För att få en solid druvskörd i frostiga regioner måste du kunna välja rätt art som är speciellt uppfödd för svåra klimatförhållanden. På grund av den korta varma perioden bör kallresistenta, tidiga mogna och snabbt mogna arter noteras. Det kommer att finnas en ytterligare berättelse om vilka sorter som motsvarar sådana egenskaper, liksom om nyanserna av odling och vård.
De bästa druvsorterna för Sibirien
För närvarande är druvor i Sibirien inte alls sällsynta. Historien om dess odling i de nordliga regionerna började för mer än ett halvt sekel sedan. De lärde sig inte att odla vinrankan i Altai direkt, eftersom klimatförhållandena helt inte uppfyllde kraven för en värmeförsörjande växt: vintrarna är långa, frostiga, betydande fluktuationer i den dagliga temperaturen och en kort växtsäsong. Men fortfarande lyckades uppfödare ta med sådana sorter.
Vet du det Den dyraste druvan i världen från vilken vin inte tillverkas är den romerska rubinen. Denna japanska sort konsumeras uteslutande färskt. Druvor säljs årligen på auktion. Och under 2016 tilldelades ett rekordbelopp för ett gäng med 30 bär - 10 900 dollar.
Tidigt
Denna klass av druvor sjunger i de norra regionerna i 115–125 dagar, särskilt de tidiga kommer att behöva 105–115 dagar och mycket tidigt - upp till 105 dagar.
För Sibirien är följande sorter lämpliga:
- Tukai. Högavkastande druvor som mognar på 95-105 dagar. Det har förmågan att växa vitt, på en vinstock samtidigt mognar många kluster, som kan lagras på vinrankan under lång tid och inte ruttna. Penslarna är stora, svepande, var och en väger 800–1000 g. Frukterna är medelstora, bärnsten-gröna, väger upp till 4 g, har en muskat arom. Fruktens skal är tät, vilket är bra för transport och förändrar inte smaken. Så att busken inte överbelastas normaliseras blomställningarna och tar bort överskott. Tokai-druvor är kallbeständiga, tål upp till -35 ° C. Kulturen är inte resistent mot skadliga insekter, men med korrekt vård är inga sjukdomar fruktansvärda för kulturen.
- Solovyova-58. Hybriden föds upp i Ukraina av uppfödaren Solovyov och odlas idag från Östersjön till Sibirien. Den tidigaste mogna druvan, för vilken en medeltemperatur på + 22 ° C är tillräcklig för att mogna. Blommar med bisexuella blommor. Grupper är lösa, små, 100–300 g. Frukterna är bleka, med orange fläckar, medelvikten är 2–4 g. Smaken är behaglig med en lätt nyans av muskot och jordgubbar. Den är resistent mot sjukdomar, tål upp till -32 ° C, behöver skydd för vintern.
- Skönheten i norr. Bordet är en mycket växande sort, tål upp till -25 ° C. Mognadstiden vid en daglig dagstemperatur på + 22 ° C är 105–115 dagar. Borstar - medelstor, 250-500 g, grenade, lösa. Frukt får en rosa nyans bara med ett överflöd av soliga dagar, massan av mogna frukter - 5-6 g. Kötterna är pikant, trevlig. Frukterna kan transporteras och lagras under lång tid. Resistent mot grå råtta, men påverkas av karakteristiska druvsjukdomar.
- Muromets. Förfaller inom 110 dagar. Kallmotståndet är lågt - upp till -26 ° C. Buskarna är kraftfulla, immun mot mögel, men påverkas av grå råtta och oidium. Blomställningarna är bisexuella, i frånvaro av ransonering uppträder ärter. Klustren är cylindriska, med medelstora kompakthet, stora, upp till 400 g. Frukten är stora, äggformiga, mörkfiolette, utsatta för sprickbildning under långvariga regn. Massan är stark, krispig.
