Om du vill laga ovanliga rätter som kan jämföras med restaurangdelikatesser är recept med kyckling, svamp och grädde perfekt. Tillagningsprocessen tar högst 1 timme. Men resultatet är ett riktigt mästerverk.

Urval och beredning av ingredienser

Champignons för matlagning av olika rätter köps bäst i butiken, eftersom de innehåller mindre skadliga ämnen. Detta beror på att svampar som växer i naturen tar upp alla skadliga ämnen i jord och luft.

Vet du det Några av de dyraste kosmetika innehåller champignon-extrakt. De är ett kraftfullt verktyg i kampen mot rynkor i ansiktet, förlust av hudton och inflammation.

När du köper svamp, kontrollera dem noggrant med hänsyn till följande funktioner:

• färg. Färska svampar kännetecknas av en vit eller grädde nyans. Om mörka fläckar visas på dem är det bättre att inte köpa sådana fruktkroppar, eftersom de började försämras;
• doften. Champignoner kännetecknas av en trevlig, inte skarp lukt, som bara förstärker aptiten. Om du känner en kemisk rik arom, är fruktkropparna inte längre lämpliga att använda och kan vara livshotande;
• ytan. Ceps har en frostad hatt och ett ben. Glansig glans indikerar skadade fruktkroppar.

Kycklingbröstet bör väljas efter lukt och färg. Aromen bör vara karakteristisk för färskt kött utan hårdhet och röthet. Rätt filé har en något rosa färgton. Närvaron av vita eller grönaktiga fläckar indikerar förfallna varor, och det bör inte köpas.

Beredningen av ingredienserna är som följer:

• svamp och kött ska förvaras under rinnande vatten i cirka 5 minuter. Detta kommer att tvätta bort all smuts och bakterier;
• rengör fileten från filmen och brosket (om sådant finns);
• ta bort skalet och botten av benet från champignon.

Viktigt! Om du lider av individuell intolerans mot några ingredienser kan du byta ut dem. Istället för grädde och gräddfil används ofta hemgjord majonnäs, vilket inte förändrar skålens smak väsentligt.

Kycklingfilérecept med svamp i en krämig sås

Varje hemmafru försöker laga exceptionellt goda och trevliga rätter. En sådan önskan kan uppstå inte bara under skapandet av recept för festbordet, utan också i det vanliga livet. Svamp, kyckling och grädde finns i alla hem. Om du inte har sådana produkter kan du enkelt hitta dem i butiken närmast huset.

Nästa kommer att betraktas som recept som kommer att bli en riktig dekoration av ditt bord. Deras förberedelse är så enkel att inte bara professionella kockar, utan även hemmafruar som vill göra något speciellt kan följa anvisningarna.

Vet du det I Korea och Japan används champignon i folkmedicinen. Med deras hjälp behandlar de bronkit, artrit, allergier och ätstörningar.

Så nu vet du hur man lagar läckra kyckling- och svamprätter hemma. Dessa ingredienser har en rik arom. Om du lägger till gräddsås till dem får skålen en ovanlig smak som alla kommer att gilla, utan undantag.