I naturen finns det inte många produkter där utmärkta smakegenskaper och extremt användbara egenskaper organiskt sammanflätas. Bovete är en av dem. Denna spannmål är en källa till komplexa kolhydrater, vilket är särskilt uppskattat bland idrottare inom bodybuilding. Men för att produkten ska kunna ge maximal nytta måste du veta hur man lagar den rätt och när man ska äta bättre.

Varför bovete är användbart för idrottare

De kemiska komponenterna av bovete gröt gör det till en oundgänglig maträtt i kosten för varje kroppsbyggare, därför kan den inte bara ätas, men det rekommenderas också starkt att göra detta både före och efter träning. Det viktigaste är att veta den optimala tiden att ta före och efter träning, samt de mest effektiva sätten att förbereda produkten på.

Vet du det Det är ett misstag att betrakta Grekland som födelseplatsen för bovete. Denna spannmål kom till oss från Himalaya.

Regelbunden konsumtion av bovete i mat bidrar till:

• muskelmassa tillväxt;
• mätta kroppen med en uppsättning nödvändiga proteiner, kolhydrater, mineraler, aminosyror, vitaminer, kostfiber och andra användbara komponenter;
• viktminskning, överskott av fettlager och sannolikheten för dess ombildning;
• förbättring av kolesterol i blodet;
• ökad uthållighet under hård fysisk träning;
• öka mättnadsperioden;
• normalisering av högt blodtryck;
• påskynda metaboliska processer i kroppen;
• rengör tarmarna, förhindrar förstoppning och förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen;
• ökad aptit;
• normalisering av hjärnan, hjärt- och nervsystemet;
• lägre blodsocker;
• minska risken för gallsten;
• avlägsna överskottsvätska från kroppen.

Innan träning

Innan en träning påbörjas behöver kroppen av både män och kvinnor en hel del energireserver. Kolhydrater kan tillhandahålla sådan energi till musklerna i tillräckliga mängder. Användningen av bovete-rätter i den erforderliga mängden kan ge en energikostnad för intensiva sporter. Andelen av denna produkt i portioner före träning bör vara minst 60%, den återstående mängden rekommenderas att vara kvar för proteinmat. Sista gången du behöver ta mat är 1-2 timmar innan träningen, så att det har tid att assimilera.

Viktigt! Det är detta tidsintervall som gör det möjligt för kroppen att bättre absorbera kreatin, som är ett av de största hindren för bildandet av kroppsfett.

En korrekt balanserad diet före träning hjälper:

• förbereda kroppen för kommande fysisk ansträngning;
• bibehålla den nödvändiga energinivån;
• skydda kroppen från trötthet och överträning;
• öka fysisk uthållighet och prestanda.

En otillräcklig mängd mat före ett träningspass eller dess felaktiga sammansättning kan leda till att energin tar slut i förväg och i gengäld övervinner en oväntad känsla av hunger. Men du får inte i något fall tröttna innan du tränar och tänker att ju mer kolhydrater och proteiner kommer in i kroppen, desto mer positivt blir resultatet.Mängden mat ska vara som vid en vanlig måltid. När allt kommer omkring, närvaron av osmält mat i magen påverkar inte bara träningsprocessen utan kan också leda till komplikationer i praktikens fysiska tillstånd - yrsel, uppträdande i matsmältningen. Dessutom bromsar intensiv träning avsevärt matsmältningen.

Vet du det Forskare har bevisat att regelbunden konsumtion av bovete kan upprätthålla en persons psyko-emotionella tillstånd och förbättra hans humör.

Efter träning

Om åsikter från erfarna idrottare liknar mattiden innan träningen, skiljer de sig åt när det gäller näring efter träning. Vissa hävdar att under ett kolhydratfönster som varar från 15 till 40 minuter omedelbart efter träning måste du äta kolhydrat- eller proteinmat. Andra rekommenderar att man dricker vatten under denna period och tar mat endast efter 2-3 timmar. Båda dessa metoder har rätt till liv, eftersom de är tidtestade.

