Kanske har alla känt till fördelarna med en sådan bekant maträtt som havremjöl från tidpunkten för dagis. Gröt anses vara ett av de mest användbara frukostalternativen för barn, idrottare och människor som lever en hälsosam livsstil. Produkten är dessutom mycket populär för att gå ner i vikt och är en integrerad del av många dieter. Näringsläkare har ingen tvekan om fördelarna med morgon havregryn, men när de blir frågade om det är möjligt att äta gröt för natten, kan de inte ge ett klart svar till experten.
Är det möjligt att äta havremjöl på natten
Om du kan diskutera smaken av havregryngröt, tvivlar ingen på spannmålens gynnsamma egenskaper på människors hälsa. Samtidigt hävdar de flesta näringsläkare att havre rätter bör inkluderas i kosten endast på morgonen, eftersom på kvällen processerna i kroppen avtar, mindre energi förbrukas och havremjöl istället för de förväntade fördelarna kommer bara att skada siffran. Detta gäller särskilt för gröt kokta i mjölk med tillsats av smör, socker och frukt.
Viktigt! Fördelarna med omedelbar spannmål överdrivs kraftigt av deras tillverkare. De flesta av dessa produkter innehåller värmebehandlade spannmål som praktiskt taget har förlorat sitt värde, samt smakförstärkare, socker och mjölkpulver, som inte påverkar människokroppen på bästa sätt.
Om kaloriinnehållet i spannmål är i sig självt litet, och när det tillagas på vatten är det 89 kcal per 100 g, genom att tillsätta ytterligare ingredienser till skålen ökar dess energivärde med två eller till och med tre gånger. Men när tillagas ordentligt, är havremjöl till middagen bra snarare än dåligt. Det viktigaste på samma gång är att inte engagera sig och det behövs inte mer.
Användbara egenskaper hos havregryn för middag
Havregryngröt, som framställs av hela skalade havrekorn eller från Hercules-flingor som kräver obligatorisk tillagning, har de bästa egenskaperna för människokroppen.
Det är känt att havregryn är de så kallade långsamma kolhydraterna, som blir en energikälla under flera timmar. Växtfibrer, som finns i stora mängder i produkten, rengör tarmarna från gifter och gifter. Kvinnor är medvetna om att om du regelbundet lägger till havremjöl till din meny, kommer detta märkbart att förbättra utseendet på din hud, naglar och hår. Produkten normaliserar dessutom den sexuella sfären både i rättvis kön och hos män. Men få människor känner till några av de gynnsamma egenskaperna hos gröt, som manifesteras i fallet om du använder skålen på natten.
Vet du det I gamla dagar i Ryssland tillverkades havre av havre, som tillsattes soppor, spannmål och till och med bakverk. Man trodde att denna produkt gör människor starka och hårdiga.
Havremjöl innehåller alltså en hel lista med ingredienser som positivt påverkar människokroppen:
- melatonin. Detta ämne är direkt involverat i normaliseringen av vakenhet och sömncykler. Således äter havregryn på natten är ett utmärkt förebyggande av sömnlöshet.
- D-vitamin Hjälper till att upprätthålla benmassa, bekämpa migrän och kronisk trötthet.
- Pyridoxin (vitamin B6). Det stimulerar produktionen av energi från socker och deltar därmed aktivt i utbytet av proteiner och fetter.
- Vitamin B3. främjar produktionen av aminosyror som hjälper till att slappna av och somna.
- Avenyn. Hjälper till att hantera nervös spänning, samt att bli av orimlig ångest.
Havre stimulerar bland annat produktionen av hormonet kortisol, samt förbättrar matsmältningen och har en positiv effekt på leverfunktionen.
Vad är skadorna på havregryn
Det bästa alternativet för middag är havremjöl tillverkad av fullkorn, som innehåller maximalt fiber och ett minimum av stärkelse. Men med all nytta rekommenderar inte nutritionister att äta för mycket gröt i slutet av dagen. Först och främst är en alltför stor del full av övervikt, särskilt när det gäller en skål som innehåller olika tillsatser för att förbättra smaken. Om vi pratar om havremjöl, som ofta erbjuds i butikerna, innehåller de gluten, varför tarm villi hålla sig ihop, vilket förvärrar peristaltis på natten.
