Trots utvecklingen av medicin föredrar många fortfarande folkläkemedel. I östra länder är en mycket populär produkt lammfett. Det används inte bara i matlagning, utan också i folkmedicin. På vårt lands territorium är denna produkt inte så populär, men ändå finns det människor som använder den. Läs mer om denna ovanliga produkt för oss - senare i artikeln.
Kemisk sammansättning
Fett svansfett, till skillnad från inre fett, har hög plasticitet. Smält det är mycket lättare. Lammets sammansättning är berikad med ett stort antal vitaminer:
- Vitamin A - hjälper till att stärka immuniteten.
- Vitamin B1 - hjälper till att bygga cellmembran.
- E-vitamin - viktigt för att förbättra synen.
Denna produkt innehåller en hög koncentration av fördelaktigt kolesterol. Indikatorn når 70 mg per 100 g produkt. Mättade fettsyror hjälper till att förebygga infertilitet. Baserat på fettformeln innehåller fettsyror också karboxylsyra, som normaliserar surhetsgraden i magen.
Energivärdet för fetthalta av fårkött är rikt på fetter. Deras antal når 97%. Resten är vatten. Proteiner och kolhydrater i produkten är helt frånvarande. Kalorihalten i en fårköttsprodukt är mycket hög: 100 g innehåller mer än 850 kcal.
Vet du det Får extraheras från djurets feta svansdel, därför kallas produkten också "fett svans".
Förutom vitaminkomponenter finns mineraler också i sammansättningen av fetthal:
- fosfor - är involverad i regenereringen av sköldkörteln;
- magnesium och zink - är involverade i proteinsyntes;
- natrium och koppar - öka immuniteten.
Vad är användbart fårfett
Baserat på den kemiska sammansättningen kan man dra slutsatsen att fett från fettens svansdel har en enorm positiv effekt på människokroppen. Om du regelbundet äter det, sker det förändringar i följande system och organ:
- reproduktivPå grund av närvaron av en stor mängd fett kan utveckling av infertilitet hos kvinnor förebyggas. Produkten har en positiv effekt på manlig styrka.
- Hjärnaktivitet. Om ditt jobb är konstant mental stress, är fårfett helt enkelt nödvändigt för hjärnans normala funktion. Vitamin B1 stimulerar utvecklingen av minne och förhindrar för tidigt åldrande av hjärnceller.
- immun. Regelbunden användning av denna produkt ökar immuniteten. Baserat på recensionerna från dem som tog kurdyuk dagligen, var de mindre benägna att ha förkylningar.
- Visionsorgan. Tack vare vitaminer och mineraler som ingår i kompositionen förbättras blodtillförseln till synanalysatorerna. Tack vare detta förbättras synskärpan, även i mörkret.
Viktigt! Trots att kaloriinnehållet i produkten är högt, absorberas det ganska lätt av kroppen. Det viktigaste: använd en liten mängd för att inte orsaka biverkningar.
Kompositionen innehåller också aminosyror som används för att eliminera inflammatoriska processer i kroppen. Dessutom hjälper de till att förhindra utveckling av cancer. Fårfett är en del av många anti-aging produkter. Det bromsar åldringsprocessen, skyddar huden mot ultraviolett strålning och fyller sina celler med användbara komponenter.
Traditionella medicin recept
Det finns ett stort antal traditionella medicinrecept som är baserade på användningen av fett från får. Var och en av dem har en betydande inverkan på de inre systemen i människokroppen.
När du hostar
Om du har en långvarig och svår hosta kan du använda lammråvaror på två sätt. Den första av dessa är extern användning. För att göra detta, smälta produkten i ett vattenbad och häll i en glasbehållare. Innan du går i säng, gnid bröstet och gå till sängs. Absorberad i huden kommer en sådan salva att ta bort sputum från lungorna.
Du kan också behandla med drycker, som är beredda på basis av lammfett.För att förbereda medicinen behöver du:
- lammråvara: 200 g;
- honung: 2 msk. l .;
- aloe blad: 3 st .;
- mjölk: 1 l.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10122/image_NePNnQp9dxiJ.jpg)
Från denna mängd produkter erhålls 1 liter medicin vid utloppet. Hacka först bladen på aloe och smälta spisen. För att göra detta, använd ett ångbad, efter det att användbara ämnen i produkten bevaras. Nästa steg är att lägga till honung. Blandningen blandas noggrant med en visp eller mixer. När konsistensen är enhetlig är det nödvändigt att tillsätta mjölk. Fettinnehållet bör vara inom 15%. Blandningen sjuda under 20-30 minuter.