- Super Red Muscat. Mognas på 95–100 dagar, frostbeständigheten är bara -23 ° C. Klustren är stora, 300-600 g, medelstäta eller något lösa. Bären är rödaktiga (när de är mogna får de en lila nyans), runda, upp till 5 gram, tolererar transporten väl. Ju äldre busken är, desto större blir bär och borstar. Massan kännetecknas av en muskotsmak. Busken är immun mot grå råta, men har medelhög immunitet mot mögel och oidium.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_Lh9Wf9tdDj2yqnvu.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_H1hUt2k2icq6j808l16d.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_fhXf70ok3y1.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_9fr4dsKekh3.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_dh355L6oXjYEK2bo.jpg)
Sen
Att odla druvor med en lång mogen säsong i det nordliga klimatet är extremt svårt. Även under den mest gynnsamma säsongen mognar skörden till största delen inte, och busken har inte tid att förbereda sig för vintern, så sena mogna sorter är inte vanliga bland norra vinodlare.
Men vissa trädgårdsmästare odlar fortfarande dessa typer av södra kultur:
- Katyr-. Kraftig buske. Medelborstar, 140–280 g, cylindriska. Bären är små, 2,5–4 g, ägglada, med en vaxartad beläggning. Smaken på kött är söt och sur. Immune mot svampsjukdomar.
- Dubinushka. Det anses vara ett medium sent sort. Uppföddes uteslutande för södra Sibirien. Det är känt för god produktivitet. Bären är stora, aromatiska.
- Kishmish Zaporizhia. Storfruktade arter, vars bär växer upp till 3 cm. Borstar är stora, upp till 500 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_52vFToruhLz.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_g64xzhbDs22iWUxXB.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_iHy4z5htwIDp.jpg)
Universal
Dessa sorter kan användas som matsalar och som tekniska.
Viktigt! Senare sorter under frostiga förhållanden odlas bäst i skyddsrum.
Följande arter är lämpliga för odling i Sibirien:
- Rusven. Det tar 115 dagar att mogna. Det ger en bra skörd, men kännetecknas av dålig bärbarhet. Klustren är stora, 500–1000 g. Bären har en specifik muskataroma. I regniga tider, benägen att spricka. Vinterns beständighet är i genomsnitt - upp till -27 ° C, resistent mot druvsjukdomar.
- Amur. Mid-säsong klass. Har en stark, snabbväxande buske. Det tolererar frost upp till -40 ° C. Borstar - lösa, cylindriska, små, 200-300 g. Bär - svart, med en blåaktig vaxartad beläggning. Massan är grönaktig, har en standard druvsmak.
- Zilga. Variation uppfödd av lettiska uppfödare. Har bisexuella blommor. Mogna frukter är färgade blå, har en rävsmak. Klustren är små, 150-400 g, cylindriska. Frostmotstånd upp till -26 ° C Immune mot svampsjukdomar.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_NM9x8rs10e.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_gA9IUa0xdx.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_33pcMgl8DgZ3.jpg)
Andra sorter
Sådana frostbeständiga druvor sorteras framgångsrikt i Ural och norra regioner:
- Till minne av Dombkowska. Kraftig buske med stora tofsar. Det tål frost och är immun mot svampsjukdomar.
- födelseort. Kraftig, mycket produktiv sort. Klustren är lösa, små. Frukt är mörkblå, rundad. Massan är doftande, sötaktig.
- Victoria. Klustren är lösa, massiva, upp till 700 g. Bären är långsträckta, stora, rödröda. Köttet är sötaktigt. Tål kallt upp till -27 ° C, resistent mot många stora sjukdomar.
- ametist. Vinrankan kan regenerera sig vid frostskador. Klustren är cylindriska. Bären är lila, med en söt och syrlig smak och en lätt muskatskugga. Inverkas inte av svampsjukdomar.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_gqUfyr5jg9.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_hzzxakqxPft4wCl5bthP72.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_1Xxadqh0QZ3By.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_JJzUtpxM20J4nIWbYxCXps.jpg)
Hur man väljer rätt sort
För att odla en sund buske som ger en bra skörd måste du lära dig att välja rätt sort.
Viktigt! Klimatet i Sibirien har sina fördelar: i sådana förhållanden minskas risken för infektion med fylloxera eller dimmig mögel.
I detta fall bör du ta hänsyn till sådana egenskaper:
- riktning. Det bör bestämmas för vilket syfte druvorna kommer att odlas: bord, tekniska eller universella.