Läkare rekommenderar inte att inkludera spannmål kokta i mjölk i kosten för personer som lider av en upprörd mag-tarmkanal, eftersom detta kan utlösa en förvärring av sjukdomen. Även överdriven konsumtion av havremjöl kan orsaka läckage av kalium och kalcium från kroppen på grund av innehållet av fytinsyra. Havremjöl rekommenderas kategoriskt inte att ingå i menyn för personer som lider av en tarmsjukdom som celiaki på grund av den gluten som finns i den.
Varför du bör vägra att äta havregryn till frukost
Trots att havremjöl under åren har betraktats som den bästa frukosten, kan ny forskning argumentera med detta uttalande. Moderna näringsläkare rekommenderar alltmer att byta ut havremjöl morgon med proteinprodukter som ger en lång känsla av fullhet.
Vet du det Havremjöl är mycket populärt i Storbritannien, där även ett mästerskap för matlagning av de mest utsökta rätter hålls.
Så de mest populära av dem är:
- fiska;
- magert kött;
- ost;
- ägg;
- keso.
Till skillnad från havremjöl med mjölk, socker och andra tillsatser, vars genomsnittliga kaloriinnehåll är 350 kcal, och kolhydrater upptar den största delen, dessa produkter ger kroppen protein som är nödvändigt för muskelstruktur, och som inte kan förvaras i obehagliga fettveck. Dessutom orsakar kolhydrater frisättning av insulin i blodomloppet, vilket i sin tur ökar aptiten.
Havregrynsrecept för kvällen
Havremjöl till middag kan tillagas på flera sätt. Det mest användbara, men också det minst goda av dem, kommer att havnas havremjöl ångas på morgonen utan några tillsatser. Du kan förbättra smaken på en maträtt genom att tillsätta lite honung eller några nötter till den. Det är bättre att vägra att lägga till frukt och torkad frukt, eftersom de kännetecknas av ett högt hypoglykemiskt index.
Vet du det För att krydda skålen och öka dess effektivitet när du går ner i vikt, kan du lägga till lite kanelpulver, en nypa malda muskot eller kryddnejlikor till havregryn. Kryddor stimulerar ämnesomsättningen och gör att grötens smak är ovanlig.
I mjölk
Trots att det bästa receptet för kväll havregryn är matlagning på vattnet, vissa människor försöker kompensera för den dagliga proteinbristen och koka gröt i mjölk. I det här fallet bör du använda ett enkelt och effektivt recept, den så kallade lata havregryn, som nu är fashionabla att blötläggas i en burk.
För att göra detta behöver du:
- havremjöl: 1 kopp;
- mjölk med en lägsta procentandel fettinnehåll: 2 koppar;
- kanel: 1 nypa;
- salt: 1 nypa.
Viktigt! Havregryn mono-dieter är ineffektiva och farliga.
Skålen tillagas på morgonen enligt följande:
- Häll spannmål i en burk, häll mjölk, tillsätt salt och kanel.
- Blanda noggrant genom att skaka skålen flera gånger.
- Sätt i kylen under hela dagen.
- På kvällen, om så önskas, kan du lägga till nötter och en droppe honung i skålen.
I receptet kan mjölk ersättas med yoghurt med låg fetthalt.
Du kan bland annat laga klassisk havregryn från fullkorn, men skålen kräver förberedelse.
För att göra detta behöver du följande ingredienser:
- havregryn: 0,5 koppar;
- mjölk med låg fetthalt: 1 kopp;
- dricksvatten; 1,5 koppar;
- salt: 1 nypa.
Tillagningsmetod:
- Skölj havrekorn och häll vatten i 4-6 timmar.
- Skölj gröt, häll i en behållare för matlagning och häll vatten.
- Låt koka, minska värmen och låt sjuda i 40 minuter.
- Häll mjölk, salt.
- Låt koka tills det är mjukt.
- Överför till en behållare för bakning och skicka till ugnen, uppvärmd till 150 grader i 1 timme.
På vattnet
Havremjöl kokt i vatten har en minimal mängd kalorier.
För att göra detta behöver du:
- havremjöl: 1 kopp;
- dricksvatten: 1,5 koppar;
- salt efter smak.
Tillagningsmetod:
- Koka vatten.
- Häll spannmålen i pannan, häll varmt vatten och salt.
- Låt koka tills det är mjukt.
Det finns en gyllene regel - "Varje produkt är användbar i mått." Detta gäller också havregryn, som, när den används korrekt, ger obestridliga fördelar för kroppen, och om överanvändning, extra kilo och hälsoproblem deltar i användningen.
