Årets kortaste månad har ännu inte slutat, så du måste vara uppmärksam på listan över traditionella vinterprodukter som kommer att gynna kroppen, och de kan lätt hittas i stormarknadens hyllor.
Vad kan hänföras till säsongens februari-produkter:
- grönsaker: rödbetor, rädisa, morötter, pumpa, sötpotatis, sellerirot, kål, lök, vitlök.
- frukt: Kiwi, granatäpple, persimon, äpplen, bananer, citrus.
- bär: havtorn, tranbär, rosa höfter.
Kål innehåller mycket näringsämnen: kalium, fosfor, flyktiga, vitaminer, fiber. Genom att äta det regelbundet kan du undvika många hälsoproblem, till exempel problem med blodcirkulation och ämnesomsättning, stoppa processen att ackumulera dåligt kolesterol, påskynda processen att ta bort överskott av vätska från kroppen. med dess tillsats erhålls också läckra pajer.
Jellied Cabbage Pie
61 timmar 10 minuter
grön lök och persilja
halvstråle
vegetabilisk olja
1 tsk
Näringsvärde per 100 g:
- Hacka kålen, häll kokande vatten och låt stå i 5-10 minuter.
- Förbered degen genom att blanda ägg, mjöl, bakpulver och gräddfil, tillsätt salt efter smak.
- Finhacka löken och persiljan.
- Tappa vätskan från kålen, tillsätt greenerna och saltet.
- Smörj formen lätt med vegetabilisk olja.
- Lägg kål i botten av formen i ett jämnt lager och häll i degen, platt.
- Grädda vid en temperatur på + 200 ° C i en halvtimme.
- Pumpa har följande hälsofördelar:
- minskning av cancerrisk;
- en positiv effekt på hud och hår;
- stöder synskärpa;
- viktstabilisering;
- bibehålla hälsosam immunitet;
- förbättring av det kardiovaskulära systemet;
- benförstärkning;
- förbättring av cirkulationssystemet;
- Bidrar till ett bättre humör.
Den vanligaste maträtten gjord av denna underbara produkt är pumpa gryta. Det förbereds mycket enkelt och snabbt och ger ovärderliga fördelar för kroppen.
Ett intressant faktum! Pumpor födelseplats anses vara Mexiko. I landet hittade gamla pumpafrön ungefär 7000 år gamla.
Pumpa gryta
61 timmar och 30 minuter
Näringsvärde per 100 g:
- Skala pumpan från skinn och frön, skär i små kuber, lägg i en kastrull, tillsätt vatten och sätt i kokning i 20 minuter.
- Medan pumpan kokar, skal du äpplen från skalet och fröna, riv på ett grovt rasp.
- Pisk ägg med socker, salt och vanilj med en mixer.
- Tappa vätskan från den beredda mjuka pumpan, krossa den i potatismos.
- Blanda i en djup maträtt pumpa puré, äpplen, mjukat smör, gryn, bakpulver, slagna ägg.
- Smörj ugnsformen med olja, lägg degen i den.
- Grädda vid + 200 ° C i 30-40 minuter.
- Havtorn används för att behandla sjukdomar som:
- artrit;
- gikt;
- hudutslag;
- hypertoni;
- högt kolesterol.
Bäret är användbart för att förebygga sjukdomar i cirkulationssystemet, hjälper till att stärka immuniteten. Det är en källa till antioxidanter, vitaminer, mineraler, aminosyror, sylt, kompott, krämer, te och olika desserter framställs av det.
Ett intressant faktum! I Ryssland kallas havtornet på grund av saftighet och smak hos bär "den sibiriska ananas".
Havtornsmoothie med banan och pumpa
220 minuter
omedelbara havreflingor
1,5 msk. l.
Näringsvärde per 100 g:
- Döda havtorn med en mixer med vatten.
- Torka genom en sikt för att ta bort frön.
- Häll saften tillbaka i behållaren, tillsätt banan, finhackad pumpa, havregryn och roritsa.
- Slå.
Nu vet du vilka livsmedel du kan äta i februari för att få det bästa för kroppen, liksom hur du kan skämma bort din familj med läckra rätter gjorda av grönsaker, frukt och bär.