För att få festbordet att verka ännu rikare finns det ett stort antal enkla recept. En av dem är en sallad med kycklingbröst, valnötter och svamp.
Urval och beredning av ingredienser
För att göra skålen läcker och överensstämmer med receptet måste du ordentligt förbereda och välja ingredienser.
Vet du det Leonardo da Vinci använde valnötolja för att göra färger.
Tänk på följande regler när du köper en valnöt:
- frukten måste vara hel, tillsammans med skalet. Om nötter skalas, förlorar de några av sina fördelaktiga egenskaper, och bakterier utvecklas på ytan;
- brist på obehaglig lukt;
- skaldensitet. Ju starkare det är, desto mer troligt är det att frukten inuti inte är torr.
När du köper en kyckling ska du noggrant kontrollera dess färg och arom. Filéen bör inte vara för ljus eller blek. Välj de köttbitar som har en naturlig lukt.
Beredningen av ingredienserna består i att tvätta dem noggrant under rinnande vatten. Därefter måste svampen skalas och muttrarna upphettas i ugnen i 20 minuter (vid en temperatur på 180 ° C).
När du väljer svamp, välj bara de som har en slät yta (inga fläckar). Deras lukt ska inte vara skarp.
Sallad recept
På Internet kan du hitta många recept på sallader, som är baserade på kyckling, svamp och valnötter. Du kan laga dem, båda följer den fasade processen, och göra dina egna ändringar baserade på dina egna preferenser.
Trots den enhetliga matlagningsprocessen lagar varje hemmafru kock med ett annat humör och använder en annan mängd ingredienser (baserat på hennes preferenser). Om du vill kan du lägga till dina egna produkter (smaksättningar, katrinplommon, såser etc.).
Royal Salad
6 st. 30 min.
svamp (champignon, ostronsvamp eller honungssvamp)
100 g
lök (mitthuvud)
1 st
Näringsvärde per 100 g:
Finhacka den kokta kycklingen. Lägg en liten mängd på en tallrik, eftersom det här kommer att vara det första lagret med sallad.
Slip vitlök och blanda den med majonnäs. Smörj det första skiktet av skålen med blandningen.
Koka sedan äggen, kyl dem och skär i små kuber. Du kan raspa för att göra konsistensen saftigare. Häll i en platta och gör ett andra lager. Täck med vitlökblandning.
Skär rå svamp i små bitar, stek i en panna med hackad lök. Använd en vegetabilisk olja för att göra detta. Den beredda blandningen kommer att användas i det tredje skiktet i skålen. Pensla med vitlökssås.
Riv hård ost på ett fint rivjärn och lägg den ovanpå föregående lager. Täck igen med vitlök och majonnäs.
Slip valnötter med en mixer. Tillräckligt bokstavligen 30 sekunder. Strö dem med sallad.
Finhacka den kokta kycklingen. Lägg en liten mängd på en tallrik, eftersom det här kommer att vara det första lagret med sallad.
Slip vitlök och blanda den med majonnäs. Smörj det första skiktet av skålen med blandningen.
Koka sedan äggen, kyl dem och skär i små kuber. Du kan raspa för att göra konsistensen saftigare. Häll i en platta och gör ett andra lager. Täck med vitlökblandning.
Skär rå svamp i små bitar, stek i en panna med hackad lök. Använd en vegetabilisk olja för att göra detta. Den beredda blandningen kommer att användas i det tredje skiktet i skålen. Pensla med vitlökssås.
Riv hård ost på ett fint rivjärn och lägg den ovanpå föregående lager. Täck igen med vitlök och majonnäs.
Slip valnötter med en mixer. Tillräckligt bokstavligen 30 sekunder. Strö dem med sallad.Video recept
Royal Salad
Viktigt! För att grundligt blötlägga alla lager, lägg salladen i kylen i 2 timmar.
Så nu vet du hur man gör en läcker Royal Salad. Det kommer att vara den perfekta dekorationen för festbordet. Alla ingredienser och handlingar är enkla, så det här receptet passar både för erfarna kockar och hemmafruar.