Ta detta läkemedel varje dag, 20-30 minuter efter att ha ätit. Den optimala dosen är 6 msk. l. per dag. Försök att fördela dem jämnt så att det inte finns några biverkningar. Inom en vecka kommer du att må bättre.Viktigt! Ät inte fårfett om du har en hög kroppstemperatur (mer än + 38 ° C). Det kan förvärra tillståndet och orsaka intensiv värme.
För ledvärk
Vissa människor använder ramfett för kompresser för att bli av ledvärk. Applicera ett tjockt lager av produkten på platsen för smärtlokalisering, det är lämpligt att inte smälta den innan detta. Efter det, linda in kompressen med fastfilm och en tjock trasa. Det är nödvändigt att den ömma platsen värms upp bra.Ullsaker kan användas som värmare. Det är nödvändigt att bära en sådan kompress i minst 8 timmar, så det rekommenderas att behandlas före sänggåendet.
Med åderbråck
Många människor som har en stillasittande livsstil lider av åderbråck. Dessutom observeras denna sjukdom hos kvinnor på grund av ofta bär av högklackade skor. För att lösa detta problem uppfanns en enkel men effektiv metod. Det är nödvändigt att fästa små bitar av fettskiktet på vattnet på platserna för utvidgning av venerna, linda in dem med flera lager av plastfilm och en halsduk gjord av naturull.
Gör sådana kompresser 2 gånger om dagen (på morgonen och före sänggåendet). Efter 3-4 dagar kommer du att märka en förbättring.
Från hälspåret
Många människor som leder en aktiv livsstil och bär skor av låg kvalitet lider av bildandet av en hälspår. Som ett resultat blir gångprocessen en riktig tortyr och orsakar smärta. För att bli av med sporrar måste du använda speciella salvor eller geler. Ett av dessa läkemedel kan framställas hemma med flera ingredienser:
- lammfett: 100 g;
- rå kycklingägg: 1 st .;
- ättika: 100 g.
Steg-för-steg-tillagningsprocessen är som följer:
- Smält fettet.
- Blanda det med ett ägg- och vinägerkärl.
- Kyl i 12 timmar.
Blötlägg bomull eller gasbind i lösningen, fäst vid hälspåren och lämna över natten. För maximal effekt, bära över strumpor för att skapa värme. Beredningen av en sådan lösning är inte svår, och du kommer att märka de första resultaten efter 1-2 procedurer.
Från Wen
Många människor lider av fettvävnad. Kampen med dem är lång och svår, men med hjälp av en lammprodukt kan du bli av med wen på några dagar. För matlagning behöver du bara svin får i mängden 1 tsk.
Steg-för-steg tillagningsinstruktioner:
- Smält fettet på elden.
- Häll den i en keramisk eller glasskål.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10122/image_KKqmUD8Pzs51aseaiJy3.jpg)
Smörj vinet varje dag, 1-2 gånger. Proceduren utförs tills utbuktningen helt försvinner. Vanligtvis är behandlingstiden 3-5 dagar.
Hur man använder i kosmetologi
Fördelarna med lammfett noteras också i kosmetologi. Tillverkare av vårdprodukter försöker ta med det i sina produkter. Sådana masker och krämer jämnar ut små rynkor, vilket förbättrar hudtonen.
Vet du det Värmebehandling påverkar inte produktens fördelar. Efter tillagning eller stekning finns mer än 50% av omättade fettsyror kvar i den, inklusive Omega-9. Denna komponent är nödvändig för skönheten i hår och hud.
För att skydda huden mot frost är det nödvändigt att göra en mask baserad på fettlagret hos en ram. Du kan laga det hemma. För att förbereda en kosmetisk produkt måste du förbereda flera ingredienser:
- lammfett: 200 g;
- fläskfett: 100 g;
- jodiserat salt: 1 msk. l.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10122/image_5FS7YbKy3qFkowN1s.jpg)
Från denna produktionsvolym kommer du att förbereda cirka 300 ml av en mask, vilket räcker under flera månader. Masken skapar inte bara en skyddande barriär mot huden utan fuktar den också väl. Det speciella är att det passar alla hudtyper.För att bereda en kosmetisk produkt måste du följa följande steg:
- Smält fettet i ett vattenbad.
- Blanda det väl med natriumklorid.
