behövs. Välj pasta enligt receptet - det kan vara spaghetti, horn eller någon annan art.
Var noga med att skära ut de svarta, torkade eller ruttnade delarna.
Recept för pasta med svamp i gräddfil
Att förbereda pasta med svamp i gräddfilsås är mycket enkelt. Matlagning tar inte mycket tid, och alla komponenter finns i alla butiker. Recepten med spaghetti och horn förtjänar uppmärksamhet. Deras steg-för-steg-instruktioner presenteras nedan.
Spaghetti med champignon
320 minuter
slipad svartpeppar
att smaka
vegetabilisk olja
för stekning
Näringsvärde per 100 g:
- Koka spagetti i saltat vatten, tappa ur vattnet och tillsätt smöret.
- Riv osten på ett grovt rivjärn.
- Hacka löken i kuber.
- Skär svamparna i små bitar.
- Värm en stekpanna med olja.
- Stek löken över medelhög tills karamellfärgen.
- Lägg svamp till löken.
- Stek löksvampblandningen under omrörning ibland tills vätskan förångas.
- Tillsätt gräddfil i pannan, salt, peppar, blanda noga och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
- Servera spaghetti genom att hälla gräddfil och svamp sås och strö med hård ost.
Viktigt! För matlagning, utom svamp, är alla svampar, till exempel porcini eller ostronsvampar, lämpliga.
Video recept
Vet du det Pastareceptet uppfanns i det forntida Kina på 500-talet f.Kr. e.
Svamp med svamp i gräddfil
320 minuter
slipad svartpeppar
att smaka
vegetabilisk olja
för stekning
Näringsvärde per 100 g:
Koka pastan, tappa ur vattnet och tillsätt smöret.
Tär löken.
Hacka svamparna i kuber.
Värm olja i en stekpanna.
Tillsätt hela vitlöksklyftor för arom och ta bort när oljan är varm.
Söt löken tills den är gyllenbrun.
Tillsätt hackade svampar, salt och peppar och stek tills vätskan förångas. Häll i gräddfil, blanda och sjuda ytterligare 5-7 minuter.
Häll pastan i pannan, blanda.
Servera skålen, garnerad med hackad grön lök.
Video recept
Vet du det Svamp existerade på jorden redan för 400 miljoner år sedan, det vill säga långt före dinosauriernas tillkomst.
Pasta med gräddfil och svampsås kommer att tilltala även den mest krävande gourmet. De kan tillagas till lunch eller läggas på bordet för gäster. Skålen kokas snabbt och kräver inte mycket ansträngning. Olika tillagningsalternativ låter dig diversifiera menyn.