- Vinterhårdhet. För Sibirien är det bara frostbeständiga sorter som tolererar temperaturer på -25 ° C och lägre.
- produktivitet. Detta är indikatorn som kännetecknar produktiviteten hos en sort.
- Mognadstid. Höga avkastning under frostiga förhållanden kan endast vara i tidiga sorter.
Funktioner av plantering och odling
För plantering i de nordliga regionerna är det bättre att välja maj eller juni, även om frostbeständiga sorter rotar bra på hösten. Det viktigaste är att jordens temperatur inte ska vara lägre än + 15 ° C på planteringsdagen.
Sängen för placering av buskar bör vara belägen från norr till söder. En landningsdike på 60–70 cm djupt rivs längs linjen, kanterna på diket kan lämnas både sluttande och vertikalt.
Viktigt! Nära buskarna rekommenderas det inte att ha stigar eller landningar.
Allt ogräs tas bort. Gräv jorden längst ner i diket (djup 25-30 cm) och gör gödselmedel. För en vinstock är det nödvändigt:
- gödsel - 1 hink;
- superfosfat - 200 g;
- trä (grönsak) ask - ett glas.
Därefter grävs hål för varje vinstock i en dike 50-60 cm djup. Avståndet mellan framtida buskar bör vara 2-2,5 m.
Plantor väljer en eller två år gammal. Före plantering behandlas sticklingar: hälrötterna förkortas, varav 10–12 cm vardera och blötläggas i heteroauxin i 24 timmar.
Beredda plantor sänks ner i gropen så att spetsen skjuter något ut från den. Rötter ovanifrån täcks med jord och vattnas med varmt vatten (nära en hink). Sedan är hålet helt grävt. Över marken ska förbli 10-15 cm skott. Stamcirkeln är täckt med mulch (halm eller träflis).
Trästänger med en längd på 2–2,5 m grävs som stöd för vinstockarna och en tråd sträckes mellan dem i olika höjder.
Sedan täcks vinrankan med en film sträckt på trådbågar. På varma dagar sänds druvorna. Ural och andra nordliga regioner kännetecknas av temperaturskillnader, så du kan ta bort filmen endast när faran för nattfrost är över.
Vet du det De dyraste vinsorterna hör till Premier Grand Cru-klassen. De odlas i provinserna Medoc och Saint-Emilion. Kostnaden för sådana druvor är cirka 1,5 miljoner dollar per hektar. Som jämförelse är kostnaden för vanliga druvor 25–50 tusen dollar per hektar.
Om marken nära druvorna är täckt med wellpapp, är det inte nödvändigt att ta bort de fallna löven, ogräs och lossna. Att vattna plantor är sällan nödvändigt, men generöst så att jorden fuktas med 70–80 cm.Gödselmedel appliceras på våren och efter skörd. Samtidigt ändras organisk (kompost, fjäderfägödsel, gödsel) och oorganisk (fosfatgödsel, ammoniumnitrat, kaliumsulfat).
Användbara tips trädgårdsmästare
Erfaren odlare ger flera rekommendationer som hjälper till att odla druvor i frostiga förhållanden:
- Stekar på vintern ska förvaras i rum som inte fryser eller i djupa diken.
- Det är lämpligt att välja europeiska sorter, de är mer anpassade till kalla vintrar.
- Planteringen bör begravas så att rötter inte fryser.
- Du kan inte binda upp en torr vinstock, du bör vänta till slutet av frosten.
- Beskärning ska vara minimal och begränsad till partiell rengöring av infertila processer och stegsons.
- Buskarna måste vara kraftigt "förda": på sommaren sprutas de inte, jorden grävs inte upp och ogräs.
Vet du det Många druvsorter i mitten av 1800-talet förstördes fullständigt av phylloxera. Till exempel försvann de sorter som Madera gjordes från. Idag är detta vin tillverkat av andra sorter.
Druvor älskas av många, så ge inte upp odlingen av denna gröda i frostiga regioner. Man måste bara ta sorten på rätt sätt, och att ta hand om vinrankan kommer att ge mycket glädje och kommer säkert att lyckas i form av välsmakande, doftande klasar.