Att äta groddar av grodd vete, en person förbättrar immuniteten, stärker hälsan i alla kroppssystem, föryngrar. Du kan köpa färdigt grodd vete i en butik eller på marknaden, men det är bättre att spira det själv hemma och vara säker på dess kvalitet och säkerhet. Hur man gör detta på rätt sätt kommer att diskuteras i artikeln.
Regler för att välja vete för grodd
För att uppnå en bra gröda av vetekim hemma är det värt att välja rätt material för plantering. Moderna människor beställer allt mer varor via nätbutiker, men detta är inte det bästa alternativet för en plats att köpa spannmål.
När du köper spannmål i en butik, be säljaren att lämna en slutsats om den sanitär-epidemiologiska tjänsten.
En utmärkt lösning skulle vara att köpa sådant spannmål på bondemarknaden. Men det är viktigt att klargöra om frönen är förgiftade med olika gifter - som entreprenörer ofta gör för att bli av med gnagare. Fråga var kornet odlas, hur många gånger och med vilket gödningsmedel fältet odlades.
Viktigt! Korn av hög kvalitet kommer att växa ihop på en dag. Om bara hälften av frönen grodde ut, är de av dålig kvalitet.
Spirningsmetoder
Använd glas eller keramiska behållare för spiring. För att förhindra fuktindunstning ska du förbereda en gasbindning eller en bit lös tyg.
Det är viktigt att blöta frön flera gånger i 5 minuter. dricksvatten och skölj. Kasta bort alla pop-up korn - de är "tomma", de ger inte en gröda.
Det finns flera sätt att spira:
- I en glasburk. Lägg burken i en skål med vatten, lut den 45 °. Fyll behållaren med 30% svullna korn, täck halsen med gasväv eller en lös trasa. Vatten från en skål ska hela tiden fukta gasbindningen på halsen. Efter bara 7-8 timmar kläcks de första groddarna som måste sköljas. För att göra detta, häll vatten i en burk utan att ta bort gasväv från halsen.Om du lägger burk på grodd på kvällen kommer du att ha en saftig och hälsosam produkt på eftermiddagen nästa dag.
- I behållare. Lägg en fuktig trasa på botten av en keramik-, plast- eller glasbehållare, placera svullna korn på den med ett lager av 2-3 cm. Täck produkten med en fuktig trasa, se till att den inte torkar ut, bevattna med vatten då och då.
Med små groddar 2-3 mm
Oftare använder människor vete med små groddar, 2-3 mm stora, som mat. Det antas att stora groddar inte är så användbara, eftersom nivån på näringsämnen i säden minskar med varje groddstimme, och det blir till och med osäkert för kroppen. För spiring av små skott tar det mindre än en dag.
Spira av gröna groddar 12-15 cm långa
När plantan når en höjd av 15 cm är växten redo att göra färskt vete. Sax används för skärning - de skär gröna strax ovanför frön. För att få juice bör du använda en speciell juicer. Du måste dricka en sådan drink en gång om dagen i 30 g.
Vete-groddsteknologi hemma
I den behållare som valts för spiring, lägg redan förberedd jord mättad med organiska näringsämnen. Sedan planteras säden - i ett tätt och enhetligt lager. Sedan bör du pressa frönna något till marken eller blanda försiktigt. Efter uppkomsten av små skott bör du vattna växterna två gånger om dagen, men med mått. Ofta används en sprutpistol för detta. När groddarna blir mycket högre, minska vattenmängden till 1 gång per dag.
Förberedelse av behållare
För att plantera spannmål används ofta specialbehållare eller brickor. Om det finns flera hål på botten måste du täcka dem med papper - detta görs för att undvika groddar av groddar genom dem. Vätsfuktad jord eller befruktad kompost placeras längst ner.
Jord
Det är viktigt att jorden inte har kemiska tillsatser, eftersom groddarna inte blir så friska. Rätt lösning för gödsling av marken är användningen av organiska ämnen.
Blöt
För att uppnå en god skörd är det viktigt att blöda kornen i vatten. För att göra detta, skölj dem med rent vatten och häll sedan i 10 timmar. Därefter är det viktigt att försiktigt tömma vattnet och hälla tillbaka samtidigt.
Viktigt! När du tappar vatten ska du vara uppmärksam på kornen — de måste ta små rötter.
Skapande av optimala förhållanden
Platsen där containern kommer att stå är viktig. För att göra detta bör du välja ett ganska ljust och varmt område. Men kom ihåg att direkt solljus inte bör falla på det. Den optimala temperaturen i rummet där kornet kommer att spira anses vara + 20 ° C.
