Vita bönor är en populär produkt som kan användas i många recept. Det har ett stort antal användbara egenskaper, men i vissa fall kan det vara skadligt. Innan du använder denna produkt är det bättre att förstå dess sammansättning och egenskaper för effekten på kroppen, vilket vi kommer att göra i artikeln.

White Bean Composition

Produktens sammansättning kännetecknas av ett stort antal användbara mikronäringsämnen.

Bland dem är följande:

• vitaminer PP, E, B1, B2, B5, B6, B9;
• mättade fettsyror;
• stärkelse;
• kostfiber;
• järn;
• kalcium;
• kalium;
• natrium;
• magnesium;
• zink.

Vet du det Bönor kommer från Sydamerika. De gynnsamma egenskaperna och varianterna av denna produkt var kända redan på Aztecs dagar.

Kaloriinnehåll och näringsvärde

Vita bönor har ett ganska högt energivärde: 100 g av produkten innehåller 324 kcal.

Indikatorer BZHU (förhållande av proteiner, fetter och kolhydrater per 100 g) är följande:

• proteiner - 20,9 g;
• fetter - 1,8 g;
• kolhydrater - 64 g.

Vad är användbara vita bönor

Fördelarna med den beskrivna typen av baljväxter erkänns av näringsläkare runt om i världen.

• Huvudlistan över produktens positiva egenskaper inkluderar följande:
• förbättring av tarmmikroflora och avlägsnande av skadliga ämnen från kroppen på grund av innehållet i kostfiber;
• aptitkontroll;
• mättnad av kroppen med vegetabiliskt protein;
• förbättra immunsystemets funktion;
• normalisering av metabolism;
• förebyggande av olika patologiska tillstånd, såsom förstoppning eller ökat kolesterol;
• ökad hemoglobin;
• diuretisk effekt.

Positiva förändringar kan uppnås med regelbunden användning. Minsta användningsfrekvens är 1 gång per vecka. Den exakta mängden bör bestämmas utifrån en persons individuella parametrar, nämligen ålder, vikt, fysisk aktivitet och närvaron av någon sjukdom.

Viktigt! Endast kokta vita bönor ger fördelar. Det är tillrådligt att blöta det i rent dricksvatten.

Används för behandling och förebyggande av sjukdomar

Den regelbundna användningen av produkten i fråga är förebyggande av vissa sjukdomar, nämligen:

• patologi hos könsorganet;
• lungsjukdomar;
• sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
• tandstenbildning;
• kronisk förstoppning;
• Oncology.

Att lägga till en sådan mängd baljväxter i kosten hjälper till att normalisera tillståndet i följande sjukdomar:

• inflammation i levern;
• störningar i mag-tarmkanalen;
• förstoppning;
• förekomsten av njursten;
• metabolisk störning;
• problem i nervsystemets funktion;
• övervikt (tillsammans med normalisering av näring i allmänhet).

Användningen av bönor i kosmetologi

Från den här produkten kan du göra ansiktsmasker som inte är svåra att laga mat hemma. Huvudkomponenten måste kokas och mosas med en mixer tills en homogen konsistens erhålls.

För att böna puré (2 msk. L.) Du kan lägga till en av följande komponenter:

• citronsaft (1 tsk);
• olivolja (1 msk. l.);
• äggvita (från 1 ägg);
• persikaolja (1 msk. l.).

Den resulterande blandningen måste appliceras på ansiktet och lämnas i 30 minuter och skölj sedan med varmt vatten.

Effekten av användningen av sådana masker manifesteras i följande förändringar:

• föryngring;
• elasticitets återkomst;
• dra ner slackande områden;
• rynkor försvinner.

Normalisering av kroppsvikt och viktminskning

Vita bönor kan inte kallas en kalorifattig produkt, men denna typ av bönor rekommenderas att använda när man går ner i vikt.

Viktminskning beror på följande faktorer:

• efter att ha ätit, kommer en känsla av mättnad snabbt in, vilket gör att du kan kontrollera mat och inte äta skräpmat på grund av hunger;
• den korrekta kombinationen av proteiner, fetter och kolhydrater gör det möjligt att konsumera en produkt utan onödig beräkning av det dagliga kaloriinnehållet;
• liksom andra baljväxter är den aktuella arten en värdefull källa för vegetabiliskt protein, och dess användning i de nödvändiga doserna främjar fettförbränning;
• med regelbunden användning i mat inträffar normalisering och acceleration av ämnesomsättningen.

Funktioner för användning för den kvinnliga kroppen

• Produkten är särskilt användbar för kvinnor eftersom den ger följande fördelar för kroppen:
• Det hjälper till att normalisera menstruationscykeln och upprätthålla det fysiska och psyko-emotionella tillståndet under denna period;
• mättar kroppen med järn, vilket är viktigt under graviditeten;
• Det är en profylaktisk mot bröstcancer.

Viktigt! Vid amning är det nödvändigt att närma sig användningen av bönor med försiktighet. Det måste införas smidigt i kosten och ta hänsyn till både barnets och moderns reaktion.

Kontraindikationer, möjliga biverkningar, skada

Den huvudsakliga biverkningen av användningen av denna mängd baljväxter i mat är flatulens. Ökad gasbildning kan undvikas om produkten blötläggs och kokas i flera timmar före tillagning. Således förstörs oligosackarider, som är orsaken till uppblåsthet.

Användningen av en rå produkt kan också orsaka betydande skador på kroppen: i denna form är den giftig.

Rekommenderad läsning



• Det finns en lista över kontraindikationer för användning av vita bönor - dessa inkluderar:
• avancerad ålder;
• gastrit;
• pankreatit;
• gikt;
• kolecystit;
• inflammation i njurarna;
• magsår;
• allergisk mot den beskrivna produkten.

Är den konserverade vita bönorna friska

Ett alternativ till färska vita bönor är dess variation i form av konserver. Eftersom den oftast är stor och har en stark skal, är det inte svårt att förbereda konserveringen. Av detta skäl konserveras ofta vita bönor för att underlätta ytterligare konsumtion.

• Bönor i denna form har en hel lista med fördelar:
• möjligheten att använda utan ytterligare bearbetning omedelbart efter öppning av burk, medan icke-konserverade bönor bara kan ätas kokt;
• bevarande av de flesta fördelaktiga vitaminer och mineraler.

• Det finns emellertid flera nackdelar:
• närvaron av vinäger och salt, vilket kan skada kroppen;
• partiell uppdelning av näringsämnen under bevarandeprocessen.

Således kan konserverade vita bönor vara ett bra substitut för en färsk produkt, men dess applicering måste ta hänsyn till kroppens individuella egenskaper. En av dess applikationer är tvätt under rinnande vatten, vilket hjälper till att skölja bort det mesta av ättiksyra.

Vet du det Vita bönor är bara en av sorterna i släktet Phaseolus. Totalt finns det nästan 100 olika arter.

Vita bönor är en hälsosam och välsmakande produkt. I avsaknad av kontraindikationer och korrekt beredning kommer denna mängd baljväxter att ge kroppen endast fördel.