Konsumtionen av nötter i Ukraina är mycket liten. Av de årliga 100 tusen ton grödorna på den inhemska marknaden återstår bara 15-25%, delar Zakhar Kurganov, som har arbetat som agronom i en stor valnötsträdgård i Nikolaev-regionen i flera år.
Enligt honom faller på olika sätt ukrainska nötter på hyllorna i europeiska butiker. Men de befinner sig där inte direkt från Ukraina, utan genom återexport från Moldavien, Turkiet och Rumänien.
"Köpare köper och säljer det där med gråa scheman. Den bästa muttern kommer dit, låg kvalitet går till konfektyrindustrin," säger Zakhar Kurganov.
Experten konstaterar att valnöt främst odlas från valnötskördar i Ukraina. Det finns också hasselnöts- och mandelplantager. Ukrainska jordbrukare odlar också pistagenötter, men detta är redan en mutter för ett tropiskt klimat.
Det rapporterades tidigare att världsledningen inom export av alla slags kvalitetsnötter tillhör Amerikas förenta stater. Detta land är också ledande inom marknadsföring av nötter. Det är i USA de viktigaste globala muttrenderna bildas. Ukrainska mutterproducenter är inbjudna till en utbildningskonferens i Kalifornien, som kommer att hållas 27 juli till 3 augusti 2019.