Vad är användbart groddar vete
Vetroddar är mättade med många gynnsamma ämnen. Bland dem: jod, järn, krom, kalcium, krom. Dessutom innehåller de vitaminer B, C, D. Med hjälp av denna "elixir" kan du rengöra kroppen, förbättra cirkulationssystemet och mag-tarmkanalen. Många experter rekommenderar att du tar gravida kvinnor som groddar. Produkten har en god effekt på hudens, hårets, naglarnas skick.
Video: Egenskaper hos grodd vete
Användning av grodd vete
Spirade korn konsumeras som mat eller tillverkas av dem. De använder antingen en oberoende maträtt eller lägger till sallader eller bakverk. Pressa ut saften med en juicepress och dricka 1 gång per dag.
Hur man äter
Spannkärnor påverkar inte bara människors hälsa, utan också många djur och fåglar. Det är känt att med regelbunden användning av groddar av kycklingar observerades en ökning av antalet ägg, liksom en förbättring av utseende, viktökning.
Vet du det Ett experiment genomfördes på en av skolorna i S: t Petersburg, där elever och lärare åt måltider med grodd vetexam i 45 dagar. Efter att ha undersökt deltagarna drog de slutsatsen att alla inte var mottagliga för förkylningar.
Experter rekommenderar att man konsumerar groddkorn på morgonen med ett glas vatten. Unga skott av vete används ofta för att lägga till en cocktail - för detta blandas groddarna med en mixer.
Kan läggas till sallader eller soppor. För älskare av sallad från gröna produkter kan du lägga till en handfull groddar, och vitaminmat är redo.
Spira recept för vete
Spira vete recept:
- Gröt med torkade aprikoser och groddar. Du behöver 200 ml mjölk, 0,5 koppar grodda frön, 3 st. torkade aprikoser, 1 msk. l. smör, 1 msk. socker. Slip vete, häll kokt mjölk. Häll socker, torkade aprikoser, blanda. Låt sjuda, under omrörning konstant, i 10 minuter. Tillsätt olja i slutet.
- Rödbetasallad. Blanda 0,5 koppar grodda korn med ett glas kokt, finhackade rödbetor. Tillsätt krossad vitlök, hackad persilja och vegetabilisk olja efter smak.
- mjölk. Blanda en fjärdedel kopp groddkorn med ett glas dricksvatten. Pisk med en mixer tills den är jämn. Sila den resulterande massan genom ostduken eller silen.
- Grön smoothie cocktail. 5 msk. grodd vete, 40 g sallad, 40 g persilja, 1 banan, 1 msk. honung, blanda 100 ml vatten, slå med en mixer tills en homogen konsistens.
För medicinska ändamål
Spirade korn - ett förråd med näringsämnen. Genom att äta en sådan produkt regelbundet, kommer du att läka och stärka din kropp.
- Den gynnsamma effekten är motiverad av massan av effekter:
- ökad kraft;
- förbättring av mentala förmågor;
- tarmrengöring;
- förbättring av cirkulationssystemet;
- en minskning av risken för cancer;
- hudföryngring, etc.
Fruktsaft från det gröna veteet påverkar kroppen väl - det används som en separat skål, men läggs också till äppeljuice för att förbättra smaken. För att få juice krävs nyklippta groddar 8–15 cm långa i en mängd av 100 g, en mixer, 50 ml vatten och gasväv. Pressa gröna och vatten i en mixerskål, tryck igenom ostduken.
Vet du det Enzymer i vete groddar är hundra gånger mer än i någon frukt eller grönsak.
Kontraindikationer och möjlig skada
Spira konsumtion är inte tillåtet för alla. Till exempel, de rekommenderas inte för barn under 12 år - Detta kan leda till allvarliga problem i magen och tarmen. Bli inte involverad i sådan mat för personer med en allergi mot gluten, med mag-tarmproblem, ammande mödrar.
Hur du lagrar produkten
En viktig komponent för konsumtion av färska och friska plantor är organisationen av rätt lagring. När det gäller korn måste de förvaras på följande sätt: ta bort alla korn med yttre brister (mögel, sprickor, mörka fläckar), lägg dem sedan i en torr skål med lock, men det rekommenderas inte att täcka tätt.
Klara groddar lagras i cirka 5 dagar vid rumstemperatur. För att öka tiden bör du lägga behållaren med groddarna i kylen, där temperaturen når +5 ... + 7 ° С. Om några av dem ändrar färg - måste de väljas. Denna produkt får inte förvaras i frysen.
Men här när det gäller juice kan dess hållbarhet i frysen vara upp till sex månader. Drickens smak och hälsosamma egenskaper förändras inte, men du måste dricka den omedelbart efter avfrostning. Man tror att en sådan juice uppfattas bättre av kroppen än en nypressad produkt.
Vetegräs är ett hälsosamt, förstärkt näringstillskott. En korrekt och systematisk användning av en sådan produkt i livsmedel kommer att påverka ditt välbefinnande och humör positivt.