Varje hostess vill dekorera sitt semesterbord med specialrätter. Snackversionen av svamprätter lämnar inte någon likgiltig. Svamp är bäst lämpade för detta. Det finns en mängd kalla och varma snacks med deras användning.
Urval och beredning av ingredienser
Färska råa champinjoner bör vara hela och små. De måste rengöras och tvättas. Vad gäller inlagda svampar, är det viktigaste här att locket på burken inte ska skadas eller svullas, och skum inte ska finnas i saltlaken.
Det är nödvändigt att kontrollera utgångsdatumet för bearbetad ost, majonnäs och andra komponenter. Ägget ska först kokas hårt och gurka och sallad ska tvättas väl under en vattenström.
Vet du det För att avvisa myggor använde folk vitlök innan kemikalier uppstod.
Champignon aptitretare recept
Champignons är kalorifattiga och mjuka - det är den kombination du behöver för snacks. Nedan finns två av de snabbaste och enklaste steg-för-steg-recept för att fylla på din kokbok.
Kall aptitretare med ost
8 portioner (1283 g) 20 min
inlagda champignon
8 st
Näringsvärde per 100 g:
- Riv ett ägg och gräddost. Rör.
- Pressa ut vitlöken och tillsätt i samma skål. Tillsätt majonnäs och blanda.
- Skär gurkan i 8 godtyckliga ringar.
- Lägg sallad på en tallrik.
- Lägg gurkor på toppen.
- Forma bollar av ostmassa och placera en på varje bit gurka.
- Gäng svampen med en spett och kombinera alla ingredienser med den.
Video recept
Kall aptitretare med ost Videorecept: Kald aptitretare med ostViktigt! Fukta händerna med vatten innan du formar bollar för att förhindra att ostmassan klibbar fast i händerna.
Snabb förrätt av hela
3 portioner (872 g) 20 min
balsamvinäger
2 msk. l.
vegetabilisk olja
2 msk. l.
slipad svartpeppar
att smaka
Näringsvärde per 100 g:
- Häll olja i en förvärmd stekpanna.
- Hacka vitlök. Tillsätt en del vitlök i oljan och stek lätt.
- Lägg chili i vitlök.
- Lägg en svamp på en plats efter en minut.
- Häll svamp med sojasås, balsamvinäger.
- Tillsätt socker, timjan. Och rör om.
- Peppar och stek tills de är kokta under omrörning.
- Lägg svamparna på en tallrik. Strö med hackade örter och vitlök.
Video recept
Snabb förrätt intaktArtikeln ovan beskriver hur man lagar en svampversion av en aptitretare för varje fest. Sådana svampar kan serveras både varma och kalla, från detta förlorar de inte sin smak.