Meningsskiljaktigheter gäller också de typer av produkter som konsumeras:

• några specialister de rekommenderar att man konsumerar kolhydratmat under den första måltiden efter träning för att först fylla på kroppens energiförsörjning och protein efter ett tag;
• andra - för proteinmat, som först kommer att hjälpa till att återställa och få muskelmassa att växa, och sedan kommer bara kolhydrater att fylla kroppen med energi;
• tredje insisterar på att kombinera dessa produkter.

Varje idrottare måste välja en optimal diet för sig själva. Men en sak är obestridlig - bovete som en produkt med en stor mängd långsamma kolhydrater och en betydande mängd protein i alla fall är användbar att använda efter ett träningspass.

Viktigt! Att lägga till protein, aminosyror och vitamin-mineralkomponenter i bovete till ett animaliskt protein hjälper till att bygga muskler mer effektivt, skyddar musklerna från ibland förstörande effekter av intensiv fysisk ansträngning och gör att de kan återhämta sig snabbare och börja växa.

Hur man lagar bovete för viktökning

När man beslutar att allvarligt engagera sig i bodybuilding bör särskild uppmärksamhet ägnas åt näring. Hälsosamma rätter bör vara varierade, inte färska, och då ger de inte bara nytta, utan också nöje. Kunskap om olika recept för matlagning av bovete-rätter som kan hjälpa till med massvinst kommer att hjälpa till att dekorera idrottarens meny. De kan användas både före och efter träningen. De flesta experter rekommenderar att göra detta 1-2 timmar innan fysisk aktivitet påbörjas.

Bovete med kött som köpman

Att förbereda bovete med kött på ett handelsmässigt sätt är inte svårt. Receptet är lite som att laga pilaf.

Väsentliga ingredienser:

• kött att välja mellan (fläsk, nötkött, kyckling);
• bovete kärnan;
• lök;
• morötter;
• solrosolja;
• persilja;
• dill;
• salt;
• slipad svartpeppar;
• humle suneli.

beredning:

• tvätta köttet, skär i små bitar, stek i en stekpanna i solrosolja;
• tillsätt salt, peppar, suneli humle;
• stek hackade lökar och hackade morötter i kuber i en stekpanna med vegetabilisk olja till en mjuk konsistens över en liten eld;
• skift till kött;
• koka bovete separat, växla till kött och grönsaker, blanda;
• strö med örter.

Skålen är klar att äta.

Vet du det Det är allmänt trott att bovete inte är spannmål, eftersom inte en enda korngröda kan jämföras med den med mängden antioxidanter. Det kallas ett ätbart frö som består i släktskap med rabarber.

Bovete gröt med svamp

Svampsmak i bovete kan lägga till variation i den ibland monotona menyn för idrottare.

ingredienser:

• bovete kärnan;
• svamp;
• kokta ägg;
• lök;
• salt;
• peppar.

beredning:

1. Koka bovete.
2. Koka äggen.
3. Stek champignon med lök.
4. Rör om alla ingredienser.

Bovete med mjölk

Bovete för mjölkgröt kan kokas både individuellt och på själva mjölken. I det första fallet är smaken av bovete något jämnt av mjölk, i det andra - skålen kommer att visa sig vara mycket mer näringsrik och rik på bovete. När du lagar mat kan du lägga till lite salt och socker. Det finns en uppfattning om att socker till viss del kan neutralisera de positiva egenskaperna för bovete, så det är bättre att ersätta det med honung.

Hur mycket bovete som behövs för massvinst

Specialister rekommenderar att du använder bovete-rätter för viktökning 1-2 gånger om dagen. Antalet portioner och deras massa för var och en kan variera. Idrottsmanens diet bör sammanställas av en professionell tränare eller dietist.

Viktigt! Det finns en optimal dietberäkning för viktökning: dagligen för 1 kg vikt bör en idrottare konsumera 3 g kolhydrater, 2 g protein, 0,5 g fett.

Trots de stora fördelarna med bovete gröt är det orimligt att göra just det i kosten. Det finns andra källor till friska kolhydrater, såväl som växt- och animaliska proteiner för idrottare. Det måste komma ihåg att bortsett från bovete rätter inte hjälper till att bygga muskler. För sin tillväxt är fysisk träning främst nödvändig. Endast rätt kombination av träning och hälsosam kost kan göra underverk.