- Tillsätt några droppar vetekimolja och hyaluronsyra om så önskas.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10122/image_wlHPmkq0Y5vajyqFC1aqdgR.jpg)
Dessutom har sådana råvaror en positiv effekt på håret. Om du använder schampon och masker baserat på det kan du bli av med de snittade ändarna och återställa hårets struktur.
Tillagning för matlagning
Tyvärr används fårfett sällan för matlagning i vårt land. Detta beror på dess specifika smak och arom och låga popularitet. Men i länderna i Öst- och Centralasien är denna produkt efterfrågad. Inte bara läckra, utan också hälsosamma rätter tillagas av det. Oftast används det i kötträtter, till exempel i pilaf eller bakverk. Och briterna använder det för beredning av kakor, puddingar, pajer, klimpar.
I vilka länder är populärt
Stor popularitet av fet svans observeras i de östra länderna: Turkmenistan, Kazakstan, Uzbekistan och Tadzjikistan. Befolkningarna i dessa länder använder lamm regelbundet när de förbereder nationella rätter. Det är lämpligt för stekning av kött, grönsaker och fisk.
Vet du det Ursprungligen började får växa i Centralasien, varifrån denna ockupation spriddes till alla regioner i Mellanöstern. Och de började sälja fårfett på 800-talet i Chile.
I vissa länder använder de en flytande konsistens för att baka bakverk och lägger den också till varma drycker (te, kaffe) för att återställa kroppens vitalitet och mättas med nödvändiga vitaminer. Speciellt relevant är användningen av sådana drycker på vintern.
Vilka rätter tillagas på lammfett
Det mest populära receptet, som innehåller fårfett, är uzbekisk pilaf. Tack vare denna komponent blir pilaf mjuk, smulig och smakar gott.
Fetskiktet hos en ram används också för att grilla kebab. Om du tar en liten mängd produkt blir köttet saftigt och aromatiskt.
Hur man väljer vid köp
Om du själv vill upptäcka alla läkemedelsegenskaper hos en fågelprodukt måste du känna till några grundläggande regler som du väljer. Ofta förväxlas denna produkt med get, eftersom deras yttre egenskaper är identiska.
Följande egenskaper hjälper till att bestämma lammfettets naturlighet:
- Produktfärgen är ljus, nästan vit. Och getfett har en gul nyans.
- Torr konsistens.
- Brist på ammoniaklukt.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10122/image_spjvBvrhkuSmqBFu6if6OrXe.jpg)
Lagring
Om du köpte kurdyuk måste du smälta den omedelbart. Om du förvarar fett i kylen, kommer hållbarheten att vara mer än 3 månader.
Viktigt! Om du märker att fettet luktar som ammoniak eller dess yta är mögligt, släng det omedelbart. Användningen av en sådan produkt kommer bara att skada din kropp.
Om det inte går att värma upp lagret omedelbart, lägg det i frysen. I detta tillstånd lagras produkten i mer än 6 månader. När du har tid får du det, smälter och förvarar i en glasbehållare på kylskåpets övre hylla.
Hur man smälter lammfett hemma
Tekniken för överhettning av fett består av följande steg:
- En stor bit fett skärs i flera små delar.
- Häll kallt vatten och låt stå i 3-5 timmar. Detta kommer att frysa ut fryst blod och vävnadsrester.
- När den angivna tiden har gått, skölj bitarna under rinnande vatten och överför till ett glas- eller keramikfat.
- Sätt behållaren i ugnen och ställ in temperaturen på + 170 ° C.
- Stäng ugnen. Fett bör värmas i 1,5 timmar. Strö den med lite kallt vatten för att förhindra att det klumpar och brinner.
- Avslutningen av proceduren består i att filtrera fettet genom gasvävnad.
- Förvara lammfett i en glasbehållare i kylen.
Video: Hur man får fårfett för margarin
Kontra
- Trots fördelarna med lammfett kan det för vissa kategorier av människor vara skadligt. De viktigaste kontraindikationerna inkluderar:
- närvaron av andra eller tredje graden av fetma;
- njur- eller leversjukdom;
- inflammatoriska processer i gallblåsan;
- ateroskleros;
- ökad surhet i magen;
- magsår;
- individuell intolerans.
De användbara egenskaperna hos fett svans har varit kända under lång tid. Men självmedicinera inte hemma. Lammfett kan användas som ett komplement till mediciner. Innan du använder det för medicinska ändamål är det bättre att konsultera din läkare för att inte skada din kropp.