Receptet för funchoses med grönsaker och champignon, eller snarare chapcha, kom till oss från Asien. Skålen lyckades vinna många hjärtan: näring, användbarhet och ovanlig smak - allt detta kombineras harmoniskt i den. Funchosa innehåller många vitaminer i grupp B, PP och E samt 8 aminosyror som hjälper till att skapa nya celler.
Urval och beredning av ingredienser
För att en grönsakssallad med funchose och champignons ska fyllas med vitaminer så mycket som möjligt och endast ge fördelar, är det nödvändigt att välja huvudprodukter korrekt.
Vet du det Denna nudla kallas också "glasnudel" eftersom den är tunn i utseende och liknar en glassträng.
När det gäller svamp är det viktigt att följa de grundläggande reglerna:
- svampen ska vara vit, utan brun eller grå brunning, fläckar;
- den vita filmen som förbinder hatten och benet får inte skadas;
- fosterets fasthet - en indikator på friskhet;
- hatten ska vara matt.
När det gäller grönsaker bör de också vara färska och utan skador. Det är inte nödvändigt att ta den kinesiska funchosen, något annat kommer att göra.
Svamprecept med svamp och grönsaker
Viktigt! Nötkött kan ersättas med fläsk eller kyckling i samma volym.
Video recept
Svamprecept med champignon och grönsaker
Viktigt! När nudlarna är kokta och blötlägg i en durkslag, ska du inte skölja dem med kallt vatten.
I Korea och Kina anses receptet vara festligt, så de tillämpar det i särskilt viktiga fall. Du kan ta den i drift och laga den till nästa semester - den är mycket tillfredsställande och lämnar inte gästerna likgiltiga.
